Телешко в мултивариантната: рецепти и функции за готвене

Имайки деликатен изискан вкус, телешкото месо е доста популярно в различни ъгли на нашата планета, в кухнята на различни страни. Тя се предпочита за тези, които се занимават със спорт и фигура, тъй като тя съдържа и витамини, протеини и микроелементи, и в същото време нискокалорични. И от телешко месо в мултивариант е възможно да се изгради голямо разнообразие от ястия, което ще спести максимално своята полезност. Днес ще обмислим как да подготвим тези вкусни ястия.

Braised телешко месо в многообразна форма

Тендер месо - да, с картоф! - се оказва задоволително и вкусно. Въпреки това, в този вариант, той се използва от телешко месо, и калориите на ястията не е много значима. Трябва следните съставки: паунд на телешки плът, половин килограм картофи, няколко средни моркови, няколко луковици на лук, чушка - бахар и черен сол от предпочитанията, чесън - няколко карамфил, растително масло, лавров, суши магданоз корен, целина - малка количество, смес от билки (по избор).

Готвене на ястие

1. Телешкото мляко в един мултивар готвач е лесно - това е, което създаде този чудесен кухненски уред. Моето месо и нарязани на малки кубчета.
2. Лук с картофи са мои, почистени, нарязани среден кубчета, моркови ми, почистват, търкат на ренде грубо.
3. В купата добавете постно масло, загрейте го добре ("Горещо") и поставете телешкото мляко в мултивариантната. Запържете парчетата на приблизително 10 минути в подходящия режим.
4. За месото добавете настърган морков с нарязан лук и запържете за още 5 минути.
5. След това добавете към общата маса на нарязаните картофи с чесън и дафинов лист, черен и ароматен пипер, сол и разбъркайте добре.
6. Всички кладенци се изсипват с малко количество вода (приблизително - чаша мултивач), избират "Закаляване" и готвят за около час. През това време всички съставки ще станат меки и нежни, но може да загубят част от структурата си. Така че феновете на строги форми: излагайте минути на 35-40 - това ще бъде достатъчно.
7. Телешкото мляко с картофи е готово. Изсипете храната в подходящ контейнер и го поднесете на масата. Можете леко да поръсите ястие с пресни нарязани зеленчуци.

гулаш

Как да се готви телешко в мултивариантна? Например, вземете гулаш. Това всъщност е дълго време доста популярно в менюто на различни хора. И сега с помощта на това устройство гюлаш от телешко месо се приготвя лесно и спокойно. Ние се нуждаем от следните съставки: една литра прясно говеждо, без кости, една или две моркови, няколко глави лук, половин чаша доматено пюре, масло постно, подправки, лавър, пресни подправки и малко сол.

Готвенето е лесно!

1. Телешко месо в мулти-маркер като голаш се приготвя лесно! Изплакнете и изрежете плътта без ями в малки ленти.
2. Лукът се почиства и нарязва на половин пръстени или настърган, а морковите се закръглят.
3. Чесънът почиства, раздробява и настъргва нож (можете да използвате чесън и крем).
4. Чашата на кухненския уред е смазана със слабо олио и ние слагаме месо наведнъж със зеленчуци. Готваме 20 минути на "Печене", като се разбъркваме редовно.
5. Докато телешкото мляко се подготвя, правим сос. В доматено пюре добавете чаша пречистена вода, сложете любимите си подправки на вкус и сол. Напълно смесете всичко и добавете към общата маса в самия финал на кулинарното ни действие.
6. В допълнение, ние все още подготвяме 30-40 минути (режим "охлаждане").

С подправки

Изсушените сливи са оптимално съчетани с постно месо, то дава на съда специален вкус, като се подчертават неговите аромат. Състав: една литра прясно говеждо, стъкло костилка сушени сини сливи, двойка моркови и лук, растително масло, маслен носител polstakana крем, дафинов лист, сол и подправки, които обикновено биха консумират.

Как да готвя

1. Телешкото се измива и нарязва на парчета.
2. В купата на multivarka в постно олио, запържете пулпа на червената кора (режим "Горе").
3. След това и нарязания лук (полукръг или куб). Запържете за още 5 минути, докато златистите в сянка.
4. Морковите се нарязват на кубчета и се поставят в купа, смесени и пържени в продължение на 5 минути.
5. Нагоре със заквасена сметана и подправки и сол.
6. Напълнете чаша вода, така че течността леко да покрива плътта. Ние готваме за около час (режим "Quenching").
7. Докато ще бъдат приготвени, измити и нарязани на половинки сушени сини сливи. Те трябва да се въведат в общата маса на минути за 15 минути до края на охлаждането, като се разбърква съда. При готова готовност може да се сервира с гарнитура или като самостоятелна храна.

Телешкото се задушава в многообразна форма

Ястията, които се приготвят по този начин, без съмнение, са най-полезни, максимално запазват естествения вкус и аромат. Нуждаем се от следните съставки: килограм пулп, чифт лук, подправки и сол по ваше предпочитание, горчица.

Как да готвя ястие

1. Месото се измива и се търка с горчица и подправки. Позволете малко да се потапя, легнете. Можете да го превъртите в тази форма в чанта за храна и да я изпратите на хладилника.
2. Междувременно подгответе лъка. Тя трябва да бъде нарязана на пръстени или полукръгли грубо и леко мариновани - във всяка от формулировките, които са приемливи за вас. Това се прави в рамките на половин час.
3. Това е просто месо, напоена правилно. И лукът е правилно маринован. Поставете телешкото в готово парче хранително фолио. На върха на нарязания лук, изсипете лука, всички внимателно обвити в фолио.
4. В купата на кухненския уред събираме малко вода и инсталираме контейнер отгоре, където се приготвя телешко месо.
5. Слагаме "Varka on Steam" и готвяме около час.
6. От готовността на телетата изваждаме от multivarka, ние я разрязваме на порции и сервираме с различни сосове и странични ястия - по ваше усмотрение.

Телешко пилаф

Много домакини не са прекалено любители на дома пилаф, защото това отнема много време за подготовка. Но с помощта на мулти-маркер всичко става по-лесно и по-бързо. За храна, ние се нуждаем от следните съставки: един фунт плът, 2 multistakana дългозърнест ориз, 3 глави лук, 2 моркова, подправки за пилаф, постно масло, черен пипер и сол.

Готвене на пилаф

1. Зеленчуците се измиват и нарязват на кубчета.
2. Телешкото се измива и нарязва на парчета.
3. Оризът се измива и остава в контейнер с хладка вода. След това го сливаме и крупата се оставя да се отцеди в гърлото.
4. Смажете купата с масло, поставете парчета месо, изпържете ги от всички страни ("Горещият" режим - 15 минути).
5. Добавете настърганите моркови, нарязайте лука и оставете да готвят още 10 минути на същия режим.
6. Накрая добавете ориз и поднесете подправки със сол на вкус.
7. Напълнете с вода 1: 2 и подгответе още 40 минути (режим "Plov"). Когато готвенето приключи, изключете мулти-маркера и го оставете да остане за още двадесет минути.