Някои интересни начини за печене на риба

Предлагам да създадете нова глава в своята книга за готварство, която може да се нарече: "Колко вкусно е да печете риба!". Ето малко малко жалко и тържествено име. Но как иначе! Готвенето е сериозен проблем! Веднага направете резервация, че не избирам сложни рецепти. По мое мнение ястието не само трябва да е вкусно, но и лесно да се изпълни.

Печена костур със зеленчуци

Отваря нашия рибарски маратон изпечена наоколо в фолио. Можете да използвате както цяла риба, така и филе. Необходими съставки:

- 1 бод

- 100 грама моркови;

- 100 грама лук;

- 6 скилидки чесън;

- 100 грама тиквички;

- 1 лимон;

- 70 ml соев сос;

- 100 мл зехтин.

Моркови, лук и тиквички котлет с тънки клечки. Смесете го. Лимонът се нарязва на кръг със същата дебелина (около 10 мм) и се запържва от двете страни в нагреваема тиган без добавяне на масло. Всяка страна трябва да се пържи за 1.5-2 минути. Покриваме листа за печене с фолио и оформяваме първия слой - пържени лимони. На върха лежи зеленчуковия слой и го подправяме с масло и 0,5 части сос. Украсяваме ястието с риба и изсипваме останалия сос. Завършете кулинарното създаване, като добавите натрошен чесън. Запечатайте фолиото и поставете тавата за печене във фурната, нагрети до 200 градуса. След 20-30 минути ще бъде готов един щука със зеленчуци. Печете риба така че е възможно за тържествено събитие и пикник.

Риба със сирене

че пекат риба в заквасена сметана под сирене кора, нарязани на филийки рибни филета. Смесете малко брашно със сол, навийте рибеното месо и го прехвърлете в лист за печене, натрошен със слънчогледово олио. Shink лук и леко минувач. Чипът на тази рецепта: колкото повече лук, толкова по-добре! В чиста чаша, побеждава яйцата и започва да се въвежда заквасена сметана (за 2 кг риба ние вземаме 400 мл заквасена сметана и 2 яйца). Тази смес се изсипва в пържен лук и добавете горчица и малко сол. Напълнете това с пълнеж от риба и поставете настърганото сирене върху него. Ястието е приготвено във фурната на 200 градуса, за да се образува златист цвят.

Риба с гъби

Нека да преминем към следващата рецепта, която ще бъде оценена от любителите на гъби. Печете рибата по този начин също е много проста. Изрежете рибата, освободена от костите, на големи парчета. Поръсете с черен пипер и сол и поставете върху тави за печене, обработени с масло. Загрейте слънчогледовото масло в тиган и запържете смачканите моркови и лук. След това изпратете нарязани гъби. Запържете за 3-4 минути съставките на средна температура, без да забравяте да се разбърквате. Поставете изпечения състав върху рибата и я поставете в пещта за 30-35 минути. Температурата на готвене е 220 градуса.

Рибна чиния с портокали

Последният начин за печене на риба се счита за по-пикантен и рафиниран. Тази идея за готвене на риба е идеална за романтична вечеря. Рибни филета трябва да изрежете и излейте малко лимонов сок. Целина и магданоз се разпадат и се запържват в масло. Налейте Зелените и маслото в тавата за печене. След това поставете рибата и я напълнете с малко количество соев сос, майонеза и черен пипер. Разстилахме пулпата от портокал и "затваряхме" ястието с настъргано сирене от твърди сортове. Температурата на печене във фурната е 200 градуса. Времето за готвене е 20-25 минути. Това ястие е идеално комбинирано с варен ориз.