Бял боб е рецепти, тествани с времето

Фасулът е един от най-ценните хранителни продукти. Уникалната състава на химични елементи и протеини, съдържащи се в стъклени зърна, е способно да осигури необходимото количество лесно смилаеми протеини, витамини, желязо, сяра, цинк и аминокиселини са много важни за човешкия живот. Домакинята, който се грижи за здравето на семейството си, не забравяйте да използвате този ценен продукт, подготвяйки своите кулинарни шедьоври. Особено бял боб, рецепти от ястия от който най-често се използва при домашно приготвяне, има най-ценните свойства.

Как да готвя бял боб?

Обикновено бобът се накисва в студена вода в продължение на няколко часа или се оставя във водата през нощта. Ако обаче по някаква причина нямате възможност да го потапяте или да забравите да го направите, не се разстройвайте. Белият боб е идеално приготвен в същото време, когато бобът се накисва. Само сухи бобове трябва да бъдат сведени във вряща вода! Имайте предвид, че когато се произвеждат бели зърна, рецептите предвиждат, че солта трябва да се добави в края, когато продуктът е готов.

Бяло боб - рецепти за просто приготвяне

Картофите с боб са много вкусно ястие, което със сигурност ще стане един от най-обичаните във вашето семейство.

Всички съставки могат да бъдат взети "с око", така че да не се запомнят рецептата, а да се съсредоточи върху технологията на приготвяне и съотношението на вкусовете на продуктите. Така че, ние продължаваме. Чаша боб се кипва в един литър вода (около два часа). Това може да се направи дори предварително и да се остави на тигана с варени зърна в хладилника.

На отопляем тиган (или тенджера) излее растително масло, топлина и кафяви лука (нарязани пръстени, ако ви харесва вкуса на лук, нарязани на кубчета, или ако не искате да се поклони се пометени в чиния). Моркови (доста голям размер) нарязани на кубчета. Ако те са големи, тя ще даде ястието определено сладък акцент и много привлекателен външен вид. Морковете също трябва да бъдат пържени. Ако искате корен от магданоз, то също се вписва много добре в това ястие.

След това изсипете любимите си подправки, но помнете, че това е най-доброто за вас: къри, кориандър, сладък червен пипер и куркума. Комбинацията от червена чушка и жълта куркума ще придаде на картофите апетитен златист цвят. В края на краищата кулинарният шедьовър е не само вкус, но и нещо като ястие. Подправките запазват аромата и твърдостта си, ако се съчетават с масло - точно като парфюма.

Докато зеленчуците се пъртят, отлепете няколко големи картофа. Техният брой зависи от капацитета на тигана, броя на членовете на вашето семейство и каква цел искате да постигнете - да готвите картофи с боб или искате да получите бяла боб със зеленчуци. Също така имайте предвид, че след като изпратите ястието на масата, някой, или дори всеки, който го е опитал, ще ви попита за "добавка". Картофите могат да бъдат нарязани на кубчета или големи резени. Изпращаме картофи в тигана, смесваме се със зеленчуци, така че всички парчета да станат равномерно златисти. Не се опитвайте да изпържите и картофите - това не е необходимо.

След това следвайте плана - изсипете боба заедно с водата, в която е готвено, в картофите, доведете до възпаление и намалете топлината. Сол ястие, покрийте и оставете да къкри, докато картофите са много меки.

В същото време вземете главата на чесъна. Не се страхувайте, не е много. Почистете и изплакнете зъбите. Поставете деничките във варещо ястие и изчакайте готовността. След като огънят се изключи, сложете щипка суха или замразена сладка пипер и оставете ястието да се вари. Зелените ще дадат привлекателност и аромат.

Използването на гъста консистенция, която дава на съда бял боб рецепти можете да се измисли като супи, сосове, гювечи и др