Няколко начина как да се вари скари за бира

любим закуска за бира често са скариди. За щастие в момента не е трудно да ги купите. На практика във всеки супермаркет можете да намерите тези ракообразни в замразена форма от всякакъв размер, както и в бронирани или обелени. В същото време, ако следвате инструкциите на опаковката, ястието може да се окаже невкусно или сурово, като се разтяга като гума. Има няколко начина, като варете скаридите на бира, някои от които бих искал да опиша.

Говорейки за това, как да готвя скариди за бира, заслужава да се отбележи, че основната рецепта за подготовката им все още е готвене. В този случай водата трябва да се приема в съотношение 1/3. Ако скаридите се приготвят в черупка, тогава солта трябва да се добави малко повече, около 2 супени лъжици на литър вода, без обвивка от сол, поставена в 2 пъти по-малко.

Много хора хвърлят скарида директно във вряща вода, което е основната грешка. По-добре преди готвене да размразите продукта. За да направите това, оставете скаридите да стоят известно време в студена вода. Трябва да се помни това рецептата за скариди към бирата е различно, тъй като резултатът трябва да бъде пикантно-солено, ароматно ястие, така че солта и подправките не бива да се спасяват. Един добър избор ще бъдат царски скариди, големи, които, макар и по-скъпи в цената, но изискват по-малко време за почистването им от черупката, а също така се различават по-ярък вкус.

Можете просто да хвърлите предварително размразения продукт във вряща вода, която се добавя със сол и подправки. В този случай ще получите ястие, което е чудесно за добавяне към салати или други рецепти. Въпреки това, за да получите голяма закуска, трябва да се запознаете с някои рецепти, преди да готвите скариди за бира.

Ако вземете вече обелени скариди, то те могат да бъдат пържени. След размразяване е необходимо продуктът да се постави върху тиган с нагрято слънчогледово олио (можете да вземете зехтин, а вкусът ще бъде по-мек). Също така добавя сол и подправки, както и земята с лимонова кора. Ястието се пържи за няколко минути до момента, в който продуктът ще стане златист. Преди да я сервирате на масата, по-добре е да поръсите с нарязани билки.

В някои случаи, преди да вкарате скарида в бира, трябва да я държите в марината за около половин час. За мариниране лимоновият сок се смесва с нарязаните билки и се изсипва получената смес от размразени скариди. След известно време, обикновено достатъчно за половин час, но можете да задържите повече, да ги поставите в тиган и да ги извадите с капака затворен за около 5 минути. Готовият продукт, поставен в голямо ястие, можете да сервирате с ръжени трохи и украсете със зелени.

Съвсем интересен вкус са скаридите, приготвени с добавка на соев сос. Струва си да се помни, че не всеки харесва вкуса на този сос, така че ястието трябва да бъде приготвено, след като е сигурно, че всички гости (гости) са положителни за всички съставки, използвани по време на готвенето. Тази рецепта приема за килограм замразен продукт около 100 грама соев сос. Варено с копър в осолена вода, скариди за няколко минути в мушама. Едновременно с това се запържва в дълбока тиган няколко смачкани чесънчета с подправки. Добавете скариди и соев сос, покрийте и къкри за около 10 минути. Сол това ястие не си заслужава, защото сос съдържа достатъчно сол.

Преди да приготвите скари за бира, си струва да мислите за соса, с който ще сервират. Вкусът на това ястие ще подчертае и подобри кремообразната обвивка на чесън, приготвена от заквасена сметана или сметана, с добавка на подправки, чесън и зеленчуци.

По този начин, коя рецепта за скариди е избрана, тя не отнема много време и усилия от страна на домакинята, но резултатът ще бъде голяма закуска.