Рецепта за салата "Caesar" класически с пиле - вкусна и проста

Сигурен съм, че всеки гущер веднъж в живота си е опитал цезаровата салата с пиле, домати и крутони. Предлагам да научите историята на появата на тази красива салата. Още през 1896 г. се появява дете в Италия, наречено Цезар. Когато в САЩ имаше "сух закон", той отвори снек-бар "At Caesar". Самата рецепта на салата Кесар с пиле беше измислена на 4 юли 1924 година. По това време в институцията са намерени американски звезди, които искаха да организират празник.

Тъй като по това време в залата няма салати, собственикът нямал друг избор освен да смесва продуктите, които са били в хладилника. Така се появи рецептата за салата "Цезар" с пиле. След това се добавят различни съставки, вариант с аншоа е много популярен. Сега нека разберем как да приготвим салата от Цезар с пиле у дома. За това ястие имаме нужда от следните съставки:

- пилешки гърди - 1 бр.;

- салата - 1 куп;

- бял хляб - 5 броя;

- чери домати - 5 бр.;

- горчица - 2 супени лъжици;

- оцет - 1 ч.л .;

- жълтък - 2 броя;

- салата - 1 куп;

- лимон - 1/2;

- зехтин - 100 ml;

- чесън - 1 карамфил;

- "Пармезан" - 70 г;

- сол, черен пипер.

Процесът на готвене е много прост. Първо, подготвяме листа от маруля. Те трябва да бъдат измити, изсушени и поставени с хладилник. Ние ще ги използваме преди да сервираме. Яйцата трябва да бъдат заварени и почистени. Разтриваме сиренето на малък ренде. Сега готвяме хрусканията. Трябва да вземем само меко парче хляб, което се нарязва на малки кубчета. Нарежете хляба в тава за печене и го запържете в пещ до червената кора.

След това вземете топла тиган и настъргайте чесъна със зехтин. Необходимо е маслото да има необичаен вкус. Чесън се отстранява и пържени крутони, постоянно смесване. Сложете сухия хляб в отделна купа. Сега подгответе соса. Трябва да смесим внимателно варени жълтъци и горчица. След това добавете сок от лимон, оцет и зехтин. Можете да обличате соса със сол, черен пипер и други подправки. Сега трябва да смесите внимателно всичко с корола. Ако сосът е много кисел, можете да добавите малко захар.

Пилешкото гърди трябва да бъде сол, черен пипер и леко мариновано зехтин. Следващата стъпка е да го запържете докато сте готови и нарязани на малки резени. Сега да започнем салатата. Вземете голяма чиния и поставете върху нея листа от маруля. Не е нужно да бъдат отрязани, но разкъсани с ръце. След това добавете сос и разбъркайте. Разстиламе пилето и домати, които трябва да бъдат нарязани наполовина. Последното докосване е да добавите сухари и сирена. Всичко, ястието е готово. Оказа се, че рецептата за салата "Цезар" с пиле е много проста.

Такава салата може да се приготви за обикновена вечеря или за празнична трапеза. Оригиналните съставки и вкусният сос със сигурност ще привлекат всички любители на вкусна храна. Също така можете да допълвате вкуса на това ястие с някои съставки, които не са част от класическата салата "Цезар" с пиле. Например, могат да бъдат скариди, риба, бекон, царевица, сладки пиперки, гъби, ананаси, борови ядки и т.н. Можете да експериментирате, за да постигнете вкус, който ви харесва.