Апетитни ястия от свински сърца

Веднага е необходимо да се отбележи, че ястията от свински сърца имат по-скоро специфичен вкус. Независимо от това, любителите на продукти от карантия поддържат възгледа, че храната от тях е не само много вкусна, но и много полезна. Както и да е, ястия от свинско сърце, рецепти които вече могат да бъдат намерени във всяка готварска книга, разнообразяване на вашата диета. Предлагаме Ви една от най-лесните и удобни рецепти.

ястия от свински сърца. сърце с нарязан лук

Вече има много идеи за подготовката на този страничен продукт. Тази рецепта обаче по някаква причина е много популярна. Вкусното свинско сърце в комбинация с остър лук ще завладее всеки гурме.

Така че, що се отнася до необходимите съставки, ще ви е необходимо следното:

• 3 свински сърца (някой предпочита говеждото, можете да ги вземете);
• 1 голяма масивна крушка;
• куп пресни зелени (особено добре комбинирани с тази чиния);
• майонеза и подправки на вкус.

Метод за приготвяне на ястия от свински сърца

Серумите трябва да се изплакват обилно със студена вода. Поставете ги в тенджера и гответе в продължение на два часа. Ако те все още са твърди, времето за готвене може да се увеличи още един час. Не забравяйте добре да солите вода. Това няма да е ужасно, дори ако си прекалено голяма суровина, няма да е нужно повече. Отлепете и подстрижете крушката, колкото искате. Въпреки това, ще бъде най-удобно да се котлет луковици на четвърти. След това вземете малка купа и излейте малко оцет в нея. Трябва да се разрежда с неврязана студена вода в размер на половин чаша вода за две супени лъжици оцет. Кухни казват, че марината е още по-вкусна, ако добавите няколко лъжици захар. Това е всичко, марината е готова. Остава само да поставим лъка си в него. Половин час по-късно той е напълно маринован. Задължително измитите зеленчуци трябва да бъдат нарязани на ситно. Между другото, за онези, които са скептични за кориандъра, има възможност да го замените с традиционен копър или магданоз. Междувременно, трябва да освободите лука от маринатата, например, като използвате шлайф. И за да не лук, а не горчив, леко го изплакнете под чешмата със студена вода. Нека течността изтича. Ако свинското сърце вече е приготвено, тогава е време да ги отрежете с чиста слама. Естествено, първо трябва да се оставят да се охладят. По принцип ястията от свински сърца не понасят бързина. Приготвят ли се всички съставки? Отличен. Сега можете да ги добавите в общ тиган и да ги смесвате. Подправете ястието с майонеза, за предпочитане маслини. Това ще постави вкуса на месото и лука. Такова ястие може да се сервира като салата или може да бъде толкова основно. Те казват, че върви добре с картофено пюре. Но защо вярвате на слуховете, ако всичко може да бъде приготвено от вас сами. От свински сърца можете да направите не само салати. Тези продукти от карантия отлично се проявяват в супи, сосове и разнообразие от рула, котлети и бонбони. Не е необходимо да следвате определена рецепта. Ако имате собствена идея за готвене на сърце, експериментирайте. Може би вие сте тези, които ще намерят идеалния вариант на готвене месо деликатес.