Как да готвя зеле роли в многообразен? Традиционно ястие по нов начин

Как да готвя зелеви ролки в мулти-маркера? За мнозина това ястие изглежда класическо, защото майките го готвят в обикновена тенджера. Трудно е да си представим, че подобно универсално кухненско устройство, подобно на мулти-маркер, може да помогне на зелето да бъде домашно. И междувременно технологията почти не се различава от традиционната. Да видим как да се готвят зелените ролки в многообразна форма. Сервирайте това прекрасно ястие се препоръчва със заквасена сметана или със сос на базата на него.

Как да готвя зеле роли в многообразен? Избор на месо и зеленчуци

Това питателно, просто и елегантно ястие започва с избора на правилното месо. Разбира се, можете да си купите готови пълнеж в магазина. Но ако го направите, изберете сочно парче говеждо или свинско месо (и по-добра готвачка от двата вида месо полуобезмаслено) и го смила в месомелачка или с нож, а след това си пълнени в multivarka "Редмънд-M70" ще бъде истинско произведение на кулинарното изкуство. Между другото, рецептата за кола по-долу е идеална за пълнене на пълнени чушки. Селективната глава за зеле за зелеви ролки също е важен етап от подготовката. Тя трябва да бъде малка, продълговато (тогава листата ще бъдат оптималната форма, ще бъде удобно да ги увиете). Лятното зеле не е точно подходящо за подготовка на зелените ролки в мултивариантната версия на Panasonic-18. Но ако няма избор, можете да го вземете, като намалите времето за гасене. Зеленото зеле, напротив, е сурово. От него може да се наложи да изрежете най-трудните части. След това се демонтират в листа и се варят. Можете също да готвите с цяла глава или да поставите за кратко време в микровълновата фурна в режим "Размразяване". След това няма да е трудно да отделите листовете.

Как да готвя зеле роли в многообразен. Ние продължаваме да преработваме продукти

Докато зелето се приготвя, смесете каймата (петстотин грамове) с любимите си подправки (черен пипер, кориандър, кимион, червен пипер), една глава лук ситно нарязан лук и половин чаша ориз. Що се отнася до ориз, който да се постави в зелеви ролки, има различни мнения. Някои домакини поставят суров - в този случай, времето за готвене ще се увеличи и ще трябва да се вземе под внимание факта, че зърното по време на готвене поглъща много течност и може да направи вашата чиния суха и трудно. Поради това е по-добре да се ориз, който е предварително варени до полуготово. Мляно сол, втрийте в малко морков, сложи нарязан (в никакъв случай не натрошени) чесън. Опаковайте готовия пълнеж в листата на зелето, като се уверите, че те не се деформират по време на допълнителната обработка. Преди да можете да готвите зелеви ролки в мултиваркет, запържете още един лук и един морков в режим "Печене" в купата. Ще минат около петнадесет минути. След това трябва да поставите няколко лъжици доматено пюре и да готвите за още пет минути. Поставете подготвените зелеви валци в купа, излейте ги с вода (течността трябва да ги покрие напълно), настройте режима "охлаждане" за час и половина или час, в зависимост от състоянието на зелето. Ястието трябва да се сервира горещо. Мързеливите зелеви ролки се приготвят от един и същ набор от продукти, само мляно месо не се поставя в зеле. Вместо това се раздробява и се смесва с месо. Приготвеното ястие напомня за вкуса задушено зеле с мляно месо.