Интересни факти за печенето: изсушаване с калории

Запознати от печенето в детството - лъскави, сухи, сухи, сухи, минибаги. Дори и днес ни се наслаждават с огромен асортимент в хлебопроизводителните участъци, подканвайки се с ванилов аромат и форми за напояване. Малко хора ще започнат да мислят за калоричната стойност на сушенето, като гледат на малкия си размер. За съжаление, тези "деца" не са толкова безобидни за проблемите ни - бедрата, талията и какво е под нея.

Калорично съдържание на сушене: малък да удаленик

Никой няма да спори, че сушенето е вкусен, апетитен и по-скоро задоволителен начин да си поръчате лека закуска. По този начин най-често се използват - за "замразяване на червеи". Особено добри са те за чай или кафе или просто за закуска.

В действителност, съдържанието на калории в сушилните е такова, че то е дори по-високо от това на обикновения висококачествен хляб. При 100 грама обичайно изсушаване "почти 340 ккал" е ", докато в хляба има по-малко от тях - 240 ккал.

Калоричното съдържание на сушенето е сравнимо с калоричното съдържание на стандартен крек или бисквитна торта с подобно тегло. Виждате ли, има сушене в почивките между храненията - това е доста опасно за фигурата, по-добре е да ги замените по-малко от висококалорични продукти. Все пак има един нюанс в сушенето, което леко намалява количеството на "изядените" калории.

Сушенето е сух и много лек продукт. Стандартните 5-6 бройки, които се абсорбират от обикновения човек наведнъж, тежат само 20 грама, което е равно на 75 kcal. Ако се ограничите до тази част, тогава нищо излишно няма да бъде отложено. Калоричността на сушенето с макови семена е подобна.

Как да изберем сушене: погледнете повърхността

Качеството, свежо и приготвено с технологията на сушене, има лъскава, кафеникава, гланцова повърхност. Подобен ефект се постига благодарение на специалната рецепта и особеностите на изсушаването. Изваденото сушене първо се задържа 30 минути, след което се вари във вряща вода с добавяне на меласа. Освен това в пещните процеси на желиране на нишесте и денатурация на протеин, изразено в гланц и блясък на повърхността на сушене. Меласата придава апетитна, червеникава кора на крайния продукт. Проверете качеството на сушенето може да бъде както следва: натопи едно парче в гореща вода за няколко минути. Ще бъде качествено, ако размерът се увеличи поне 3 пъти.

Ползата от сушенето. Как да съхранявате и ядете правилно

Изглежда, че сушенето е лишено от полезни елементи. Но те са там - мед и манган. Мед в тях толкова много, че те съставляват по-голямата част от ежедневието човешките нужди (мед предпазва косата от преждевременно стареене - сива коса). Манганът е незаменим за ставите и хрущялната тъкан на тялото. Ето защо, те се препоръчват за отглеждане на организми - малки деца. За тях има специално изсъхване - "бебе". Въпреки това, калоричният състав на сушенето-бебе по отношение на 100 g е същият като при конвенционалното сушене. Има в сушенето и витамин B, който се унищожава с кафе, така че е по-полезно да се пие с чай. Но определено не със студена вода или сокове - сухо тесто в тази комбинация може да доведе до проблеми с червата и стомаха. Е, и не забравяйте да ги ядете предпазливо - колко зъба са били счупени, когато са били използвани! Сушенето абсорбира влагата много добре, така че трябва да се съхранява отделно от хляба.