Лин. Рецептата за готвене

Лин има много вкусно месо, толкова много прекрасни ястия могат да бъдат приготвени от тази риба. Използва се в готвена, пушена и пържена форма. Много вкусно се оказва от линия на ухото: гъста, богата. Добър и пържен в заквасена сметана. Рецептата за готвене може да бъде различно, но резултатът е също толкова великолепен. Някои хора смятат, че месото на тази риба е много полезно и дори лечебно.

Пържене

Вземете две от рибата, една глава лук, един тиквички, патладжан, домати и сладък пипер, лимонов сок, подправки на вкус, брашно и олио. Измиваме рибата и изливаме с лимонов сок. Оставете го за 15 минути в кулоарите. Всички зеленчуци се почистват и нарязват на кубчета. След това ги запържете в растително масло и запечете на малък огън за около 10 минути. Рибите се сушат и се търкат с подправки, а след това изсипваме брашно. Загрейте маслото в тиган и запържете рибата от всяка страна. След това намалете топлината и изсушете линията под капака за 20 минути. Не забравяйте да го обърнете. В заключение, оформят зеленчуците на рибата и яйце за още 5-10 минути. Оказва се, че е невероятен. Рецептата е неусложнена, а рибата е вкусна.

Лин в заквасена сметана

Рецептата е оптимална за тази риба. Заквасената сметана прави месото още по-нежно и вкусно. Вземете половин килограм от тази риба, 200 грама добра заквасена сметана (съдържанието на мазнини зависи от това лични предпочитания), малко сварени картофи, бисквити, подправки, зеленчуци и масло за пържене. За начало ние обработваме риба, отстраняваме вътрешни, хриле и слуз. След това се измива добре и се изсушава. Първо трябва да готвите печено печено. Рецептата не предвижда определени подправки, така че можете да вземете каквото е желано. Разтриваме рибата с подправки и се разпадаме в галета. След това го запържете от двете страни. Взимаме формата за печене и оставяме рибата в нея, като си припомняме, че ястията се маслят с масло. Наоколо се поставят нарязани варени картофи. Напълнете ястието със заквасена сметана (можете да добавите пипер). Нагоре с галета и поставете във фурната само за 10 минути. По този начин тенчът се приготвя във фурната. Рецептата е проста, но резултатът е пълноценно ястие, сочно и напоени с уста.

Braised Lin

Тази риба е добра и задушена. За да направите това, да вземе 10 средни гъби, 1 кг риба, две глави лук, два жълтъка, половин лъжица брашно, малко растително масло, половин чаша вино и подправки. Започваме с подготвителната работа. Ние почистваме рибата, измиваме я и я изсушаваме. Гъби и нарязани на тънки филийки. Ситно нарязан лук. Разстелете зеленчуците в тенджерата и леко ги пуснете. След това добавете към тях нарязана риба, която трябва да бъде предварително сол и черен пипер. Добавете към тези съставки настъргана лимонова кора и нарязани зеленчуци. Всички изсипете сухо вино. Изгасете рибата може да бъде на печката или във фурната. Няколко минути преди готовността да добавите брашно, настъргано с масло и разредено с вода. След това поставете крайната линия върху чинията. Рецептата приема подготовката на соса. Ето защо, в останалата течност, добавете сурови жълтъци, като постоянно ги разбивате. Рибата се изсипва със соса. Оказва се, че е много нежна. Рецептата може да бъде допълнена с всички зеленчуци и подправки.