Колко вкусно е да готвите таралеж във фурната със сос

Ако искате да се готви един прост, но много вкусно и сочно месо ястие, което може да бъде подложен на семейна вечеря, както и на празничната маса, а след това обърнете внимание на нашата рецепта. Днес ще ви разкажем как да готвите таралежите в пещ със сос. Вкусни месни топки с ориз и сос - можете да изберете домат или кремообразно мляко - няма да сте безразлични към много малко хора. Те са обичани от възрастни и деца. Дори и началната домакиня дори може да усили процеса на готвене, а съставките са познати и прости - мляно месо (по Ваш избор) и малко ориз. Изберете някоя от опциите, които харесвате (особено соса) и моля семейството си с вкусни кюфтета със сос.

Рецепта: таралежите във фурната (с фотография) с сос от доматено пюре и мляко

За голяма част за вечеря ще ви трябва:

- 800 г мляно месо по ваш избор, но най-добре е да вземете смес от свинско и говеждо месо;
- 1 чаша обикновен ориз;
- 2 пилешки яйца;
- 1 голям лук и чифт скилидки чесън;
- 3 супени лъжици доматено пюре, 4 супени лъжици пшенично брашно и 2 чаши мляко за сос;
- зеленчуков и кремав (20 g) масло;
- подправки: сухи билки, сол, смес от чушки.

Таралеж във фурната със сос може да се приготви от всяко мляно месо, дома или магазин, без особена разлика. Вземете определено количество раздробено месо, кокоши яйца забие 2, добавете маслото, което първо трябва да се стопи, ситно нарязан лук и чесън е екструдиран, а след това на сол и черен пипер. Сварете 1 чаша оризово зърно, изплакнете с течаща вода. След като оризът бъде добавен към пълнежа, разбъркайте добре. За да таралежи във фурната с вкусна сос и не обърна се разпада по време на готвене, поръсва се с много месо в няколко супени лъжици брашно.

От полученото мляно месо с ориз извайват големи колокви от размера на мандарина и след това ги слагат върху лист за печене. След това подгответе соса. За това се запържва в растително масло 4 супени лъжици. л. брашно, докато не стане красив златист цвят. След това сложете съдържанието на тигана в малка тенджера, добавете мляко и доматено пюре, разбъркайте много внимателно. Сварете не твърде силен огън, малко сол. Обърнете внимание на факта, че течността не трябва да е бучка. Сега изсипете соса в мухъл с кюфтета, затворете капака или фолиото, поставете в пещта за 30 минути (температурата трябва да бъде 180-200 градуса). След определеното време таралежите във фурната със сос от доматена паста и мляко са готови, можете да сервирате на масата. Ще бъде особено вкусно, ако готвите елдата на странична чиния. Или готвя домашно пюре картофи.

Между другото, можете да експериментирате със сос. Например, вместо на мляко, добавете сметаната или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, или просто да направите доматено пюре, но това се смесва с половин чаша пресни ситно нарязани зеленчуци. Така или иначе, ястието ще се окаже много вкусно и сочно. Сега знаете как да направите таралежи във фурната. След като сте ги похарчили само за 1 час, можете да угодите на семейството и гостите с вкусно месо.

Имате приятен апетит и успешни експерименти!