Marshmallow от ябълки. Рецептата е основна

Рецептата за домашно приготвена маршма от ябълки, една от тези вкусни неща, които можете да готвите със собствените си ръце, е основна. Опитайте го на практика, можете да направите различни екстри. Ако знаете как да се готви бонбони от ябълки, можете да го кафе, червена боровинка, ванилия, вкусен крем брюле, покрита с шоколадова глазура направи. Използва се и за пастили.

Marshmallow от ябълки. Рецептата е основна

Този деликатес е много мека и нежна. Вискозна консистенция безумно популярен сред децата. Аромат, който има бяла ружа от ябълки (рецепта ние сега да анализираме), не може да се сравни с аромата на продажба на бонбони. Освен всичко това, то е естествено и много полезен. Вземете четири голяма ябълка, десет грама агар, два протеина, триста и четиридесет грама бяла захар, ароматизирани природен ванилия (могат да се смесват равни с саше на ванилия захар), половин чаша вода, една трета чаена лъжичка лимонена киселина, двеста грама замразени боровинки. От тези продукти можете да получите около седемдесет малки бяла ружа бонбони.

трябва пекат ябълки в пещта на сто и шестдесет градуса по Целзий. Това ще ви отнеме не повече от петдесет минути. Можете да се печете в дълбок контейнер с няколко лъжици вода, можете и на пергамент. Избършете размразените боровинки (използвайки миксер или сито и толкушка). Получената маса се вари с три супени лъжици захар в продължение на пет минути. Оказва се, че малка чиния от вещество, подобно на конфитюра. Агар-агар се накисва в студена вода, поставен в тенджера. Междувременно трябва да обелете ябълките, да ги направите пюрета. Не се бъркайте с голям брой етапи на готвене. След като за пръв път направите marshmallow от ябълки, рецептата ще ви стане ясна, много процеси са автоматизирани. В купата на миксер или просто голям контейнер, изложени пюре от ябълки, деветдесет грама захар. Сварете агар-агар и изсипете останалата захар (250 грама). Когато се нагрява с вода, този желиращ агент става рязко дебел, oВъпреки това, след добавянето на захар отново втечнен. Кук четири минути на средна температура, а след това, без да изваждате агар-агар от огъня, започнете да разбивате ябълковата маса със захар при максимална скорост. След една минута разбиване, добавете един протеин с лимонена киселина, а след това още един. Продължете да биете за четири минути при максимална скорост. Полученото въздушна маса Сега трябва да сипете сироп, който по това време вече трябва да кипи за десет минути. Течността трябва да се инжектира с много тънък поток. Биенето не спира. След две минути миксерът се оставя настрана, получената маса бързо се отлага върху повърхността, покрита с пергамент (трябва да побързате, защото скоро ще бъде замразен). Съхранявайте в продължение на 24 часа при стайна температура. След това завършената маса трябва да бъде нарязана на малки бонбони със същия размер.

Сега знаете как да направите marshmallow от ябълки. Рецептата за подготовката му е сложна само на пръв поглед. Опитайте се да направите това великолепно ястие, което със сигурност ще зарадва както възрастните, така и децата.