Как да готвя грахова супа с пушени ребра. Рецепта и процедурата за приготвяне

Не можете да устоите на изкушението и да си купите необичайно миришещи пушени ребра? Направихте правилното нещо. Това е изключително вкусно нещо. С месо, което със сигурност ще се храни с тях, можете да пиете бира пред телевизора, но не изхвърляйте камъните. Не, кучето не е нужно да ги дава, защото можете да готвите грах супа с пушени ребра. Рецепта за това ястие е проста, така че да могат да се подготвят най-неопитен и млад любовница, и избягваше готвене заклет ерген. И ако имате волята, и ви оставя малко месо, да се жертва една бира закуска, тази супа ще бъде вкусно.

Рецепта за грахова супа с ребра

Какво ви е необходимо "на ръка":

• готварска печка;
• тиган;
• тиган;
• ребра (500 гр.);
• чифт картофи;
• лук (2 броя);
• моркови (големи);
• зелени;
• мазнини;
• Подправки (черен пипер черен, сол, дафинови листа).

Грахът за предпочитане се накисва поне за няколко часа. Да, сега в супермаркетите можете да намерите бързо смилаеми сортове, но не става дума за ускоряване на готвенето. Грахът, подобно на повечето боб, може да провокира газове. Вие със сигурност сте се обадили в детството грах супа с пушени ребра, чиято рецепта все още не знаете, "музикална". И накисването и последвалото измиване намаляват тенденцията на тялото да излишък от газове.

Ако сте оставили малко месо на костите или сте решили да го жертвате изцяло в супа, а след това премахнете около половината. Костите се измиват, излейте студена вода в тенджера и сложете бавен огън. Измийте и отлепете морковите, отделете половината и ги изпратете на тигана до компанията до ребрата. Ако не се чувствате отвратителен от използването на този корен зеленчук във варена форма, след това го нарязайте на няколко парчета. Е, ако само едно споменаване на варени моркови предизвика рефлекс на повръщане, тогава не се опитвайте да се преодолеете. Поставете я в тенджера само, за да подобрите вкуса на бульона. И в края на готвенето просто го хванете от тигана и го изпратете в кошчето. По същия начин направете същото с една крушка. И дори не може да се почисти. Просто изрежете дъното, изплакнете под чешмата и смело хвърлете в тигана. Лук обвивки, от една страна, няма да позволи на целия зеленчук да се разпадне, но от друга страна, тя ще даде бульон много красив цвят.

Докато ние постепенно узряване бульон, можете да изрежете останалата половина лук и морков. С тези продукти ще направим печено. Можете да го направите без него, но той няма да бъде на грахова супа с пушени ребра, рецептата на която сме позиционирани като изключително вкусно.

Сложете на котлона тенджера, залейте масло върху него, ще чакаме, докато не бъде нажежен, и едва след това добавете лука на първо място, и когато стане прозрачен, и моркови. Междувременно бульонът трябва да кипи. Ако е така, не се колебайте да му представи половин грахово зърно. Защо частта? В този случай, трябва грах половин сварят, а супата е дебела, малко като картофено пюре. Ако сте привърженик на ясни супи, не споделят част от грах - ще го хвърлят всички в края на краищата. И тиган сложи парчетата месо, взети от костите. Нека леко се пържат.

Сега трябва да се попълнят zazharku малко количество вода и се оставя да се задушава. Време е да започнете почистването на картофите. В действителност, класически грахова супа с пушени ребра рецепта е дадена в готварската книга не включва в състава си от картофи, но нищо не е невъзможно в този свят. И вие можете лесно нарязани на кипене бульон няколко картофи. Извадете ребрата, добавете сол, черен пипер, грах и zazharku остатък. Сега, покриване на тиган с капак и си вършат работата. Bone междувременно изстине, можете да се събере с тях месото и го сложи в супата преди края на готвенето. Желание на грах супа определи мека. Ако се установи, че е задоволителна, а след това потопени в супа зелени и lavrushku, оставете да заври и изключете печката. Вашият страдание дойде към края си, и супата ви готвят. Между другото, сега можете да се основава на една и съща рецепта и се готви супа с пушени ребра. рецепта супа с ориз или филизи не е много по-различно. Освен ако не е необходимо да се налага да се накисвате.