Rush гъби, подходящи за всяко ястие

Гъби - това е един много хранителен продукт, който поради своята уникална структура и свойства, биолозите се отдават на отделно от растенията и животинското царство. От древни времена хората ги са яли и отдавна са се научили да различават годни за консумация видове и да ги събират, така че да не останат без реколта за следващата година.

Най-популярни са червените лисици и малките медени агари, гъби и стриди. Въпреки това, те са много трудни след дълго търсене, а при неблагоприятни условия те лесно могат да умрат. Докато червеникавата е гъба, непринудена за времето, тя оцелява както в суша, така и в проливни дъждове и следователно най-продуктивна. Всяка година в случай на малки дъждове, този вид спестява гъби. Гъбите са получили името си, най-вероятно защото червеникавата е гъба, която се приготвя невероятно бързо и затова става използваема, дори когато останалите нейните партньори са все още сурови. В природата има около 150 от разновидностите им и те могат да бъдат описани външно с една поговорка: "Тридесет и пет сестри и всички от различни майки". Тази характеристика не е подходяща за рушвети, тъй като цветът на шапките им може да варира от виолетово до сиво и дори жълто и може да избледнее под въздействието на слънчева светлина или по време на топлинна обработка.

Задушено от гъби

Смята се, че те са най-вкусните солени гъби russula. Рецепти казват също, че в противен случай, защото има толкова много начини да ги готвят, те могат да заври, се запържва и туршия, и се използва като пълнеж в торти и сладкиши, приготвени на техните базисни супи и салати. Например, много вкусна комбинация от боб, месо и сметана, елда и картофи. ГЪЛЪБКА - гъба непретенциозен и в изготвянето на плана. Много вкусно превърне тяхната комбинация с други горски братовчеди - и гъби пачи крак. Така че, те могат да бъдат използвани в задушени гъби яхния. За него всички съставки трябва да се предварително измиване и се вари в леко подсолена вода, след което превключва на котел и добавяне на бульон, сложи под затворен капак за около половин час, след което се поръсва със ситно нарязан билки.

Други рецепти

Много богат ще бъде всяка супа, ако добавите гъби към нея. Подготовката на това ястие се основава на бульон от говежди кости, в който първо добавете лук, чушки и моркови, а след това варени боб. Гъби се поставят, когато бобът е наполовина готов, и готвене, докато омекнат. Сервирайте това ястие със заквасена сметана и пресен хляб. Червеникавата е гъба, която може да се използва при всяко пълнене на пай, без да се разваля вкусът. Така че рускулите могат да се добавят към тарталети, комбинирайки с варени и фино нарязани яйчни жълтъци, майонеза и поръсени с малко количество сол. И че те имаха време да се приготвят на едно ниво с тестото, е по-добре първо да ги пържите със зелен лук, магданоз и копър в растително масло, докато не го приготвите наполовина. Подобно лесно ястие със сигурност ще се ползва от всички членове на семейството.