Колко пържени картофи, докато чисти

Чудесен свеж Пържени картофи или картофи в селски стил с златна коричка - Всеки от нас обича тези ароматни ястия, но много от тях се интересуват от високото си съдържание на мазнини. Това се дължи на факта, че парченца кореноплодни зеленчуци обикновено са пържени в кипящи масла няколко пъти и имат време да абсорбират твърде много мазнини през това време. Ето защо, говорейки за колко пържени картофи, можем уверено да кажем, че ще бъде достатъчно веднъж.

Предварително полупечените грудки, можете да се насладите на отлично ястие, което ще бъде изключително хрупкаво отвън и нежна вътре.

наполовина изпечени картофи това е много лесно да се подготви и е много по-здравословен от обикновените картофи. Тя е покрита с коричка в продължение на 2-3 минути, вместо да абсорбира всички излишни мазнини. Когато се опитате, ще се придържате към този метод. Ето защо, по отношение на колко минути да се пържите картофи, тази рецепта ще изглежда доста привлекателна.

Ще ви трябва:

- Големи картофи за 350-400 грама, изтрити и изсушени.

- Чисто неизползвано масло с висока температура на горене.

- Тава за пържене не по-малко от 15-20 см дълбочина.

Уреди: микровълнова печка, алуминиево фолио и метални клещи, хартиени кърпи, остър тънък нож.

За половин отливане: пробийте картофа няколко пъти с вилица. Поставете в микровълнова печка за 3-4 минути. Обърнете картофите и ги поставете в микровълновата фурна още 3-4 минути. Извадете я от микровълновата пейка и я обвийте плътно с алуминиево фолио, в което тя ще продължи да се подготвя за още малко. Ако искате, можете да подготвите корена във фурната. Говорейки за това колко пържени картофи във фурната, за да направите този полуготов продукт, трябва да имате предвид температурата и размера на грудката. Това обикновено отнема около 10 минути. Поставете картофите във фолиото в хладилника и оставете да се охлажда в продължение на часове или нощи. В студена форма той запазва формата си по-добре и е по-лесен за рязане.

Нарежете картофи наполовина (хоризонтално) с остър тънък нож. Нарежете половини на парчета 1 см широки. Обърни парчета на една страна и ги нарежете на филийки 1 см широки. Ако острието започва да се парчета чист нож с хартиена кърпа и продължи. Не забравяйте, че дебелината на резена директно ще зависи от това колко пържени картофите.

За пържене загрявате 5 см. Масло в дълбока тенджера при средно или висока температура, докато започне да кипи. В зависимост от вашата чиния, това може да отнеме няколко минути.

Проверете температурата, като разкъсате парче картофи и ги хвърлите в маслото. Ако тя веднага плава, маслото е готово за пържене. Ако не, продължете да го затопляте, защото правилото, колко да запържите картофите зависи от правилната температура на маслото.

Потопете картофените филийки в масло и леко разбъркайте с метални клещи.

Не препълвайте тавата и не намалявайте топлината. Ако ви се струва, че маслото се налива, тогава използвате недостатъчно дълбоко тиган. Просто я свалете от чинията за известно време, така че варенето е леко намалено и всичко ще е наред.

Говорейки за колко пържени картофи, помислете за дебелината на вашите филийки. Ако следвате тази рецепта точно две минути. Продължете внимателно да разбърквате, докато появата на чинията не ви харесва.

Извадете картофите и ги разстелете на хартиени кърпи. Незабавно сол и започнете пържене на втората порция. Наслаждавайте се!