Крем за капак за всеки вкус

Captcha нарича малка десерти, особено популярна в Америка. Една деликатна бисквитена база и сладък крем върха се съчетават перфектно в един десерт. Всъщност дъното на капака изглежда като обикновена чаша. Така че възможностите за експерименти тук са едни и същи, капекетите могат да бъдат шоколад, ванилия, плодове, можете да добавите към тестото сушени плодове или ядки. Няма класически крем, можете да използвате почти всяка комбинация от вкусове, която ви изглеждаше интересна. Опитали ли сте някога такъв десерт и не знаете откъде да започнете? Печете обичайните ванилия и опитайте да ги украсите със следните опции за крем.

Кремообразен крем за Cappeycakes

Изключително деликатен крем за напояване се получава на кремообразна основа. Ароматът на млякото ще задоволи почти всяка основа на капачката. Подготовката на крем за сметана, сирене и захар на прах, всичко е изключително просто. Вземете двеста милилитра сметана, седемдесет и пет грама захар на прах, двеста и петдесет грама крема сирене, например марката "Филаделфия". Всички съставки, които просто трябва да се смесват и да се разбият напълно. Оказва се, че има достатъчно дебел крем, който ще изглежда много приятно на сладкиши. Ако желаете, можете да добавите малко оцветяване на храната - тогава Cappey може да бъде всеки цвят на дъгата.

Крем за капучи "Тирамису"

Този крем не е много дебел, но ако външният вид на вашия десерт не изглежда важен за вас, опитайте го смело. Това ще отнеме двеста грама крема сирене, вземете "Mascarpone", два яйчни жълтъка, две супени лъжици захар, чаена лъжичка какао, трапезария лъжица кафе ликьор. Пъхнете жълтъците със захар, добавете течността "Mascarpone" и какаото и размахвайте, така че масата да стане хомогенна. Крем за капак от сметана е удобно да се наложи върху тортата торбичка за сладкиши с дюза. Подобно на предишната, тя може да бъде оцветена, ако желаете.

Шоколадово-кафе крем за Cappeycakes

Вземете сто и петдесет милилитра мляко, сто грама кафе, пилешко яйце, двеста грама гранулирана захар, двеста и петдесет грама масло, ванилин или есенция от ванилия, една супена лъжица коняк, няколко супени лъжици какао. Маслото трябва да е с високо качество. цирей мляко с кафе, нека се варя за двадесет минути и се напряга. Охлажда се и се смесва с яйцето, избършете през сито, добавете захар и кипете на малък огън, като се разбърква постоянно. Запалете няколко минути, докато сместа стане по-дебела. Смесете масло с пасатор за около пет минути. Добавете получената маса към охладената смес от мляко в чаена лъжичка, като постоянно се разбърквате. Добавете ванилия, коняк и какао, разбъркайте отново. Кремът за шапката е готов. Остава само да ги украсяваме с тарталети.

целувка

Ако не ви харесва обикновен крем от капана, опитайте мери. Нуждаете се от яйчен белтък и две супени лъжици захар. Изсипете протеина в малка купа, добавете захар и поставете всичко във водна баня. Леко разбъркайте до еднакво консистенция, след което внимателно бийте с миксер. Украсете капачката с този крем, изпратете тортата за няколко минути във фурната, така че merenga ще получи вкусна кора.