Мишка от заека в мулти-маркер: прости рецепти

Как да погасявам заек в мулти-маркер? В тази статия ще намерите няколко прости и вкусни рецепти. Предлагаме да ги изучите подробно.

Мишка от заек в multivark: първата рецепта

Нека започнем с най-простия метод на подготовка. За него ще трябва:

• малък труп на един заек;
• майонеза в количество от 100 g;
• заквасена сметана в количество от 150 g;
• чесън, сол, черен пипер и лаурушка.

Мишка на заек в multivark: технология на подготовка

Изплакнете кланичния труп, излейте го с вода и го оставете напоена за няколко часа (или цяла нощ). Можете да добавите малко оцет във водата. След това изцедете течността, нарязайте заека на порции, сол, сложете черен пипер (можете да вземете грах), дафинови листа. Изцедете чесъна, разбъркайте го с майонеза и напълнете тази смес с месо. Разбъркайте и поставете в студено за мариниране. В идеалния случай заекът трябва да престои около 12 часа, но можете да се ограничите до 3-4 часа. След определеното време поставете парчета в купата на мулти-марка. Затегнете ги плътно, защото кога топлинна обработка на месо силно се варят. Задайте функция "Печене", време 40 минути и запържете заека за 20 минути от всяка страна. След това добавете заквасена сметана на купата, разбъркайте. На устройството задайте функцията "охлаждане" за 1 час и готвяйте до звуков сигнал. Вие ще получите много вкусно ястие от заек в multivark. Бон апетит!

Краката на заек в мулти-

Кук краката на заека в сметанов сос в многообразна. Състав на рецептата:

• около 1 кг заешки крака;
• няколко крушки (1-2);
• масло в количество от 100 g;
• половин литър крем със средно маслено съдържание (15-20%);
• оцет, черен пипер, подправки на вкус, сол.

Мишка от заек в мулти-маркер: етапи на подготовка

1-ви етап

Крака (или можете да вземете целия труп и да го накълцате на парчета) изплакнете и излейте вода. Добави в течен оцет в размер на 1 супена лъжица. л. на литър вода. Оставете час и половина, за да сте сигурни, че специфичната миризма на заешко месо е изчезнала.

2-ри етап

Издърпайте парчетата и ги изсушете. Поставете ги в тиган, в който предварително се разтваря 100 грама масло. Запържете заека от двете страни. Вземете парчетата, в останалите мазнини, спасете смачканите крушки. Всичко това може да се направи в мултифарк. Но това ще бъде по-бързо на обикновена чиния.

3-ти етап

След като всички съставки са приготвени, поставете печените заешки крачета в купата на устройството. Сол и се поръсва с пипер. Поставете лука и налейте сметаната върху месото.

Четвърти етап

Включете устройството за програмата "Почистване". Задайте време до 2 часа. След звуковия сигнал преместете multivark в режим "Печене" и го пригответе още 40 минути.

Пети етап

След като всички етапи са завършени, ще получите вкусно и сочно месо в крем сос. Поради продължителното термично обработване заекът ще бъде много мек и нежен по вкус. Поставете готовата чиния върху чиния. Сервирайте краката на заек с всяка гарнитура. Перфектно допълнение към месото ще бъде зеленчукова салата. Бон апетит!

препоръки

Тази рецепта е подходяща за приготвяне на месо, като пиле или пуйка. Освен това обръщайте внимание на готвене заек в сос от джинджифилов мед. Технологията за гасене на месо е идентична с предишните рецепти. Като пълнеж използвайте настърган пресен джинджифил, смесен с няколко лъжици мед. Експериментирайте!