Месо кашмир с картофи: рецепти във фурната и мултифар

Всяка домакиня предпочита да използва такива рецепти, благодарение на които лесно можете да подготвите сърдечно и вкусно ястие. В категорията на тези ястия се включват мезета с картофи. Има много възможности за подготовката им. В тази статия ще говорим за тях.

сърдечен готвене

Предлагаме една много проста рецепта за вкусно месо касето с картофи и сирене. Най-често срещаните продукти се използват за готвене. Но резултатът със сигурност ще ви изненада с вкусовите си качества.

съставки:

• яйце,
• мляно месо (може да се използва свинско говеждо, 340 г),
• домати,
• лук,
• три картофени клубена,
• сирене (170 g),
• подправки,
• сол,
• майонеза,
• растително масло.

За да приготвите месото с картоф, можете да използвате всяко мляно месо, което е на разположение. Най-успешната е сместа от свинско говеждо месо. Разстиламе го в съдовете, добавете яйцето, пипера и сол. Масата е добре смесена.

След това се нуждаем от форма, повърхността му се смазва с растително масло. Ние разваляме картофите и ги нарязваме в едни и същи кръгове. След това го поставете в долната част на формуляра. За по-бързо готвене и за сок от ястието, картофите трябва да се изсипят със сос. В рецептата е посочена само майонеза, но касичката е много по-вкусна, ако използвате смес от заквасена сметана и майонеза. Комбинираме съставките в еднаква степен, добавяме сол и подправки. На върха на картофи със сос се разпространява лук, нарязани на половин пръстени, а след това слой от сурово пшенично месо. Нарежете домати на филийки и ги сложете върху месото. След това извадете мрежа от майонеза и поръсете ястието с настъргано сирене. Подгответе месото с картофи в пещта за около 35 минути.

Касис "Нежност"

Вкусното месно гърне с картофи напълно отговаря на името му. Оказва се, че е много деликатно и буквално се топи в устата.

съставки:

• мляно месо (630 g),
• картофи (830 g),
• два домата,
• същият брой лук,
• Български пипер,
• масло,
• яйце,
• малко мляко,
• растително масло,
• сирене (110 g),
• Зелените,
• подправка
• черен пипер.

Ще готвим готвене от варени картофи, така че първо трябва да се варят, докато стане готов. Междувременно ще намалим зеленчуците. Домат, лук и чушки са нарязани по всеки удобен начин.

Загрейте тиганчето с растително масло и нарязайте лука върху него, след което добавете пипер и мляно месо. В готовата маса добавете пресни домати, сол и смлян пипер и оставете да се готвят за още десет минути, докато бъдат готови.

Варени картофи се превръщат в пюре, добавяйки яйца и масло. Ако е необходимо, можете също да излеете малко мляко. Готови картофено пюре може да бъде осолено на вкус.

След това преминете към образуването на готвене. Нанесете слой картофено пюре на дъното на маслената форма. След това изсипете мляното месо. От друга страна, поставяме друг слой картофено пюре. Ястието се поръсва с нарязано сирене. Картофено месо с картофи във фурната се готви доста бързо, благодарение на използването на готови продукти. Петнадесет минути са достатъчни, за да се стопи сиренето. След това ястието може да се сервира на масата, без да забравя да украси със зеленина.

Готвене със сирене

Месото с гювеч с картофи и сирене винаги е много вкусно и задоволяващо ястие. Всяко сирене дава пикантно ястие, добавящо разнообразие.

съставки:

• две яйца,
• мляно месо (420 g),
• зелен лук,
• сирене (95 g),
• няколко лъжици заквасена сметана,
• сол,
• растително масло.

Картофите и лукът се почистват и измиват. След това, настържете клубените на ренде. Получената маса се темперира с ръце, за да се отстрани излишната течност. След като вземем формата, смазваме повърхността му с масло и разстиламе половината от натрошените картофи. На върха се нанася слой от сурово мляно месо, като към него се добавят сол и пипер. След това поръсете повърхността с нарязан зелен лук.

Настъргайте сиренето и го разбъркайте с втората част на картофа. Добавете яйцето, солта и подправките към масата, разбъркайте всичко добре. Касисът става много по-вкусен, ако сместа от сметана се прибави към сместа от картофи и сирене. След това изпращаме във фурната мезета с настъргани картофи. След един час ястието може да се сервира на масата.

Хранилище за деца

Мнозина запомнят касис с мляно месо и картофи, които сервират в детската градина в нашето детство. Такова деликатно ястие може да се приготви у дома. Много деца обичат този тип готвене.

съставки:

• мляно месо (530 g),
• килограм картофи,
• лук,
• масло (45 g),
• мляко (130 ml),
• яйце,
• растително масло,
• сол,
• хляб трохи.

Месото с картофи за деца се приготвя на базата на картофено пюре. Поради тази причина ястието се оказва по-меко и нежно. Нарежете картофите и кипете, докато станат готови. Междувременно, накълцайте лука и го запържете с добавяне на растително масло. След това добавете кайма, мента и сол. Извадете го, докато не бъде готово.

Варени картофи се превръщат в пюре, добавяйки сол, масло, яйце и мляко. След приготвената форма разстийте част от картофената маса. На нея поставихме слой печено сирене с лук. Отгоре лежи още един слой картофено пюре. Картофено месо с картофи е готово. Отгоре я поръсете с крутони и поставете във фурната. Половин час по-късно сервираме ястието на масата.

Дадохме основната рецепта за ястия, които се предлагат на децата. За неговото приготвяне използвайте само основни продукти. Това обаче не означава, че вие ​​сами не можете да го разнообразявате. От горе можете да добавите ястие от настъргано сирене или добавете гъби към пълнежа. Касисът се оказва вкусно, ако нанесете заквасена сметана на повърхността му. За децата в съда можете да поставите варени яйца. Необходимо е да се разбере, че касичката за деца се оказва малко пресни. Защото е готова за деца. За да му придадете вкус на пикантност, можете да добавите малко чесън или подправки.

Готвене с пилешко филе

Продължавайки разговора за това как да подготвим готвене с картофи, искаме да предложим още една рецепта. Вместо традиционните за подготовката на такива ястия, сирене, ние вземаме пилешко филе. С него готвенето не е по-малко вкусно, но много по-нежна.

съставки:

• филета (три броя),
• растително масло,
• майонеза,
• пет грудки от картофи,
• подправки,
• сол,
• сирене (120 g).

Рецептата за месото с картофи е много проста. Пилето се измива и се нарязва на малки кубчета. След това сложете месото на дъното на матрицата смазано. Добавете подправки към филето, солта, зелените и го мажете с майонеза. Отгоре лежи кубчета, ситно нарязани картофи. Отново поставяме майонеза. На върха на съда поръсете с настъргано сирене, така че да покрие изцяло картофите. Сложете готвене във фурната и гответе за около 50 минути.

Готвене с картофи и гъби

Какво би могло да бъде по-добре от месото с картофи и гъби? Вкусно ястие се приготвя много просто. Всички продукти са изложени на тава за печене и печени.

съставки:

• мляно месо (630 g),
• два лука,
• заквасена сметана (430 g),
• сирене (145 g),
• гъби (270 g),
• пет грудки от картофи,
• сол,
• майонеза,
• подправки,
• растително масло.

Готвене с мляно месо и картофи се приготвя просто. Нарязахме лука с пръстени, а картофите с халби. Сирене се смила рендето, и шампанско нарязани на резени. За по-нататъшна подготовка ще се нуждаем от широка форма. Дъното му е покрито с фолио и ние разпространяваме картофи. На върха на пипера и сол. В каймата добавяме подправки и ги разпределяме равномерно върху повърхността на картофа. След това очертайте гъбите.

Сега можете да започнете подготовката на соса. Приготвя се от смес от майонеза и заквасена сметана, като не забравяме да добавите сол и черен пипер. Получената маса се изсипва над чинията и се поставя във фурната за 35 минути. Десет минути преди края на приготвянето изваждаме чинията и смешно поръсете със настъргано сирене. И отново изпращаме към фурната.

Хляб в мултиварианта

Ако искате да готвите нещо вкусно, тогава можете да направите месочерво с картофи в multivark. Кухненският асистент ще направи всичко за вас. Ще трябва само да изтеглите готовите продукти.

съставки:

• картофено пюре (520 g),
• сирене (120 g),
• лук,
• растително масло,
• мляно месо (320 г),
• подправки.

За сос:

• за 50 г заквасена сметана и майонеза,
• брашно (три лъжици),
• три яйца.

За приготвянето на ястието можете да вземете нарязано месо или мляно месо. Запържете го в тиган. В чиста тенджера, къпете лука. След като получи златист цвят, го разбъркайте с месо. Съставките се събират до готовност.

Нарежете картофите и кипете, докато станат готови. Ако сте готови с картофено пюре, оставено след хранене, можете да го използвате за готвене. В отделна купа смесете заквасена сметана, яйца, брашно и майонеза.

В дъното на мултиварика, омаслена, разперете парче пюре. Нагоре със слой от сирене с лук. След това изсипете продуктите със сос и поръсете с натрошено сирене. Отгоре, поставете втората част от картофената маса и добавете сиренето. Избираме режима на печене и готваме за 35 минути.

Сосове за пудинг с картофи

Вкусът на гарнитурата зависи до голяма степен от използвания сос. Разбира се, най-често любовниците използват майонеза, за да спестят време. Но си струва да си спомните, че можете да използвате други сосове, които ще допълнят вкусовите характеристики на ястието. Бихме искали да ви запознаем с няколко рецепти на бензиностанции.

За да приготвите сос от доматена крем, трябва:

• брашно (две таблетки),
• лъжица доматена паста,
• бульон (260 g),
• подправка
• сол,
• две таблици. л. заквасена сметана.

Сокът може да бъде приготвен на базата на всеки бульон - зеленчук или месо. Довеждаме масата до кипене и добавете доматената паста със заквасена сметана. Съставките са добре смесени. Добавете брашно и подправки. В резултат на това трябва да имаме сос, чиято консистенция е подобна на тесто. Той идеално се вписва в чинията.

За да накарате пиканта да се приготви, можете да готвите с чесън сос. Направете го на базата на майонеза или заквасена сметана.

съставки:

• заквасена сметана (135 g),
• чесън,
• осолена краставица,
• босилек,
• лук,
• сол,
• Зелените.

Нарежете магданоз заедно със зеления лук. Нарежете краставицата. Всички продукти се смесват със заквасена сметана, добавя се подправки и чесън.

Еднакво фина добавка към готвенето е сосът от гъби.

съставки:

• крем (стъкло),
• Сушени гъби (две маси, литър),
• копър,
• пипер,
• сол,
• подправка гъби.

Преди готвене гъбите се накисват. Натрошете и пържете лука. Стиснете ръцете на гъби и ги добавете към тигана, продължете да гасят продуктите. В тенджера налейте в сметаната, добавете зелените и подправките.

Също така за гарнитури и други ястия можете да използвате заквасена сметана.

съставки:

• заквасена сметана (ст.),
• една щипка захар,
• малко сол,
• черен пипер.

Всички съставки се смесват и се добавят към заквасена сметана. За да направите киселия сос, можете да добавите капка оцет в него. Също така в него можете да добавите натрошени билки или пюре от жълтък. Всичко това ще помогне да разнообразят вкуса на соса.

Готвене с сос Бешамел

Соетата са много важни за готвенето. Една обикновена готварска печка може да се направи много по-вкусно, ако използвате сос от бехамел.

съставки:

• сирене (205 g),
• четири картофени клубена,
• лук,
• растително масло,
• сол,
• сирене (275 g).

За приготвяне на соса:

• мляко (285 g),
• сирене (55 g),
• индийско орехче,
• масло,
• брашно (25 g).

Нарежете филийки лук, след това се запържете на тенджера. Там добавяме мляно месо и продължаваме да изхвърляме. Месото не може да бъде доведено до готовност, за да запази соковете.

Основната характеристика на тази опция е използването на сос бешамел, който придава на съда специален вкус. Подгответе, че не е трудно. Отопляваме маслото в тенджерата, след като се разтопи, внасяме брашното, разбъркваме масата. Сокът не трябва да има бучки. След това постепенно изсипете млякото. През цялото време на готвене не спираме да се намесваме в масата. В соса добавете малко индийско орехче и нарязано сирене. Смесете съставките и извадете контейнера от огъня.

Картофи, нарязани на филийки или чаши, и ги поставете в тавичка. Нагоре с половин сос. След като постави мляно месо, нарязано сирене, отново картофите. Нагоре с готвене, поръсете със сирене, а след това изпратете половин час във фурната.

Готвене с месо и патладжан

Както можете да видите, има голям избор от рецепти за бонбони. Предлагаме рецепта за приготвяне на ястия с патладжан и сирене.

съставки:

• два лука,
• сирене (110 g),
• патладжан,
• смляно говеждо месо (580 g),
• седем картофа,
• Зелените,
• зехтин,
• черен пипер.

За зареждане с гориво:

• мляко (190 ml),
• три яйца,
• чесън,
• сол,
• индийско орехче,
• зехтин.

Ние отлепваме картофите и ги нарязваме в равни кръгове. След готвянето, докато се приготви наполовина.

Патладжаните се нарязват и се изсипват със солена вода, за да изчезне цялата горчивина. След двадесет минути източваме водата. След това синьото се суши и пържене в зехтин от двете страни.

Накълцайте луковицата кубчета и също се задушава в тиган. След това добавете мляно месо. Разбъркайте в съставките и гответе за няколко минути. Трябва да подготвим и запълването. За да направите това, удряйте яйцата с миксер, добавете индийско орехче и сол, чесън и мляко.

Печете тавата и разстилайте картофите с патладжан, като ги редуваме един с друг. Най-горния слой пълнеж. Ястието е пълна с млечно-яйчна маса. Поръсете готвене с кашкавал. След това го изпращаме в пещта за четиридесет минути.

Готвене с царевица

съставки:

• четири яйца,
• килограм мляно месо,
• масло,
• картофи (480 g),
• два лука,
• банка на царевица,
• крем (40 ml),
• домати (шест броя),
• растително масло,
• кетчуп.

Картофите се почистват и нарязват на чаши, след което се запържват в олио, добавят се сол и черен пипер. След като картофите се поставят в тавичка.

В пълнежа караме яйцето, разбъркваме, добавяме пипер и сол. Нарязваме лука и го запържваме, докато не стане прозрачен. След това го добавете към месото. Също в каймата се добавя буркан от консервирана царевица и се разстила на картофите. От горната страна украсете готвене с резенчета от домати. Ястието се пълни със сос, приготвен от смес от кетчуп, сметана и яйца. Подготвяме готвене за четиридесет минути. Отгоре може да се поръсва с настъргано сирене.

Вместо последващо слово

Касерола е многостранно ястие, което има много предимства. Подготовката на ястието не отнема много време и не изисква значителни усилия. Но резултатът е пълен, сърдечен обяд. Основното му предимство е, че се приготвя от прости продукти, които винаги се предлагат в нашите хладилници.