Как да готвя вкусни кренвирши?

Котлети, приготвени в домашно готвене от истинско месо и допълващи продуктите му, не напразно се смятат за най-вкусни. Как да готвя вкусни котлети по различни начини, прочетете тази статия.

В много отношения

Те няма да бъдат по-малко вкусни, ако ги готвите във фурната или в двоен котел. Парите на това ястие са идеални дори за малки деца и хора, които следят полезното си меню. Вкусните котлети от фурната примамват с незабравимия си аромат на тези, които не обичат мазните ястия. Какво да кажем за най-разпространения вариант на подготовка - в масло и на тиган! Има малко хора, които доброволно могат да напуснат тези котлети, да имат хрупкава хрупкава кора отвън и такава деликатна ароматна плът вътре.

Как да се научите да готвите успешни и вкусни котлети

Така че, нека да започнем. Как да готвя вкусни котлети от говеждо, пилешко или друго месо? Чувствате ли, че вече сте искали котлет? Но това ястие също има отрицателни аспекти. Те не могат да бъдат приготвени от всяка домакиня на всички. Някой може да отреже кюфтетата точно в тигана. Някой може да готви изключително тежки и твърди продукти. Да, да знаете как да направите вкусни котлети, понякога имате нужда от съвети и съвети. Ето една статия, която ще разкрие някои трикове. Използвайки ги по време на приготвянето на котлети, вие със сигурност ще подготвите това ястие за радостта на семейството. И дори ще се гордеете някъде, че сега сте истинска домакиня, за която дори не можете да направите куп котли, за да направите специални усилия.

Основният набор от правила за приготвяне на мляно месо

И сега е време да прочетете някои рецепти за това как да направите вкусни котлети. Снимки, които им предоставяме тук.

1. За да получите истинско ястие от месо, трябва да се погрижите за истински месни коктейли. Ако имате възможност, по-добре е да купите месо от врата, гърба или отзад на трупа.
2. Филе от месо подложено на предварителна първоначална обработка - отстранете филма и отстранете всички сухожилия. Доказано от метода на пробите от естествени котлети, че продукти от няколко вида мляно месо са известни с по-ярките си вкусови качества.
3. За говеждо месо би било хубаво да добавите свинско мляно месо. Но ако не сте имали толкова разнообразие от месни съставки, добавете други продукти към пълнежа. Хляб, но не свеж, а в деня преди печенето вчера се счита от опитни готвачи най-подходящата партида за мляно месо.
4. Котлети се произвеждат от всякакъв вид месо. Предпочитанията за вкус на всеки човек са особено индивидуални. Птицата, дивечът и овнешкото мляко също ще бъдат отлична основа за това ястие.
5. Въз основа на вашите предпочитания можете да прескочите кошера през месомелачката от един до три пъти. Но за стандартната версия единственото превъртане е най-оптималното правило.
6. Преди да можете да готвите вкусни сочни котлети, можете да добавите сурови картофи. Първо се разтрива на много плитка ренде или се използва миксер.
7. Лук - много фино. Дори и да не виждате лука в нежната пулпа от месо, тя дава на своите продукти сок и аромат, който едва ли е забележим в продуктите.
8. За по-голяма сочност в пълнежа може да се добави масло, яйце, заквасена сметана - обикновено тези нюанси зависят от специфичната формула за приготвяне.

Как да готвя вкусни котлети: рецепти

Предварително всяко мляно месо се сервира с различни подправки. Добавете любимите си Зелените. И задължително сол полуготовият продукт.

Класическа рецепта

Ще ви трябва:

• 800 грама месо (свинско) мляно месо;
• 75 милилитра вода и мляко;
• 1 голямо яйце;
• една или три парчета хляб, желателно е да е бяло;
• Сол и добавки под формата на подправки;
• половината от крушката лук;
• разбира се, растително масло;
• тиган с дебело дъно.

И ние отиваме директно към това как да направите вкусни котлети от свинско месо:

1. Поставяме полуготовото пълнеж в купа.
2. Натрошете лука.
3. Смесете мляко и вода, накиснете хляба в течността.
4. Междувременно изпращаме яйца и сол на пълнежа. Ние го смесваме внимателно.
5. Вероятно хлябът вече е напоен. Тя трябва да бъде изцедена и поставена в кайма.
6. Пипер (черно или червено) добавете точно сега.
7. Отопляваме маслото в тиган и като навлажняваме ръцете си в чиста студена вода, ние формираме нашите домашни месни продукти от бъдещите ни котлети.
8. Запържете ги на червеникава кора. Когато се появи кора, покрийте тенджерата и пригответе продуктите за готовност.

Това е най-известният начин да се правят вкусни котлети в тиган.

Понякога стоейки до тигана в кухнята няма нито сила, нито време

Рецептата за това как да направите вкусни котлети от свинско с помощта на фурна.

Събираме продукти:

• 0,5 кг пълнеж;
• 2 средни картофи;
• лук;
• чесън на вкус;
• троха от 3 филийки хляб;
• малко парче масло - около 50 грама;
• майонеза - около 3 супени лъжици;
• сол и подправки.

И сега ще разгледаме как да правим вкусни котлети от кайма:

1. Разтриваме суровите картофи на ренде на малка фракция.
2. Крушката може да бъде изрязана много фино, но можете просто да я превърнете в пюре с миксер.
3. Чесънът също трябва да бъде натрошен и вкаран в мляно месо.
4. Тютюн за хляб, предварително напоен с мляко или вода, сега се отстранява и излишъкът се изсипва и се прибавя към полученото пълнеж.
5. Използваме сол и черен пипер. Добавете цялата норма на майонезата към котлето за мляно месо.
6. Внимателно превръщайте продуктите в хомогенна маса с помощта на ръцете.
7. Ръце мокри във водата. Оформяйки котлети, ги поставяме в тава за печене, която се размазва с растително масло. Предварителните котлети трябва да се търкалят в галета.
8. Фурната трябва да се затопли. И вече в горещите ние поставихме нашите вкусни котлети. След 15 минути извадете тавата със съдържанието и поставете всеки котлет за малко парче масло. Така че те ще бъдат по-сочни и ароматни. Очакваме още 15 минути. Можете да получите и да се насладите на кулинарен шедьовър, приготвен със собствените си ръце!

Панирани парчета

Повече диетични и не по-малко вкусни са котлети, приготвени с пара. За това как да направите вкусни котлети от кайма с пара, ние ще говорим точно сега. Тези продукти не са по-малко вкусни и ароматни, въпреки че нямат златна кора. Можете да храните такива диетични котлети на вашите деца, знаейки, че ядат здравословна и безопасна храна. Освен това има много възможности за извара за този продукт. Котлети, на пара, могат да бъдат от пилешко месо, говеждо месо, риба и заек. За диетичното и детското хранене се добавят: моркови, зеле, тиквички.

Как да готвя вкусни котлети от пилешки гърди с пара

Уверете се, че имате правилните продукти:

• големи пилешки гърди;
• един малък лук;
• едно яйце е едно;
• мляко - около половин чаша;
• хляб сух или напукан - около 100 грама;
• 10 грама заквасена сметана;
• чесън, черен пипер и сол.

Ние практикуваме готвене на пара:

1. Отделете месото от камъка.
2. След като изрязваме кората от парчетата хляб, ние ги спускаме в млякото и ги оставяме да се накисват.
3. Обелете лука и чесъна.
4. Стискайте сосния хляб.
5. Сега трябва да смиламе месото. Можете да го превъртите в месомелачка, предавайки всички продукти, изброени в него. Можете да използвате блендер, технологията за готвене е същата като при месомелачката.
6. Сега, когато всички компоненти на котлето мляно месо са смляни, те трябва да бъдат добре смесени с добавяне на сурови яйца, сол, заквасена сметана и черен пипер.
7. От полученото тютюнев пълнеж се приготвят котлетата и се поставят в съда за готвене. Котлетата трябва да са с малки размери, така че парата да достигне сърцевината си. Време за приготвяне - не по-малко от половин час.

Малък домат

И ето още един котлет! Вкусни, нежни и не изглеждат много обикновени. И цялата точка е, че домати се добавят към пълнежа. Как да готвя вкусни котлети с домати? Прочетете рецептата и тествайте ястията в домашни вечери.

Хранителен състав:

1. За месото ние вземаме свинско, пилешко и говеждо месо. Общата маса на земята говеждо месо ще бъде приблизително един килограм. Завъртаме месото в месомелачка и го разбъркваме.
2. Доматите са два средни или една голяма. Зеленчуци, вземете само червено. Така че ястието не само ще се окаже вкусно, но ще изглежда не по-малко апетитно.
3. Лук, чесън, черен пипер, сол - това е задължително.
4. Две резена от резбован хляб.
5. Манка - най-малко две супени лъжици.
6. Черен чай в чували (2 бр.).
7. 250 милилитра вряща вода.
8. Половин куп зелен лук и магданоз.

Технология на приготвяне:

1. Разбъркайте в мляно месо, натрошено през пресен чесън, много ситно нарязан лук. Поръсете пипер и сол.
2. Сега обърни домати. От тях ги корим и ги нарязваме на малки, чисти парчета.
3. Изпийте чай от две сашета и чаша вряла вода. В охладения чай поставете сухи резени от хляба, които преди това са били освободени от кората.
4. Въвеждаме манга в мляно месо.
5. Батон (вече накиснат), който изпращаме там. Хлябът не може да бъде натиснат.
6. Ако готвите вашето мляно месо от месо, тогава има вероятност той да бъде по-дебел от аналога на магазина. След това за домашно напълване трябва да се излее около 100 милилитра студена вода.
7. Смачкани пресни билки се изсипват в мляно месо.
8. Сега напълнете маслото в дебел стенен тиган и го подгрявайте отново.
9. И по това време създаваме котлети. По време на формоването трябва да удряте правилно предметите срещу ръката или масата. Тези котлети не се срутват в манга и галета, но се влагат в кипящи масла веднага след формоване. Подготвен по традиционния начин.

Тази версия на мляно месо е добра не само за котлети, но и за belyasha или зелеви ролки. Имате приятен апетит за вас и вашето семейство!