Как да готвя говеждо месо в пещ

Някои домакини смятат, че говеждото месо е подходящо само за гасене. Това твърдение е фундаментално погрешно. Всъщност от това месо можете да направите например много вкусни котлети. По-често те, разбира се, се пъртят в тиган. Но идват най-добрите котлети говеждо месо във фурната.

Най-простата версия

За пържоли са нежни и сочни, а не непременно използват много масло. Основното нещо - правилно да се подготви плънка. Тук по принцип няма нищо трудно. За да направите вкусни бургери говеждо месо във фурна, продуктите изискват следното: 0,5 кг месо 2 яйца, половин чаша пълномаслено мляко, 100 г галета, пресни билки (магданоз, копър), 3 скилидки чесън, лук и подправки.

Цялата работа се извършва на четири етапа. За правилното приготвяне на котлети от говеждо месо във фурната, по ред на извършване на няколко действия:

1. Трябва да се трошат първи избрани продукти. За тази цел е необходимо да се говеждо месо кайма, лук Кайма чесъна леко стиснете чрез специален натиснете и нарежете зеленчуци с нож на случаен принцип.
2. Съберете всички съставки в дълбока купа и разбъркайте добре, така че кората е най-хомогенната маса. От приготвената смес, за да образуват котлети с необходимия размер, преди да навлажнете ръцете си.
3. Покрийте тигана с фолио или пергамент, след което леко поставете върху него месни полуфабрикати.
4. Загрейте фурната до 190 градуса. След това изпратете тавата за печене с заготовки за 20 минути.

Такива котлети от говеждо във фурната могат да се сервират на масата с почти всяка гарнитура.

За бебешка храна

Всеки знае, че говеждото месо е много полезен. Ето защо често се използва в храната на малки деца. Рецепта говеждо банички във фурната за малки деца предвижда следните съставки: 300 грама готовата плънка сол, един свеж яйце, лук, масло парче и шепа овесени ядки.

Подгответе това ястие, както следва:

1. За начало, крушката трябва да се раздробява възможно най-много с помощта на ренде или месомелачка.
2. След това тя трябва да се комбинира с останалите съставки и да се разбърка старателно.
3. От подготвената маса да правите малки котлети. По-добре е да не ги натъпкате, за да може плънката да се пече добре и бързо.
4. Заготовките лежаха върху лист за печене, покрит със специална хартия за печене, намазани с растително масло.
5. Изпратете ги в предварително загрята фурна за 35 минути.
6. След това на върха на всеки котлет поставете малко парче масло и продължете да печете още 5 минути.

Сервирайте такива червени топки по-добре с картофи, които всички деца обичат много.

Оригиналното допълнение

Кюфтета от мляно месо (говеждо месо) във фурната ще се окаже, дори и по-вкусни, ако всеки един от тях сложи малко сирене. Това ще премахне възможността за изгарящ повърхността и да позволи на самите елементи по-добре propechsya вътре. За тази рецепта се наложи обичайния набор от продукти: 0,5 кг телешка кайма, сол, скилидки чесън 2, 1 яйце, черен пипер, брашно, 100 грама сирене.

Начинът на подготовка на това ястие е донякъде подобен на предишните версии:

1. За да стане сместа по-хомогенна, приготвеното мляно месо може допълнително да бъде прекарано заедно с чесъна през месомелачка.
2. Съберете всички съставки в дълбоко чист съд и ги разбъркайте добре.
3. Отделяйки от общата маса с мокри ръце малки парчета, ги разтъркайте под формата на топки.
4. Завъртете заготовките в брашното и след това им дайте желаната форма на котлети.
5. Полупродукти, поставени в тава за печене, предварително замърсени. В допълнение, тя може да бъде покрита с хартия или фолио.
6. Продукти за 40 минути, изпратени във фурната, загрята до около 180 градуса.
7. След това поставете тънка чиния на сирене върху всеки завършен котлет. Ако желаете, можете просто да го разтривайте.
8. Изпратете отново продуктите във фурната за окончателно изпичане.

Като странично ястие за това ястие е по-добре да използвате салата от пресни зеленчуци.

Котлети с гъби

стандарт рецепти котлети от мляно месо (говеждо месо) във фурната може да бъде допълнен с разнообразие от продукти. Това ще даде възможност за непрекъснато осъвременяване на дневния хранителен режим с нови и интересни ястия. Например, можем да се опитаме да се готви банички с помощта на един необичаен набор от компоненти: 0,6 килограма говеждо месо супена лъжица горчица, 1 яйце, 200 грама сирене, сол, 100 г заквасена сметана, 2 скилидки чесън, 4 супени лъжици майонеза, смлян черен пипер , 400 грама гъби и малко растително масло.

За приготвянето на такива котлети е необходимо, както следва:

1. В приготвената кайма добавете пипер, сурово яйце, сол и внимателно го медете.
2. Сложете горчица със заквасена сметана и продължете процеса.
3. Гъби, без измиване, ситно нарязани, а след това ги изпържи в масло, докато червената кора.
4. Завъртете чесъна в каша с помощта на преса и го разбъркайте с майонеза.
5. Сиренето се смила, като се използва голям ренде.
6. От подготвеното силово пюре формират плоски котлети и ги подреждат добре върху печене, като оставят малко разстояние между заготовките. Това е да се гарантира, че продуктите не се придържат заедно по време на подготовката.
7. На върха на всеки котлет поставете пържени гъби, поръсете цялото сирене и след това намажете със смес от майонеза и чесън.
8. Торбата се изпраща във фурната за 40 минути. Предварително трябва да се затопли до 200 градуса.

Ястието се оказва просто несравнимо. По принцип може да се яде дори без странично ястие.