Как да готвя котлети във фурната

Това не е тайна, че котлети са най-често пържени, особено ако времето е кратко и трябва бързо да разбера нещо вкусно за вечеря. Ако обаче има достатъчно време, е по-добре да ги печете във фурната. Домашните котлети, приготвени по този начин, са сочни и нежни, те са равномерно изпечени от всички страни.

Как да готвя пържоли във фурната? Първо, трябва да смесите правилно месото в правилните пропорции. За месото вземете половин килограм говеждо и свинско филе, един лук и цялото меле. След това третата част от белия хляб се накисва в чаша студена вода. Петнадесет до двадесет минути по-късно тя се притиска леко и се смесва с мляно месо. Там, едно яйце е изкормено и се добавят един и половина чаени лъжици сол. Цялото мляно месо е разделено на дванадесет до петнадесет бройки, в зависимост от размера на котлетата. Котлетата са овална форма и са изпратени в тава за печене, смазана с масло. Печете при минимална температура от 180 градуса по Целзий за двадесет минути. След това изсипете чаша вода върху тавата за печене и отново я изпратете обратно в пещта за десет минути.

Кюфтета - ястието е много вкусно, а котлети пълнени със сирене са по-вкусни.

Преди да готвите котлети във фурната със сирене, трябва да смесите пълнежа. Вземете свинско и говеждо месо в равни пропорции от четиристотин грама. Голяма крушка се почиства и минава през месомелачка, през която се изсипва месо и две скилидки чесън. В земята, две яйца са счупени, цялата маса е добре смесена, подправена и осолена на вкус. Едно парче сирене се нарязва на кубчета от един до два сантиметра. От мляното месо се образуват кръгли котлети, в центъра на които те поставят едно кубче сирене. Котлети отново се закръглят, така че малка част от пълнежа да изглежда на повърхността. Поставете ги на печене лист, намазани с парче масло и поставете в предварително загрята фурна до 200 градуса по Целзий. След четиридесет минути те могат да бъдат извадени и поднесени на масата.

Как да готвя котлети във фурната със сирене, ние вече намерихме. Може би има и други, не по-малко вкусни и оригинални рецепти?

Разбира се, има и много! Например, камаз струва месни котлети във фурната с тиквички. За тяхната подготовка ще ви трябва: триста грама говеждо и свинско месо, млади тиквички с тегло някъде една хиляди и двеста грама, две картофи, няколко скилидки чесън, двеста грама лук и галета.

Тиквички, лук, картофи и чесън се почистват и смилат в месомелачка заедно с месо. Трясъкът се излива с мляко (една трета от чашата) се оставя в продължение на пет до седем минути, за да се накисва, месят се и се смесват с мляно месо. Всички съставки са препечени, осолени и добре смесени. След това се оформят овални котлети, те се кънят малко и се поставят в торба за печене. В зависимост от размера на опаковката могат да се поберат от четири до шест парчета. Пакетът е вързан, пробит на две или три места и поставен върху тава за печене. Котлети, поставени в предварително загрята до 220 градуса Целзий печка за половин час.

Между другото, те могат да бъдат не само месо, но и зеленчуци. Например, вкусни котлети в пещ от моркови може да бъде отлична закуска. Те ще се нуждаят от: един килограм моркови, една супена лъжица захар, пет супени лъжици грис, пет яйца и сто грама масло. Морковите се почистват и се смилат на груб ренде. Млякото се заври, напълва се със захар, добавя се масло и моркови. Покрийте и задушете в продължение на десет минути. Когато морковът ще бъде мек, постепенно се добавя манга. Разбърквайте постоянно, гответе за още десет минути. След това морковите се охлаждат и се смесват с яйцето, а когато масата се охлажда напълно, започнете да образувате котлети. След това ги слагат на печене, слагат се в добре загрята фурна, превръщат се над десет минути и се оставят за още десет до петнадесет минути. Преди да готвите котлетата във фурната, листът за печене се излива с масло.

Вкусни котлети за вас и приятен апетит!