Къде е най-протеинът и защо е необходимо?

Протеините, заедно с въглехидратите и мазнините, са жизненоважни за човешкото тяло. Тяхното участие е необходимо при формирането на клетките, регулирането на хормоналния обмен, образуването на имунитет и много други важни процеси, без които индивидът просто не може да съществува. Тяхната разлика от мазнините и въглехидратите е, че те не се натрупват и не се образуват от други вещества. Ето защо, за да консумирате препоръчителната сума, трябва да включите в диетата си достатъчно количество храна, където има най-много протеини.

Тези елементи са разделени на животни и зеленчуци. Първото, което можем да получим от различни меса и яйца, съответно от зеленчуци, плодове, зърнени храни, зеленчуци. Кое е най-голямото количество протеин? Естествено, в продукти от животински произход. И в зеленчуците и плодовете съдържа по-малко и растителен протеин по-лошо погълнато от тялото. Ето защо, хората, които предпочитат да правят без месо и риба, е необходимо да се запълни липсата на употреба на продукти като соя, фъстъци и други, богати на растителни протеини.

Особено е необходимо за хора, чийто начин на живот е свързан с активна физическа активност. Колкото по-силно е, толкова по-голямо е напрежението за мускулите, които се нуждаят от протеин, за да го възстановят. Ако при такива условия не е достатъчно, силното физическо натоварване няма да донесе ползите за тялото. Ето защо, с интензивно обучение в спорта или други активни дейности, трябва да включите в диетата си продукти, където най-протеини.

В същото време, ако не е налице силно физическо натоварване, прекаленото му потребление може да доведе до неблагоприятни последици. Неговото количество в този случай не трябва да надвишава 1,7 g за 1 kg тегло.

Този проблем обаче е рядкост. Много по-често диетолозите говорят за липсата на протеини. Следователно, в менюто си трябва да включвате продукти, в които съдържанието му е достатъчно високо.

Къде е най-протеин?

По-точно, кои храни са богати на него, по-добре е да се използва? Тъй като изборът им също трябва да се ръководи от енергийната стойност (калорично съдържание) и колко напълно те се абсорбират от организма. Например, ако храната е мазнина, тогава не можете да ядете достатъчно, без да я наранявате. Един протеин от някои продукти не се абсорбира напълно от организма, което намалява тяхната стойност.

Полезни храни, където най-много протеини: нискомаслено извара, нискомаслени сирена, прясна риба и морски дарове, яйчен белтък, младо агнешко, телешко, пуешко, пиле (бяло месо), храна от соя.

По-малко полезни продукти: извара, тъмни домашни птици, червено и обработено месо - салам, бекон, мляко, шунка, различни кисело мляко.

Полезна информация

Според резултатите от изследванията протеинът в диетата на съвременния човек не е достатъчен. С това се свързват хормоналните нарушения, намалява имунитета, храносмилателните проблеми и т.н.

Високо протеинови храни може бързо да задоволи усещането за глад. От аминокиселините, съдържащи се в него, тялото произвежда серотонин, което е необходимо за спокойствие и добро настроение.

При нискокалоричните храни трябва да ядете храни с най-много протеини. Тъй като те се използват и в енергийния метаболизъм.

Ако се използва в комбинация с физически товари протеинова храна, можете да намалите загубата на мускулна маса. В този случай ще се загубят повече мазнини, което е важно за фигурата.

Диети, които намаляват консумацията на този вид храна, която е най-вредна за здравето. Тъй като тялото може да получи протеина само от храни и отхвърлянето от него провокира бързо намаляване на нивото му в организма и следователно появата на различни заболявания.