Облечи със зеле във фурната

Пилетата са отличен начин да се хранят цялото семейство с обилна и много вкусна вечеря. Този деликатес е много популярен както за деца, така и за възрастни, а многобройните разновидности на пълнежа ви позволяват да готвите сладкиши за всеки вкус. Те могат да се готвят във фурната, пържени в дълбока тиган или в тиган. Въпреки това, класическите бонбони, които се приготвят върху тест за дрожди и се пекат във фурната, готвят доста трудно. Дори приготвянето на тестото без спори може да отнеме до четиридесет минути. Можете да готвите пайове със зеле във фурната, използвайки за това мая тесто.

Да видим какво, как да готвя пайове със зеле във фурната и какви съставки са необходими за това. Това ще изисква: една чаша кефир, половин килограм пшенично брашно, яйце, 3 супени лъжици масло, една супена лъжица сода, две супени лъжици захар, малко сол. Първо, трябва да подготвите тестото, трябва внимателно да изпечете яйцето със захар и сол. Разбъркайте в растителното масло, след което масата може да бъде бита до гладка консистенция. Ако искате да готвите пайове с мармалад във фурната, тогава в тестото трябва да се постави повече захар. В киселото мляко или кефир е необходимо да добавите сода, да я гахте предварително с оцет, добре да се разбърква. Сега трябва да добавите киселото мляко към първата смес, след което отново внимателно се разбъркайте. Ако съдържанието на купата стане хомогенно, тогава може да се добави брашно на малки порции. Тестото е внимателно омесено, което премахва появата на бучки. Брашното трябва да се добави, докато тестото спре да се прилепва към ръцете. Тя трябва да е умерено еластична, но не твърде стръмна, а последователността трябва да е нежна. Сега тестото може да се покрие с обърната купа и да се остави настрана.

Ясно е, че пайове със зеле във фурната поемат подготовката на пълнежа. Има много опции за това как да се подготви пълнеж, толкова голям, колкото и броят на вариантите за готови пайове. Пълнежът може да бъде приготвен от прясно или кисело зеле, варено или варено, със или без добавки. Палатки с задушено зеле на вкус са много деликатни и вкусни. За този вид напълване трябва да приготвите зеле, домат, моркови и малък лук. И ако имате зеленина и пилешки яйца, можете да готвите пайове със зеле във фурната с два вида пълнене. Лукът трябва да бъде ситно нарязан, а морковите настъргани. Зеленчуците пасироват в масло до светло оранжев сянка. По това време можете да отрежете зелето в тънки ивици. Към зелето може да се приготви готова печена пържена пържена пържена мас. Сол и пипер на вкус. Важно е да запомните, че това е пълнене в пайове, така че има недопустимо недозол и саламура. В случай, че не искате да се занимавате със задушаване на зеле, можете да направите пълнеж с прясно зеле. За да направите това, фино котлет зеле, каша с подправки и сол, докато появата на сок, а не придобиване на мекота. Смесете с фино нарязаните зеленчуци и варено яйце, подправки и сол.

Готовите пайове могат да имат формата на полумесец или да имат кръгла форма. За такива пайове, чиято подготовка е описана тук, най-добре е да изберете проста удължена форма. Ако те са формовани във формата на полумесец, наподобяващ кнедли, ръбовете ще се окажат прекомерно сухи. Сега трябва да хвърлите тестото в чаши, да поставите половин пай върху половината от патицата, да защитите детайла като хапче, след това да обвиете краищата от едната страна и да сложите шева надолу. Ако не сте един вид пайове, но и в допълнение пайове с мармалад във фурната, шевът може да служи като идентификационен знак. Например, със зеле - шев надолу, и с конфитюр - шев нагоре.

Печете във фурната, докато не го приготвите. Бон апетит!