Как да готвя сладкиши във фурната и тигана: рецепти с снимки

Kupaty е невероятно вкусна грузинска наденица, основата на която по правило е говеждо или свинско месо. Този продукт е наистина полезен и естествен, за разлика от повечето месни продукти, разположени на прозорците на магазините. И ако знаете как да готвите сладкиши у дома, тогава надениците със сигурност ще получат най-сочните, ароматни и подхранващи.

В допълнение, всъщност те не са трудни за готвене изобщо, само чрез пържене на колбаси в тиган, шишчета или дори да се пекат във фурната. Този процес не отнема прекалено много време и в резултат ще получите изненадващо ястие за уста, което всеки член на вашето семейство със сигурност ще оцени. Въпреки, че начинаещите в приготвянето на традиционни изпотявания могат да предизвикат някои въпроси. Ето защо, преди да започнете процеса, не забравяйте да разберете как да подготвите ваните.

Няколко думи за ястието

Съществува огромен брой от техните рецепти днес, така че можете да изберете опция за продажба. Грузински наденички могат да бъдат пържени на грил или тиган, варени в бульон, печени във фурна с странични ястия или яхния, нарязани на парчета, в многообразна. Но без значение колко са подготвени баните, в резултат на това те пак ще се окажат вкусно вкусни и питателни.

Вече готови колбаси могат да бъдат закупени в магазина, но, разбира се, няма нищо по-вкусно и по-добро от колбасите, направени със собствени ръце. Вярно е, че всъщност не е достатъчно да знаете как да направите баня - също е необходимо да се обработват колбасите с помощта на технология. Само при спазване на всички правила можете наистина да се насладите на изключителния им вкус и богат вкус.

Сервирайте банята традиционно се приготвя в комбинация с сос tkemali, лук пръстени, пикантен кетчуп, всички видове кисели краставички. И ги украсяват, обикновено със зърна от нар или ситно нарязани зеленчуци.

Рецепта: Как да приготвяме сладки с фотография

Ако все пак сте решили да задоволите вашето семейство с вкусни грузински наденички, направени от сами себе си, заредете всички необходими продукти и започнете да играете. Така че, за варени колбаси, ще ви трябва:

• 1 кг месо;
• 2 м черупка;
• половин чаена лъжичка червен пипер;
• 2 супени лъжици растително масло;
• чай - сол;
• голям лук;
• чесънна глава;
• 0,5 чаена лъжичка черен пипер.

подготовка

Характерно за тези бански костюми е използването на естествено свинско черво. С помощта на заместител на колаген е малко вероятно да можете да постигнете уникален вкус.

За подготовката на ваната можете да използвате всякакъв вид месо по Ваша преценка: пилешко, свинско, говеждо и дори агнешко. Тя може да бъде смазана с месомелачка или обикновен нож. Изрежете месото в дълбок съд, подправете го със сол и пипер. След това изпратете чесъна и ситно нарязан лук, прекарайте през пресата или настъргани. Разбъркайте добре мляното месо, за предпочитане с ръцете си.

Изплакнете добре Chereva отвън и отвътре. След това ги обръщайте в гевгир, така че излишната течност да попадне в стъкло. С помощта на специална дюза за колбаси се зарежда целината с подготвеното пълнеж. Имайте предвид, че колбасите не трябва да са твърде плътни. След това измервайте равни дължини около 10-15 см, ги завържете с нишки и ги изрежете. В резултат на това ще получите малки колбаси. Сега знаете как да направите баня със собствените си ръце. Както виждате, в действителност не е толкова трудно - процесът не отнема повече от час.

Уникален вкус за вашите бански костюми можете да дадете с разнообразие от подправки. Например, отлична опция ще бъде добавянето на хмел-suneli, канела, кориандър, карамфил или кимион. Тук всичко зависи от вашите лични предпочитания.

Подготовка на колбаси

Как да готвя правилно къпането? Преди да продължите с по-нататъшната обработка на ваната, било то да печете или да печете, те трябва да бъдат предварително приготвени. Това е необходимо, за да се предотвратят внезапни температурни промени в обвивката и в резултат на това, напукване. И за да го направите много проста - просто трябва да заври колбаси, така че червата ще стане по-еластична.

Поставете водата в тигана и я поставете върху печката. Незабавно поставете готвени колбаси в него. Донесете бульона на кипене не е необходимо - необходимо е топлината да се държи на слаб огън за 15-20 минути. След определеното време извадете варени колбаси. Сега те могат да бъдат пържени или изпечени. И ако искате, можете дори да ги направите от заготовки, просто като ги поставите във фризера. Само тогава не забравяйте да ги размразите предварително, в противен случай черупката ще избухне така или иначе.

Купете във фурната

Такива готвени грузински колбаси са най-лесният начин, който ще отнеме най-малко време. Да, и това ястие се оказва невероятно богато, ароматно и вкусно. Освен това, с този метод на готвене, можете да подготвите едновременно произволен брой колбаси. Но времето, което пече, зависи пряко от броя на подготвените бански костюми.

Включете фурната на 180 градуса. Предварително сварените варени картофи се поставят върху скара или печката и се поставят в продължение на половин час. Готовността на колбаси, можете да определите визуално - веднага след като те са оформени апетитни златна кора, те трябва да бъдат извадени.

Сега знаете как да направите вана във фурната. Между другото, ако искате да добавите вашето ястие с някои гарнитура, след това пуснати наденички в ръкав или фолио, заедно със зеленчуците. Така че можете да приготвите пълно хранене само за половин час.

Как да готвя сладкиши в тиган

Ако сте купили готови замразени колбаси, те трябва да се размразят при стайна температура. Приготвените колбаси трябва да са като че ли са били направени от месо.

Има няколко начина да се каже как да се плува в тиган у дома. Въпреки това, всички те се свеждат до едно нещо: запазване на оригиналния тип продукт, особено черупката му.

Ако предварително варени колбаси, тогава по-нататъшната обработка на ваната ще бъде много проста за вас. Предварително загрейте маслото или мазнината в тиган и поставете сатераните колбаси на него. Непосредствено след това пробийте всеки пробийте с клечка за зъби или игла. Това е необходимо, за да се осигури освобождаването на въздух от продукта и да се предотврати напукването му. Да правиш твърде дълбоки пробиви не си заслужава - само няколко милиметра е достатъчно.

Първо, изсипете сладките на средна температура, за да постигнете еднаква коричка по цялата повърхност на колбасите. След това трябва да се намали мощността до минимум, така че колбасите да са напълно готови не само отвън, но и вътре в корпуса.

Вторият начин

Ако нямате време за предварителна подготовка, можете да ги готвите с помощта на друга технология. Резултатът изобщо не е засегнат - колбасите във всеки случай ще се окажат много вкусни и ароматни.

В дълбок дебел стенен тиган или котел, изсипете чаша вода, добавете супена лъжица растително масло и оформете ваните. Покрийте и изчакайте да заври. След това малко намалете топлината, без да отваряте тигана, и варете колбасите за 5 минути. След това свалете капака и без да спускате захранването, оставете течността да се изпари. По този начин запържете банята преди златната кора. Опитайте се да ги превърнете възможно най-често. Като цяло, процесът на пържене на колбаси, като правило, отнема 15 минути.

Не знам как да готвя ваните, закупени в магазина? Процесът на преработка на колбасница не се различава от рецепти на домашни продукти. Единственото важно нещо е да размразите продукта предварително. С правилната технология дори закупените сладкиши ще бъдат много сочни и апетитни.

Най-бързият начин да се подготвите

Искате ли да спестите време и да имате обилна вечеря? Пригответе ваните директно в микровълновата печка. Освен това е много лесно да направите това. За да бъде напълно подготвено мляното месо, това отнема около 15 минути. Вярно е, че има един недостатък на такова ястие - апетитна златна кора върху такива изпотявания, които едва ли ще получите. Освен ако вашата микровълнова печка няма функция "скара".

Предварително сварени колбаси поставени в керамични чинии, покрийте и поставете във фурната за 10 минути, като изберете максималния капацитет. След това отворете ястието и изпържете колбасите на грила, докато златисто кафяво.

регистрация

Варени колбаси трябва да се сервират на масата само в гореща форма - само така, че ястието ще бъде наистина сочно и ароматно. Отгоре можете да поръсите ги с фино нарязан кориандър или допълнете с магданоз.

Съвършено хармонизира с грузински сос от салази от сатсебели, тъмали или остра аджика. И с тях са съчетани перфектно всички видове салати на базата на пресни зеленчуци и туршия. Освен това трябва да добавите вашето лавашче. Като цяло, всичко трябва да се запази в най-добрите традиции на кавказката раса.