Как да готвя шампанско.

Не е тайна, че името на добре познатото гъби гъби носи френските корени, защото френската дума "шампион" се превежда на руски като "гъба". Въпреки толкова сериозен аргумент, много изследователи смятат, че шампанско се появява в Италия и едва след това се разпространява във Франция. Откъде всъщност има такава популярна степен на гъби, учените и не са открили. Независимо от това, полезните свойства на шампанско не могат да бъдат оспорени. Те не само да има положителен ефект върху сърдечно-съдовата и нервната система, но и ще помогне да се подобри състоянието на кожата и укрепване на мускулите.

Можете да консумирате гъби в храна под всякаква форма: консервирана, сурова, пържена или задушена. Поради това качество има много възможности за подготовка на шампанско. Можете да готвите салати с шампанско, Супи, сосове, закуски, ароматни сладкиши или втори курсове.

В италианската кухня има много от най-вкусните рецепти, как да приготвите гъби. В нашата страна италианското ястие "Говеждо с шампанско и бял сос" е много популярно. Тази вкусна, ароматна и питателна храна, която благодарение на наличието на индийско орехче в нея придобива уникален и изискан вкус.

Говеждо с гъби. Рецепта.

за готвене говеждо под бял сос с шафран, ще ви трябва следните съставки:

• Говеждо 900 гр.
• 1 чаша мляко
• 30 грам. масло (кремаво)
• 300гр. гъба
• 30 гр. зехтин
• Подправки, сол
• 10гр. индийско орехче
• брашно

Шампонините се почистват и се измиват във вода. Крем и зехтин, предварително загрейте в тиган, добавете гъбите и ги запържете докато златистите. Прехвърлете пържените гъби в двулитров тиган.

Говеждо нарязани на малки парчета, добавете подправки и сол, навийте в малко количество брашно и запържете от двете страни в тиган на средна температура. Поставете пърженото месо на гъби. В тенджера с гъби и месо добавете индийско орехче и мляко. Поставете тигана върху печката и, при малък огън, оставете ястието на 40 мин преди сосът да се сгъсти. Ястието е готово!

Любителите на вкусна храна и докато харчат за готвене за минимално време, със сигурност, притеснен за въпроса: "Как да готвя шампанско бързо и вкусно?". От италианската кухня дойде при нас рецепта за сочна и вкусна пица, която вдясно се смята за символ на Италия. Опитайте се да приготвите ястие, наречено "Пица с шафран", чиято рецепта е непретенциозна, много проста и не ви отнема много време.

Пица с шафранчета. Рецепта.

За готвене пица ще ви трябва:

• 200 гр. варено свинско месо
• 2 кисели краставички
• 3 домата
• 5 шафона
• Маслини и доматен сос
• 1 лук
• Основа за пица или приготвено тесто.
• 80 гр. твърдо сирене

Първо, нарязайте свареното свинско месо на тънки ивици. След това олющете лука и ги нарязайте на пръстени. След това вземете домати, измийте ги и ги нарязайте на кръгчета. Почистете и изплакнете ябълките и ги нарязайте на малки парченца. Разтрийте върху голямо твърдо сирене за сирене (за предпочитане пармезан) и тънки ивици нарязани краставици.

Смажете кръглата тава за печене с масло и поръсете с малко брашно. Ръчно разпределете равномерно тестото върху листа за печене (трябва да получите тънък слой). Тестото излишно се смазва с доматен сос и го подреждате предварително нарязани съставки в следната последователност: луковици, гъби, шарено вино, варено свинско, краставици, доматени пръстени, настъргано сирене. Отгоре внимателно поставете маслините. Печете ястието във фурната за не повече от 20 минути при 200 ° С.

Ястията с добавка на шампанско са много питателни, вкусни и в същото време нискокалорични. Как да се готви шампанско - това зависи от вас, най-важното, не забравяйте, че тези гъби са здрави и полезна храна, така че ястията с шампанско никога няма да бъдат излишни на масата ви.