Как да сухи сливи в електрическа сушилня? Плочи от сливи - рецепти

Някои от нас, които ядат сушени сини сливи, не осъзнават, че това е суха слива. Странно, но има такива хора. Въпреки това, всеки знае за ползите от този плод под каквато и да е форма. Например, правилно варени сушени сини сливи са не само вкусни, но и доста полезни. Можете да го подготвите по различни начини, като един от тях - в електрическа сушилня. Този метод е достатъчно бърз и прост, има много предимства, с които ще спрем. Как да изсушите сливи в електрическата сушилня? Ще се заемем с този въпрос.

Някаква информация за сливи

Известно е, че този сух плод подобрява състоянието на храносмилателната система, помага за нормализиране на кръвното налягане, укрепва нервната система. Той има сладък и кисел вкус, благодарение на който се комбинира добре с месото, например пълнени патица или пиле. Сушени сливи се добавят към сладолед, печени продукти, плодови салати и други десерти. Колко имате нужда от пресни сливи, за да получите един килограм сушени сини сливи? Това ще отнеме около четири и половина килограма. Малка информация за това как да изберете подходящата слива за зимата за сушене. Предлага се да се използват плодовете от "унгарския" вид, тъй като те имат повече пулп и по-малко сок. Трябва да вземете слива, напълно узряла, която е на път да падне на земята, голяма - сушени сини сливи ще се окажат по-плътни. Изсушете за предпочитане с камък. В индустриален мащаб, поради бавното изсъхване на слива, се обработва с разтвор за газиране на сода, в домакинството - пробит с вилица.

Суши сливи в електрическа сушилня, първата опция

Така стигнахме до първия начин да изсушим сливи в електрическата сушилня. Започваме с подготовката на плода: премахваме стъблата, правим същото с листата и изплакваме добре. За да може процесът на сушене да се осъществи по-бързо, ние замазваме мивката, като я слагаме в кипящ разтвор на сода в продължение на половин минута - и след това се изплаква във вода. Ако се направи правилно, цялата повърхност на плода трябва да изглежда пукнатина. При сушене, влагата се изпарява. Ако мивката е голяма, можете да я срежете на половина и да премахнете костите. В този случай той се поставя на палета нагоре с процеп. Началната температура е 40-45 градуса. Поставихме палетите в сушилнята и ги затворихме с капак. Първото сушене трябва да трае 3-4 часа. В този случай всеки път смените палети. За да получите качествени сушени плодове, за предпочитане няколко пъти, за да вземете паузи за 4-5 часа, за да охладите плодовете. В противен случай от тях ще потече сок. Второто изсушаване - шест часа при температура от 60-65 градуса, последвано от петчасово охлаждане. Третото сушене е пет часа при температура от 70 градуса. Сухите сливи трябва да бъдат еластични, еластични, меки на пипане и да не извличат сок при натискане. Препоръчва се сушените плодове да се съхраняват в ленени торбички, керамични или стъклени предмети на хладно място. Сливите за зимата са готови.

Кисело сливово -

Има три начина за подготовка на този продукт. Той: промишлен, в няколко рецепции, с постепенно довеждане на температурата до 90⁰- дом - в електрическа сушилня или фурна, доста древна, на която изтичам три седмици на слънце заедно с мухи и прах. Готвене, както в предишния случай, в електрическа сушилня, но в същия температурен режим - 42-45 градуса, както в горещото лятно слънце. Първото обаждане се извършва през нощта, а до сутринта плодовете значително намаляват. Заминаваме за още няколко дни, периодично се преместваме, събираме сливи. Някои от тях са готови след три-четири дни. В случай на несигурност, е по-добре да изсъхне малко, отколкото да не го изсушава. Изсушете листата за няколко дни на табла, оставете да изсъхне при стайна температура. След това ги разпръснахме в буркани, ги затворихме с хартия и ги обвихме. Целият процес на сушене на една партида отнема около две седмици. В процеса, тъй като сушилнята все още работи и има свободно пространство, можете да поставите пресни суровини или да изсушите хляба. Друг начин за сушене на сливи в електрическа сушилня е усвоен. Готовият продукт може да замени сладките.

домакинство събиране на реколтата за зимата. Слива е основният продукт

Един от начините да съберем плодовете си за зимния сезон вече усвоихме. Но както знаете добре, сливи се съхраняват не само в изсушена форма. Любовниците много често ги използват за различни заготовки, слива е част от най-различни рецепти, от които правят залези. В края на краищата тези плодове човек ядеше в древни времена. Те съдържат органични киселини, като ябълка, хинин и аскорбин, както и галактан, пектични вещества, до 16% захар. Ще съберем плод, наречен слива, за зимата. Рецепти се препоръчва да се спаси, полезно.

готварски слива сладко с орех

Подготовката на ястието според тази рецепта, разбира се, не е твърде бърза, а съвсем проста. Всеки фен на този плод може да се справи с него. Трябва да вземете два килограма от един килограм захар. Да вземем и орехи. Ние отстраняваме от плодовите кости, докато се опитваме да изпълним тази задача, така че плодовете да са понесени минимално. Вместо отстранените камъни, поставяме на парчета ядки, предварително изпечени. В контейнера, в който приготвяме ястието, се излива захар и се поставя в хладилника в продължение на шест часа. След това гответе малкото парче на малък огън за 20 минути. На следващия ден, отново, в същото време, кипете същите 20 минути. Операцията се повтаря от пет до шест дни. След като завършихме готвенето, поставяхме сладкото в предварително приготвени кутии.

Сливи, намокрени за зимата

За разлика от описания по-горе метод (как да изсъхнем сливи в електрическата сушилня), ще направим "мокро" ястие - сливичките са напоени. Ние ще използваме плодовете на "кътчета", можете да вземете всеки контейнер. Напълваме: вземете 10-12 литра вода за 25 кг мивки, захар - 0.5 кг и сол - 150 грама. Не се намесвайте с прах от горчица - 30 грама. Добавяме екстракта от квас - една чаша, смесена в две чаши вода и половина с 250 грама брашно. Когато слагаме сливи в съд между слоевете плодове, поставяме целина, листа от мента, череши, касис, пащърнак. Пропорции - по Ваша преценка. Всичко това се излива с варени течности, покрити със салфетка, поставихме потисничество. Задържайте седмицата при +20 ˚С, след това един месец - при +4 ˚С - +14 ˚С. Готово.

Ние готвя сладко-кайсия сладко

Продължаваме да подготвяме заготовки от слива, чиито рецепти, както виждате, са многобройни. Добавяме кайсии за специален вкус. Това ще отнеме 3.5 кг мивки и 1.5 кг кайсии за два килограма захар.

Освободете всички плодове от костите. Куйте отделно един от друг в малко количество вода. След омекване получената маса се избърсва през сито или се прекарва през месомелачка. Можете да го смилате в миксер. Смесете картофените пюрета заедно със захарта, разбърквайте през цялото време, гответе до дебел. За да не изгори конфитюра, огънят е намален. Слагаме го горещо в бурканите и го въртим. Можете да затворите найлонови капачки, но след това ще трябва да се съхранява в хладилник при постоянна температура.

Готвене на бързо замразена слива от слива

Така че пред нас е слива. Приготвянето на конфитюр от него е истинско удоволствие. Един килограм от любимите ви плодове ще изисква два килограма захар. Ние изгаряме месомелачката с вряла вода и оставяме мивката да се спусне до малка решетка. Естествено, преди това мивката беше добре измита и след това костите бяха извадени от нея. Заспиваме в полученото тегло на гранулирана захар и се оставяме за един час, преди да се разпредели сокът. Разбърквайте, вари 20 минути на средна температура, опаковани в буркани и ги затворете с капаци. В случай, когато плодът е сочен, гответе по-дълго, определете го според степента на удебеляване. Ако не знаете какво да приготвите от плодовете си сега, помнете как да изсушите сливи в електрическа сушилня, да ги запазите в тази форма до зимата и след това да решите какво да правите от тях.