Вкусно ястие - зеленчуков пай с салам

Наскоро, особено популярни ястия от зеленчуци.

Зеленчукови пайове: рецепти за готвене

Сега помислете за няколко възможности за направата на такива брашни продукти. Ако сте ценител на зеленчукови пайове, ще ви хареса и нещо. И така, нека започнем ...

Ще ви кажем как да направите затворен зеленчуков пай със салам. Такъв продукт се приготвя по-бързо от всички останали.

За готвене ще имаме нужда от:

• 150 g маргарин;
• една чаена лъжичка сода;
• щипка сол;
• две чаши брашно;
• две пилешки яйца;
• една чаша кефир.

Пълнене на зеленчукова торта

За да го подготвите, ще ви трябва:

• 150-200 грама салам;
• два домата;
• подправки;
• един лук (лук);
• един морков;
• слънчогледово масло;
• две български чушки (средно).

Процесът на създаване на вкусно ястие

Как да готвя зеленчуков пай? Сега ще ви разкажем подробно, ще анализираме всичко според точките.

1. Първо трябва да месят тестото. За това, в купа, победи яйцата, изсипете в киселото мляко. Всички се смесват добре.
2. След това вземете маргарин, разтопете се във водна баня. Оставете време да се охлади, след това изсипете тънка струйка в контейнер с яйца. Смесете всичко отново.
3. След това поръсете солта. На малки порции, като се разбърква непрекъснато, добавете брашно. Тестото трябва да бъде хомогенно и еластично. След приключените действия, покрийте контейнера с хавлиена кърпа или памучна кърпа, оставяйки се някъде настрани.
4. Докато тестото е малко добро, започнете да правите пълненето.
5. Първо, измийте зеленчуците, отлепете ги от семена, опашки, кори.
6. След това ги нарязани на малки парченца.
7. По това време поставете тиган на огъня, излейте маслото, след това поставете зеленчуците там. Задушете я при ниска температура в продължение на десет минути. След това добавете подправките и задушете за още 60 секунди.
8. Обелете колбаса и нарязани.
9. Добавете салама към зеленчуците. Това е всичко, пълнене на пай готов.
10. Вземете тавичка, изсипете я масло (слънчоглед).
11. След това поставете половината тесто там. Ръцете са правилно на нивото и също така правят ръбовете по ръбовете.
12. След това нанесете пълнежа с гладък слой. Нагоре с останалото тесто.
13. Печете тортата за 40 минути при 180 ° С.

Есенна торта със зеленчуков пълнеж

За готвене се нуждаем от:

• две скилидки чесън;
• четири яйца (пиле);
• един пипер е български;
• 100 грама салам;
• две супени лъжици бакпулвер;
• 100 g заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини (15%);
• една патладжан;
• зелени;
• две чаши брашно;
• 100 g крем;
• 100 грама масло;
• сол на вкус;
• една тиква (среден размер);
• 100 г настърган сирене (холандски).

Процесът на готвене

1. Вземете маслото, омекотете го, добавете бакпулвер, едно яйце и заквасена сметана.
2. Изсипете брашно през цялото време, докато разбърквате тестото.
3. Когато тестото е готово, го увийте във филм (храна) и го поставете в хладилника за около тридесет минути.
4. По това време можете да се справите с пълнежа. Първо вземете тиквички и патладжани. Измийте зеленчуците под течаща вода, почистете от семена. Кожата не трябва да се отрязва, ако патладжаните и тиквичките са млади.

   

5. След това нарязани зеленчуците на парчета или слама.
6. Вземете пипер, измийте го, отстранете стъблото, отлепете семена и нарязани на малки кубчета.
7. Внимателно котлет зелените.
8. Поръсете чесъна.
9. Салами отлепете кожите, нарязани на малки парченца.
10. В тиган пържене на патладжана, след това на тиквички, след това добавете сладък пипер. Накрая, изсипете чесън, зеленчуци, сол и черен пипер.
11. След това добавете колбаса. Разбъркайте зеленчуци и салам.
12. Докато зеленчуците се охлаждат, погрижете се за дресинга. За да го направите, смесете яйцата със сметаната. След това сезон със сол и черен пипер.
13. Сложете сиренето и го добавете в отделен контейнер.
14. Сега можете да се върнете към теста. Извадете го от хладилника. Вземете контейнера, в който ще се печете, омаслете го с масло. След това извадете тестото, изравнете го, направете страни около три сантиметра високи.
15. Сега поставете формата в отопляваната фурна за 12 минути. Това е необходимо, за да се улови тестото, а пълнежът не изчезва никъде.
16. След това извадете формата, поставете пълнежа, горната част с изливане.
17. Последната стъпка е поръсете със сирене растителен пай със салам.
18. Печете във фурната до златисто кафяво (около четиридесет минути).

Малко заключение

Сега знаете колко вкусно е да направите зеленчуков пай със салам. Казахме ви няколко варианта за направата на подобен брашен продукт. Не забравяйте да опитате да направите такива пайове. На вашите роднини тези кулинарни шедьоври със зеленчуци ще бъдат по ваше желание. Също така не забравяйте да експериментирате. Бон апетит!