Пълнеж от моркови за пайове. Рецептата за готвене. Шапки с пълнеж от моркови

Едно от любимите ястия на нашите домакини са пайове и бонбони с голямо разнообразие от пълнежи. Особено подготовката на такава храна беше предпочитана от нашите баби. Варени и сладки продукти, неподсладени. Много от тях биха могли да изпържат / пекат вкусни пайове за моркови. Такива вкусни, че те са били изядени с удоволствие дори от тези, които не могат да понасят този корен в пържени или варени. Така че сега ще си припомним няколко такива рецепти, включително как се приготвя моркова пълнене на пай.

Рецептата за пай с моркови

От своя печене, ние се нуждаем от следните съставки: половин килограм моркови, две кокоши яйца, една глава лук, две супени лъжици масло, 100 мл мазнини заквасена сметана, една трета чаена лъжичка лимонова кора, тесто с мая, черен пипер. Първо, разбира се, ще се подготви пълнежът за пайове. Всички зеленчуци се почистват и моите. След това преминаваме в малко количество растително масло ситно нарязан лук, добавете към него моркови, настъргани и масло. След няколко минути слагаме яйцата, заквасената сметана и задушете в тигана, докато излишната течност се изпари, пипер, сол. В приготвения пълнеж добавете малко настъргана кора и се разбърквайте добре. След това, ние формирам пай или пасти, това, което предпочитаме този път. Процесът на смесване на теста е отделна история, няма да го кажем сега, особено след като можем да вземем готовия. Запържете продуктите и ги поднесейте горещо на масата, заедно с кефир, студено мляко или чай.

Друга рецепта за морков пай

Защо пайките и морковите са все едно популярни? Тъй като този зеленчук е много полезен продукт, но е почти варено или сурово, почти никой не го харесва. И пайове с пълнеж от моркови - съвсем друг въпрос. Представяме следващата рецепта. За неговото изпълнение ще ви трябва: моркови, втрива в мелачката на месо или настърган - две чаши, пясък захар - една чаша маргарин - 200 грама, две яйца, брашно - една чаша лимонов - половина, сода - половин чаена лъжичка ванилова захар - едно саше. Ние разтриваме заедно яйцата, маргарина и захарта. След това добавете към тази смес лимон, превъртян в месомелачка и морков. Размесете добре всичко, добавете ванилин и сода. Сега разбъркайте отново и бавно добавете брашното, докато тестото изглежда като гъста сметана. Разстила се върху тава за печене и изпратена до фурната, нагрята до 180 градуса. Печете около 30 минути, докато продуктът придобие златист цвят. С изпичането на пайките сега помислете рецепта пайове с моркови плънка.

бърз рецепта за пайове с моркови

Съставът ще използва следното. За тестото: брашно - 0,6 кг мляко или вода - половин чаша прясна мая - 25 грама, или бързо - една чаена лъжичка сол - две супени лъжици захар - една чаена лъжичка. Пълнежът на моркови за пайове изисква такива продукти: три кореноплодни, четири яйца, растително масло, черен пипер, сол. Тестото се приготвя съгласно стандартна рецепта, в която няма да пребиваваме в тази статия. За да направите пълнеж на голяма ренде, три моркови и да ги предадете на растително масло в тиган. Добавете яйцата, като ги кипете и накълцате, пипер, сол и разбъркайте добре. Всичко, пълнежът е готов. Разделете тестото в топки с размер на пилешко яйце. Свиваме всеки в плоска торта, слагаме пълнежа и оформяме патицата. Сладкиш, докато се приготви в олио в тиган.

Рецепта за пайове със сладки моркови

Необходими продукти за тестото: 0,5 кг брашно, 125 мл мляко, толкова - вода, едно яйце, половин чаена лъжичка сол, торба суха мая. За пълнене: 0,5 кг моркови, 75 грама захарен пясък и растително масло за пържене. Готварското тесто за нас ще бъде моят любим производител на хляб. Вкарваме в него всички необходими продукти, задайте желания режим и го оставете да работи. И ние ще подготвяме такъв важен компонент като морков пълнеж за пайове. Нейното сладко разнообразие се прави много просто и не много дълго. Shinkuem моркови в комбинация или на средно ренде. Изсипете малко растително масло в тиган и оформете нашата настърган зеленчук. Минути 20 Задушете, добавете захарен пясък и гответе още 10 минути, докато коренът стане мек. След това пълнежът се прехвърля на плочата за охлаждане. След един час и половина тестото ще бъде готово за употреба. Смажете масата с масло и нанесете тестото върху нея. Изваждаме малки парчета от нея и ги замесваме в подсладени таблетки. Ние разпространението на всички плънка над тях, се опитайте да се уверите, че не остане. Свържете ръбовете на пачулищата. Слагаме тиган с горещо масло, първо с шев надолу, после се обърнете. От готовност ги разстиламе върху салфетка, за да абсорбира излишното масло. Ние ядем горещо със студено мляко.

Няколко съвета

Пълненето на моркови за пайове може да се подготви по няколко начина. С първия метод зеленчуците първо се варят, след това се извиват в месомелачка и се добавя захар. Но ни се струва, че с този вариант всички полезни моркови ще останат във водата и дори ще станат много свежи. С втория метод вече сте запознати - това е пържене в тиган. Все още е възможно да се гасят керамични изделия, тъй като в тях нищо не гори, в малко количество вода, тъй като самият морков ще освободи сока. Изборът е ваш. Бон апетит!