Хляб за маймуни: рецепта с снимка. Как да готвя маймунски хляб в мултивариантна?

Маймунският хляб е оригинал брашно,

Обща информация

Начинът, по който хлебът се приготвя от маймуните, е описан за първи път през 1950 г. Подробна рецепта за този продукт беше представена в списание за жени, произведено в Съединените американски щати.

По какъв начин маймунският хляб има такова необичайно име, може да се съди по начина, по който изглежда. След като подготви сам този продукт от брашно, веднага се припомня африкански плод, наречен "баобаб". Както знаете, плътта му се състои от отделни парчета плодове и много обича маймуните. Оттук и оригиналното име на хляба.

Между другото, е възможно да се подготви такова печене у дома по различни начини. Най-популярните рецепти обаче са тези, които включват използването на твърдо сирене, чесън и захар с какао на прах. Използвайки тези съставки, можете да направите ароматен или сладък маймунски хляб, който няма да остави безразличен някой от вашите членове на домакинството.

Нека разгледаме двете споменати рецепти по-подробно.

Маймунски хляб с чесън и сирене

Решихме да печете подобен продукт с помощта на мулти-маркер. Това устройство ще спомогне за доброто изпичане на хляб, предотвратяващо прекомерно изгаряне и изгаряне.

Така че, за да готвите маймуни сами хляб със сирене и чесън, ще ни трябва:

• пшенично брашно от високо качество - от 450 g (добавете по усмотрение);
• вода (приготвена за предпочитане в топли условия) - около 250 ml;
• захар - 2/3 от голяма лъжица;
• сол, малка десертна лъжица;
• активната мая е суха - малка лъжица;
• натурално масло (за пълнене) - 8 големи лъжици;
• солено море глоба (добавете към пълнежа) - 1/3 от малка лъжица;
• пресен настърган чесън - няколко големи лобула (за пълнене);
• Сирене твърдо всяка - около 160 грама (за пълнене).

Смесете тестото с мая

За да печете маймуни хляб в мулти-марка, трябва предварително да подготви базата. За да направите това, е необходимо да разтворите финия захарен пясък с топла вода, след което добавете суха активна мая към тях и оставете сами за 14 часа. След това се изисква да се налее фина сол в получената маса и да се добави висококачествено брашно.

След смесване на дрождовата основа се препоръчва да я оставите под гъста кърпа за 90 минути. В този случай тестото трябва редовно да се натрошава с длан, напоен с растително масло.

Подготовка на пълнежа

За да направите вкусен и ароматен хляб от чесън маймуни, по време на формирането му е необходимо да използвате пълнежа вид сирене. За това твърдият млечен продукт трябва предварително да се настърга с голям ренде.

Също така, продуктът за брашно трябва да бъде потопен в мазен дресинг. За приготвянето си, разтопете маслото за готвене в метална купа и след това добавете натрошена чаша и малка морска сол. След това всички съставки трябва да бъдат смесени.

Създаваме вкусен и оригинален хляб

Маймунският хляб, чиято рецепта изисква използването на сирене и чесън, се формира доста лесно. За да направите това, мая тестото трябва да бъде разделена на много малки парчета и валцовани от тях чист топки. След това всеки продукт трябва да се потопи в мазна маса с чесън и сол. След това, ароматни парчета дрожди база трябва да бъдат поставени в купа multivarka. И всеки напълнен слой трябва да се поръсва с настъргано сирене.

След завършване на образуването на продукт от брашно се изисква да се покрие с тънък слой от твърд млечен продукт. При желание може да бъде поръсена и със сусамово семе.

Процес на печене

Хлябът с маймуни в многообразната хляб се пече не много дълго. След като тя е красиво оформена, тя трябва да бъде затворена и да се постави програмата за пържене (или печене). Таймерът трябва да бъде настроен на 60 или 70 минути. Това време е достатъчно, за да изпечете хляба, да станете меки, буйни и много вкусни.

Последният етап

След като мултивариата завърши програмата за печене, хлябът трябва внимателно да се извади от контейнера и да се постави на дъската. Като леко охлажда продукта, той може безопасно да се представи на масата заедно с всеки първи или втори курс.

Между другото, да се представи маймунски хляб, рецептата с снимка на която е представена по-горе, трябва да бъде в необрязана форма. Обикновено не е нужно да се нарязва с нож, тъй като всички предварително нарязани на кубчета тесто и така добре се пречупват с ръцете си.

Хляб за маймуни: рецепта за печене на сладко брашно

Ако искате да направите не обикновен хляб, който можете да ядете с второто или първото ястие, а сладък и вкусен печене за чай, тогава такъв продукт трябва да бъде подготвен малко по-различно. За да направите това, трябва допълнително да използвате какао на прах, канела и малко повече захар. Но за всичко в ред.

Така че, за сладкия маймунски хляб, трябва:

• брашно от висококачествена светлина - от 3 чаши (добавете по свое усмотрение);
• млечна мазнина, малко топло - пълна чаша;
• средно селско яйце - 1 брой;
• сол глоба море - непълна малка лъжица;
• активна суха мая - около 1 малка лъжица без пързалка;
• гранулирана захар - 200 g (за теста, голяма лъжица, останалата част за прах);
• Ванилин - малка лъжица (за прах);
• масло от натурален крем (предварително стопено) - около 100 г (+ 2 големи лъжици в тестото);
• какао на прах - 3 големи лъжици (за прах);
• канела земята - малка лъжица (за прах).

Подготовка на тестото

Как трябва да подготвите маймунски хляб? Рецептата с снимка на това ястие, включваща използването на чесън и сирене, е представена по-горе. Но ако се нуждаете от сладък продукт, препоръчваме да използвате описания по-долу метод за приготвяне.

Така че, за смесване на дрожди база, трябва да се разтвори фината захар в топло мляко, а след това се налива в активната мая и изчакайте за около до 14 часа, докато не действат. След това, съставките са длъжни да добавят победено яйце, морска сол, няколко лъжици разтопено масло и висококачествено брашно. След смесването на продуктите, тестото трябва да бъде покрито с гъста кърпа и оставено близо до радиатора или на слънце за 1.6 часа. В същото време, всеки половин час, основата трябва да се омесва с ръце, така че да стане много буйна и мека.

Приготвяме праха и напълваме

За да получите сладък продукт от брашно, отделно пригответе праха. За да направите това, смесете фината захар с канела, ванилин и какао на прах, след което ги сложете в дълбока купа. Що се отнася до пълненето, лесно се подготвя. За това се изисква само да се разтопи кремаво естествено масло на слаб огън.

Процес на образуване на сладко печене

Хлябът на маймуните винаги се формира по същия начин. Но в зависимост от вида сладкиши, които искате да получите, този продукт се потопи в тези или други съставки. За да се подготви сладък чиния тестото дрожди трябва да се разделят на няколко топки, а след това последователно да ги сложи в разтопено олио за готвене. След това продуктът трябва да бъде напълно навит в суха смес от какао на прах и захар. В заключение, всички парчета от основата трябва да бъдат поставени в дълбока форма, предназначени за печене във вятър шал. Ако сухият прах, който сте оставили, може да се разпредели върху повърхността на формирания хляб.

Процес на печене

Попълването на формуляра със сладки кафяви топки трябва да се постави в предварително загрята фурна. Печете продукта за предпочитане за 65 минути при температура от 205 градуса. В една и съща маймуна хляб трябва да се увеличи в обем, да стане много мек, буйни, и най-важното - вкусно.

Как да служим на домашно приготвени торти?

Можете да готвите такъв продукт не само в мултифар или фурна, но и с помощта на други кухненски уреди. Например, маймунският хляб в производителя на хляб също е много вкусен и мек. В този случай обаче такова устройство може да бъде полезно само за смесване на хомогенно тесто за тесто и за повдигане. Но трябва да го създадете ръчно.

След като продуктът за брашно е топлинно обработен, той трябва да бъде изваден от матрицата и да е поставен върху дъската. Малко охлаждане на сладкия хляб, то веднага трябва да се представи на масата. Обикновено тези сладкиши се използват като вкусни домашни кифли с горещ чай или силно кафе.