Ръждовият хляб в многоцветни храни е домашно приготвена храна

Ако вече не знаете как да направите хляб в мулти-маркер, следващата проста рецепта ще ви помогне. Доколкото е известно, подгответе го ръжен хляб в мултиварка, истинският английски, който уважава точно "черните" хлябове.И това не е изненадващо, защото е много полезно. Този продукт съдържа много много ценни вещества за тялото: минерални соли, аминокиселини, желязо и фибри, витамини. Списък на всички заслуги, които имат домашен ръжен хляб, можете да посочите за дълго време, нека по-добре да го подготвим сами.

съставки:

• Ръжно брашно - три чаши.
• Маята е тридесет грама.
• Водата (пречистена) е сто грама.
• Кефирът е сто и петдесет грама.
• Захар - две лъжици (чай).
• Сол - една лъжица (чай).
• Подправките (сусам, кимион или канела) са предпочитани.

Даденото количество компоненти ще ви позволи да печете един малък хляб. Ако го направите за първи път, можете смело да увеличите пропорционално броя на всички съставки, за да печете няколко хляба следващия път. Всичко се подготвя много просто, но когато печете хляб, не бързайте. Позволете му да се приближи (възкръсна) и напълно да се охлади, в противен случай можете да разваляте всички резултати от вашите усилия.

Готвене ръжен хляб в мултивариантна

1. Първо трябва да направите лъжица. Смесете маята с вода, лъжица брашно и захар. Ако имате висококачествена мая, тогава opara (оставена на топло място) след 15 минути значително се издига и ще бъде готова. Тестото ви не трябва да се окаже съвсем меко, защото във времето неговата последователност постепенно ще се смекчи. Не е нужно да го правите твърде трудно.

2. Вземете лъжицата, кефира и брашното, сол, разбъркайте добре. В хода на работа добавете брашно. Идеалното тесто е това, което не се придържа към ръцете ви. Смесете го на маса или на специална дъска. Не забравяйте да поръсите работно място с брашно или смазано със слънчогледово олио.

3. Кимионът може да се добави директно към тестото. Ръж хляб в mulvararquet по време на готвене е напоена в неговия аромат. Сега тестът трябва да е поне пет часа. Разбира се, е по-добре да го оставите за нощта, така че да се вписва добре.

4. Когато извадите тестото от купата, внимателно оформете топката и я разбъркайте в тигана на мулти-маркера. Моля, обърнете внимание, че тестото ви не трябва да заема твърде много място в контейнера, тъй като по време на печенето то ще се увеличи значително по размер.

5. Предварително намажете маслото от зеленчуковото масло и поръсете дъното с галета или обикновено брашно. Затваряне на multivark. Нека тестото да остане още половин час. Имате достатъчно търпение, ръжният ви хляб в мултиварианта ще бъде готов много скоро!

6. Сега настройте режима "Печене" на петдесет минути, изпечете тестото, след това извадете хляба, завъртете го и го пригответе за още двадесет минути.

7. Дайте хляба да остане в мулти-маркер след края на печенето за още петнадесет или двадесет минути, извадете хляб, леко намажете мазнината с мед или масло, поръсвайте с кимион. (Между другото, кимион, канела и сусамени семена можете не само да поръсите готовия хляб на върха, но и да ги добавите към самата тесто).

8. Изрежете само когато хлябовете са се охладили напълно. Бон апетит!