Как да готвя дърва за огрев? Hvorost: стъпка по стъпка рецепта с снимка

Много от нас са яли толкова вкусно ястие. Лъжицата е дълбоко пържени тънки ивици, направени от безквасно тесто. За характерен криза, той получи името си, защото когато яде или разбива, той произвежда специфичен звук. Това ястие се разпространило по цял свят от Гърция, където то било изядено от монаси, тъй като било идеално пригодно за постно меню. Тук ще помним или ще се научим как да готвим дърва за огрев - ястие от европейска и азиатска кухня.

Подготвяме четката за чай

Да се ​​поглезим днес с вкус, познат от детството. Деликатността ще се окаже мека, но със свеж вид. Между другото, имайте предвид, че тази четка (хрупкава, вкусна, апетитна) не е слаб продукт, за разлика от някои други рецепти.

За да подготвим тестото, ще ни трябва: пет пилешки яйца, една чаша пясъчна захар, същото - заквасена сметана, масло - 50 грама, една чаена лъжичка сода за хляб и сол, една супена лъжица водка, необходимото количество брашно, растително масло, пудра захар, за да поръсят на крайния продукт. Сега ви предлагаме стъпка по стъпка рецепта за това как да готвите дърва за огрев.

1. Разклатете с миксер или мивка с яйца, след това добавете захарен пясък към тях и отново ги разбъркайте.
2. Добавете заквасената сметана към сместа и отново я разбъркайте.
3. Вземете маслото, разтопете го и го изпратете на тестото.
4. Изливаме сол и сода.
5. Изливаме водката.
6. Смесете брашното в тестото, предварително пресято.
7. Сега мехта тестото, меко и разделяме на няколко части. Ще извадим слой от всяка част. Части, с които доработваме, затворете чашата. Няма нищо за тях да изсъхнат.

Продължаване на стъпка по стъпка рецепта за подготовка на четка

Продължаваме да казваме нашата рецепта:

1. Всеки от слоевете се нарязва на няколко отделни правоъгълника и във всеки от тях се нарязва. Резултатът е нещо, напомнящо на една лечева дупка, която е само по-голяма. Протягаме единия край през слота и всичко - нашата дърва за огрев е готова за пържене. Можете да правите други фигури.
2. Изсипваме растително масло в тигана и го затопляме добре. В зависимост от количеството на маслото, избираме тенджерата. Или много масло и процесът бързо ще свърши, или контейнерът е малък, маслото е малко и ние ще се пържи за дълго време. Опечете червеното ни дърво на червен цвят от двете страни.
3. От посочения обем на съставките се получава достатъчно голямо количество ястие, наречено хрупкава дървесина.
4. Не забравяйте да поръсите готов деликатес с пудра захар.

Рецептата за селище

Първо, няколко съвета как да готвите дърва за огрев:

1. За да направите тестото еластично, не злоупотребявайте с вода, когато го смесвате.
2. И за да направите дървесината хрупкави, е желателно да добавите малко водка, ром или коняк.
3. Нарежете тестото не по-дебело от два сантиметра.
4. Важно е да не прекалявате със захарния пясък, но това ястие ще потъмнее при пържене.
5. Запържете я в животинска мазнина или разтопено рафинирано масло. Не използвайте маргарин или масло, защото те са много пенливи.
6. Готови ястие вместо пудра захар може да се излива мед.

Имаме нужда от следните съставки: три яйца, 150 грама брашно, растително масло, една супена лъжица силен алкохол, пудра захар.

Процесът на готвене селото четка

И сега, след като подготвихме необходимите съставки и слушахме съвети, ще подготвим домашната четка. Рецепта стъпка по стъпка:

1. От двете пилешки яйца разделяме жълтъците, след което ги смесваме с лъжица алкохол и едно яйце.
2. Налейте постепенно брашно, внимателно се смесват, резултатът от тези усилия трябва да излезе добре еластично тесто.
3. За 30 минути го оставяме настрана, след това изваждаме тънък слой от него, нарязваме го на ленти и правим различни форми.
4. В дълбока фритюрник или дълбока тенджера, затопляме растителното масло и на малки порции го вкарваме в него.
5. След това изпържете до златисто кафяво.
6. Сложихме салфетка на чиния и вече легнахме върху нея с четка. По този начин всички излишни мазнини ще бъдат абсорбирани. Поръсете готовото ястие с пудра захар.

Подготовка на дърва за огрев с мляко

Регулираме рецепти за готвене на това хрупкаво ястие. Ще го изпържим с млякото. Съставките за пет до седем порции: половина супени лъжици мляко, две яйца, две чаши брашно, сто грама захар, половин чаена лъжичка сол, една чаена лъжичка водка, растително масло, за теста - един и половина супени лъжици за пържене - 100 мл. И сега самата рецепта за това, как да готвя дърва за огрев. Снимките на процеса ще ви помогнат да го разберете.

Рецепта стъпка по стъпка

Алкохолът, разбира се, не можете да добавите към ястието, но, както вече знаете, ще даде на крайния продукт великолепна и характерна криза. Така че, как да готвя дърва за огрев:

1. Beat яйца размахване, изсипва се в същия контейнер растително масло и мляко, добавяне на сол и захар пясък, след което цялата маса бъркалката до мехурчета и еднородна консистенция.
2. Време е да излеем брашното и да месят мекото, нежно тесто. След като процесът на подготовката му приключи, веднага можем да продължим да работим.
3. Масата се поръсва с брашно и тънък слой се разточва на половината от тестото и се нарязва на ленти с широчина от три до четири сантиметра.
4. Дължината на тези ленти е страхотна, ние не се нуждаем от такова нещо, затова срязваме шева и на две или три части. В тези малки ленти, в средата, правим надлъжен малък разрез.
5. Ние правим фантазия фигури, преминавайки единия край в слота.
6. След като използвате изцяло половината от теста, завъртете другия и изпълнете всички подобни действия.
7. Загребваме растителното масло в дълбок контейнер, който изливаме, без да съжаляваме, че това е достатъчно за свободното пържене на четката. Прегряването на маслото не може да се дължи на вероятността за запалване.
8. Намаляваме продуктите в него, опитваме се да го направим внимателно и внимателно. Нека се хранят сами.
9. Буквално няколко секунди, за да изпържите от едната страна, след това се върнете в друга и гответе до златисто кафяво.
10. Излизаме с помощта на шума и го изпращаме в чиния, изтъкана с хартиена салфетка или кърпа, - да абсорбира излишното масло.
11. Лъжицата върху млякото е готова. Чакаме известно време, след което се охлаждаме, поръсваме със захар на прах и я поднасяме на масата. Бон апетит!