Гръчики с месо. Рецепти за готвене

Елда е основата за много вкусни и здравословни ястия. В тази статия ще ви кажа как да готвите гръцки с месо. рецепти

Гречани с пиле

Пригответе обилна вечеря за цялото семейство на най-простите храни е много лесно. Прочетете инструкциите внимателно и смело се захващайте с бизнеса:

• цирей хрупкава каша от елда от една чаша зърнени храни. Сол, добавете малко парче масло и го оставете да се охлади малко.
• Пилешки гърди (около 500 грама) нарязани с месомелачка.
• Нарязайте силно два лука.
• Смесете всички храни, добавете две яйца към тях, сол и черен пипер.
• Оформете малки котлети, ги навийте в брашно и ги запържете в тиган под затворения капак от двете страни.

Готовото ястие е доста вкусно само по себе си. Въпреки това, ще ви хареса още повече, ако поставите котлети в сос.

Как да готвя гръцки хляб с доматено пюре

• Разредете две супени лъжици от 25% паста в чаша топла вода.
• Настържете и пържете лука и чесъна в тиган, добавете разредения домат към тях и пригответе соса до кипене.
• След 15 минути, когато течността кипене и пяната изчезне, сложете сол, захар, оцет и любимите подправки в тигана. Загрявайте масата още няколко минути.
• Сгънете пърженото гръцко в дълбоки ястия, изсипете ги със сос и гответе докато сте готови.

Ако имате време, можете да готвите пресен доматен сос: те трябва да бъдат обелени, нарязани на филийки и смесени в миксер със сол, черен пипер, чесън и свежи листа босилек.

Гречани с месо на мляно месо

Това ястие се приготвя почти по същия начин, както традиционните "таралежи", само вместо ориз ще използваме елда. Моля, имайте предвид, че в този случай ще използваме сурово мляно месо и сурова крупа, за да направим котлите по-сочни и полезни. Гръчики (рецепта с мляно месо) се приготвя, както следва:

• Нарежете парчета говеждо и свинско от костите и отсечете видимата мазнина. Месото се смила с месомелачка.
• За смесеното пълнеж (400 грама) добавете нарязан зелен лук (един куп), едно яйце, половин чаша изпечено зърно, сол и черен пипер. Размесете внимателно всички съставки, оформете котлети и ги запържете в дълбока тиган с растително масло.
• За да приготвите соса, смесете заквасена сметана (един пакет) с къри на прах (половин чаена лъжичка), брашно и сол. Разрежда се сместа с чаша топла вода и се разбърква отново.
• Готови гръцки зърна, напълнени със сос от кисела сметана, и да се заври. След това отоплението трябва да бъде намалено, покрийте ястията и гответе докато сте готови.

Гричаники (рецепта с мляно месо) е доста удовлетворяващо ястие, така че не подгответе отделно ястие за него. Най-добре е да се сервира на масата със салата от пресни зеленчуци.

Рецепта с черния дроб

За подготовката на тези котлети можете да използвате пиле, говеждо или свински черен дроб. И на гарнитурата ви съветваме да отрежете пресни зеленчуци или да сервирате салата от ваша консерва. Направете гръцки с черния дроб е съвсем проста:

• Сварете крупа (половин чаша), разбъркайте го с черен дроб, натрийте лука, брашното, едно яйце, сол и черен пипер.
• Предварително загрейте тигана и изпържете котлетата от двете му страни. Ако силата на тестото е излязла течност, е възможно да се постави върху тиган на лъжицата, като черен пясък.

Гръчики с месо и гъби

Прясните горски гъби са в състояние да дадат на всяко ястие специален вкус и оригинален вкус. Но ако на ваше разположение те не са, тогава можете да използвате сушени или да купуват в най-близките супермаркети шампанско. Как да готвя гръцки:

• Сварете кората (една чаша) почти до пълната подготовка и изцедете излишната вода.
• Смажете нарязаните гъби (500 грама) с лук, след което ги смилайте с миксер.
• Отделно се запържваме до полуготово месо на мляно месо (300 грама).
• Смесете заедно всички продукти, добавете едно яйце, пресни билки, сол и черен пипер.
• Оформете котлети с ръцете си и ги разточете в брашно. Те могат да получат всякаква форма - овална, кръгла или продълговато.
• Грижете от двете страни гръцки и сервирайте горещо.

Рецепта със зеленчуци

Гръканки с месо (рецепти са представени в изделието) са перфектно съчетани с пресни зеленчуци. Например, в котлен какъвто можете да добавите натрошени домати, настъргани тиквички или патладжани. Това ястие ще бъде много по-сочно и по-апетитно. Ако предпочитате класически гръцки меса с месо (рецепти не се различават по сложност), опитайте се да ги подготвите, както следва:

• Лук, моркови, чушки и патладжани нарязани на кубчета. Поставете зеленчуците в тиган и изпържете в малко масло.
• Когато те са почти готови, добавете малко соев сос, нарязани домати и чесън. Загрявайте зеленчуците на огън за още няколко минути.
• Поставете първия слой готови котлети в купа с дебело дъно, горната част на зеленчуците, след което операцията трябва да се повтори няколко пъти.
• Намажете ястието на слаб огън за десет или петнадесет минути.

Надяваме се, че гърците с месо (техните рецепти са много разнообразни, просто трябва да изберете) ще помогне в кухнята на всяка домакиня и ще помогне за разнообразяване на обичайното меню. Това полезно ястие никога няма да бъде скучно, ако се научите как да го готвите по различни начини, в различни сосове. В допълнение, продуктите, използвани за него, са достатъчно евтини, което значи, че можете значително да спестите семейния си бюджет.