Съдове от стерлет: функции за готвене

Стерлетът е един от сортовете риби от есетрови риби. Този продукт съдържа много здрави вещества. Той се яде като пържени, задушени, осолени и също изпечени.

Стерлетът се използва за приготвяне на супа, пайове. Тази риба е правилно наречена кралски. Въпреки това, рядко се сервира на масата. В разделите на тази статия има няколко рецепти, в които се използва месо.

Готвене на риба в тесто

Съставът на ястието включва следните компоненти:

1. 2 стерили.
2. 200 грама пшенично брашно.
3. 500 милилитра растителна мазнина.
4. Яйце.
5. Малко количество сол и черен пипер.

Това е една от най-вкусните ястия от стерлет. Не е трудно да се постигне това.

Подгответе такава риба в тестото, както следва. Пулпата от пернат материал се измива, нарязва на части. Необходимо е да се поръсва месо със сол и черен пипер, да се съхранява на хладно място за около десет минути. В отделен съд яйцето се смила. Трябва да се къпят парчета риба. След това те се спускат на брашно и се приготвят на плоча с растителни мазнини. На повърхността на продукта трябва да се образува коричка от златист цвят.

Ястията от суроватката в пържена форма са добре комбинирани с ориз или картофи.

Печена риба с парчета лук и лимон

Тази опция има не само отличен вкус, но и много полезни качества. Съставът на ястието включва следните компоненти:

1. Тегло най-малко един килограм.
2. Лимон.
3. 4 клонки зелен магданоз.
4. Същото количество копър в прясна форма.
5. 3 глави лук.
6. 2 големи лъжици зехтин.
7. Малко количество сол и черен пипер.

Това е едно от най-популярните ястия от стерли. Под рецептата се приготвя по този начин. Рибите се почистват и изкормват. Отстрани на трупа трябва да направите малки дупки с нож. Стърлеят се с парчен пипер, зехтин и сол. Луковици и лимонови нарязани полукръгли лобули.

Поставете някои от тези съставки на лист за печене, покрит с фолио. След това сложете трупа на риба. Тя е покрита с остатъците от лук и лимон, смесени с нарязани зеленчуци, обвити във фолио. Храната трябва да бъде приготвена във фритюрник около 50 минути.

Ястията от фъстъче във фурната са сочни и ароматни.

Рибата пълнени

Тази опция не е толкова сложна, колкото изглежда на пръв поглед. Храната се състои от следното:

1. Плевелите (2-3 трупа).
2. 500 грама шампанско в прясна форма.
   
3. 2 глави лук.
4. Чаша оризови зърнени храни.
5. Малко зехтин.
6. Зеленина в изсушена форма.
7. Сол и черен пипер.

В готварските книги и уебсайтовете има голямо разнообразие от рецепти. Изумително е колко можете да направите от чиниите на чиниите. Снимките и препоръките, като правило, улесняват процеса на подготовка.

За храната, описана в този раздел, рибата трябва да се измие, изкормва и да се почиства от хрущяли, кожи и глави. Стерлетът е покрит отвън и отвътре от слой масло и подправки. След това трябва да изпържите шапките с нарязан лук.

Оризът се вари. Тези компоненти трябва да бъдат свързани заедно. Към тях добавете сол, пипер. Получената маса се поставя в труповете на стерлетите. Рибата също се размазва с слой масло. След това трябва да се постави върху лист за печене, покрит с фолио. Подгответе за 50 минути.

Ястията от стерлет, пълнени с различни пълнежи, често се използват като празнично лечение.

супа

Храната се състои от следните продукти:

1. Магданоз и целина в суха форма.
2. Плевелите (2-3 трупа).
3. Главата на лука.
4. Приблизително половин чаша оризово зърно.
5. Малка сол и черен пипер в земята.
6. Зелен магданоз.

Има много ястия от стерлет. Рецепти с снимки са представени в различни източници. Един от най-популярните е ухото. Това се прави по следния начин. Рибата трябва да се мие, да се почисти и да се нарязва. Всички фрагменти от трупове (включително глави и опашки) са варени. Когато водата кипи, трябва да се сложи целина, сушен магданоз, лук, сол. Рибите трябва да се подготвят поне за един час. След това отделете бульона. Месото трябва да бъде отделено от костите, главата и опашката трябва да бъдат изхвърлени. Добавете риба към бульон от стерлета. В нея също така е необходимо да се постави изчистената каша. Подгответе ястието за десет минути. В купа на суперна супа, поръсете малко нарязан зеленчуци.

Някои домакини изваждат ухо от тази риба с картофи.

Две или три кореноплодни могат да направят храната още по-хранителна и да добави допълнителни ползи за нея.