Как да се пекат пиле във фурната, шунка и костур: тайните на готвенето.

Има много начини за готвене на месо във фурната, но да се научите как да го готвите правилно е изкуство, което не е толкова трудно да се овладее. Нека разгледаме подробно как пекат пиле във фурната, костур и хайвер.

И така, как да се пекат пиле във фурната? Птицата е лесна за готвене, така че месото е меко и сочно, трябва да спазвате няколко правила. Първо: при избора на месо, най-добре е да не предпочитате замразен, а пара или охладен труп, за да се запази богат и богат вкус. Второ: формата за печене трябва да бъде от чугун или керамика, тъй като постепенно се нагрява и топлината се разпределя равномерно върху съда. Трето: за любителите на хрупкава кора. Необходимо е да поставите пилето под грила 15 минути преди края на готвенето или просто да го смажете с мед или заквасена сметана. Четвъртото правило за гастрономите. Състои се от факта, че най-деликатното, ароматно и сочно пиле се получава с чесън и лимон. Чесънът се търка с чесън, а лимонът се използва като кайма, но това, което остава, просто се поставя в печене.

Ако задачата е да готвите костур във фурната, тогава първото нещо, което трябва да направите, е да определите дали е море или река. Единствената разлика е, че myasko морски бас повече мазнини.

Така че, как да се пекат костур във фурната? Не се налага почистване на люспите, в края на краищата можете да получите много ранени, а когато рибата е готова - везни лесно се отстраняват. За начало премахнете долните, горните и каудалните перки, червата и оставете хайвера настрана. След това трябва да разтриете рибата със смес от сол и черен пипер, след което смажете вътрешността с разтопено масло. За вкус можете да опитате месото с магданоз, чесън и други подправки. За да добавите вкуса и особено богатия вкус, можете да оставяте рибата да маринова. След това е много важно внимателно да увиете костурчето в фолио и да го печете в продължение на двадесет минути.

Много популярен е рецепта Морски бас с ябълки и круши. Този метод е малко като да се пече пиле във фурната. Това ще изисква вече приготвеното филе от морски бас, т.е., измито и добре почистено. Печете го може да бъде в дълбока тиган или специална форма, която първо трябва да бъде намазана с растително масло и да се разпространи на него филийки ябълки и круши. Времето за готвене е приблизително от тридесет до четиридесет минути.

Не е много трудно да се научите как да печете шунката във фурната, това в сложност може да бъде сравнено с това как да се пекат пиле във фурната. Шунката е горната част на рамото или задния крак на прасето. Това е в тази част на трупа месото е много нежна, и аромат се дава на него, което никога не се изважда по време на готвене. Това ястие е идеално както за основната маса, така и за закуската.

Няма специални тайни за готвене на това ястие. Първо трябва да смажете маслото за печене с масло, а след това поставете шунката, покрита с алуминиево фолио. Времето за приготвяне е проста: 1 килограм месо = 1 час печене. След определеното време, отстранете фолиото, намажете месото със сос. За соса просто трябва да смесите горчицата и сладкото, добавете сол и черен пипер по ваше желание. След всичко това ще бъде достатъчно, за да се пекат ястието за още 20 минути, докато тя е напълно готова.

Въз основа на тези рецепти има няколко общи, но много важни правила за печене на месо във фурната. Първо, месото трябва да е свежо и качествено. На второ място, специален вкус на месо се дават специални сосове, които ще направят ястието оригинални и неконвенционални. И последното нещо, което трябва да запомните, е, че месото трябва да бъде внимателно проверено за готовност.

Ако следвате тези прости и лесни правила, тогава вечерята ще се превърне в специално хранене, ще донесе нови усещания и ще ви представи весели спомени.