Печена сьомга

Голямо е казано и написано за полезните свойства на рибата. Също така много се знае за стойността на сьомгата. Тази риба е богата на витамини и минерали. Редовното използване на сьомга в храната влияе положително върху работата на мозъка и централната нервна система, което прави нашите артерии по-еластични, благоприятно въздействие върху работата на сърцето. Как да готвя сьомга? Тази риба се приготвя и получава великолепна богата супа. Той е пържен, сварен на въглен или решетка. Сладката печена също заема своето място в списъка на най-добрите рибни ястия. Искам да ви предложа няколко рецепти за този прекрасен продукт.

Сьомга изпечена според първата рецепта, се приготвя, както следва: рибата се почиства, моята, внимателно се отделя филето с остър нож и се нарязва на парчета със среден размер. Ние поставяме рибата в специална форма за печене. Поръсете филето с нарязани билки и нарязано сирене. Формата се напълва с приготвената смес: разбъркайте заедно няколко яйца и 100 грама мляко. Тази смес трябва да бъде сол или добавете соев сос. Във фурната, загрята до 150-170 градуса, сложете формата с рибата. Сламата, изпечена със сирене, ще бъде готова за около двадесет минути. По това време сиренето ще стане кафяво. Тъй като рибата се вписва добре с гъби, те могат да се добавят като отделен слой към рибата. И може да се поръсва на етапа на подготовка с лимонов сок. Ако позволите дадена чанта, можете да добавите скариди към това ястие.

Сьомгата, изпечена с картофи, със сигурност ще трябва да вкуси любителите на висококалорични сърдечни ястия. За тази рецепта трябва да заври картофи, нарязани на филийки, докато са готови наполовина. Това трябва да се направи, тъй като рибата се готви средно за 25 минути, докато суровите картофи се нуждаят от много повече време (обикновено картофите се готвят за един час). Хвърлете картофите в гевгир и изцедете излишната течност. Приготвени от сьомгата, нарязани на порции, и лука, нарязани на пръстени, напълваме с вряща вода, правим това, така че лука става по-мек и по-нежен в готовото ястие. Дъното на тавата за печене или формата, в която ще се приготвя печена сьомга, се мазни с растително масло, картофи от коритото и след това се поставят парчета филе от сьомга. Следващият слой поставяше луковит пръстени. Ястие от сол и, ако е необходимо, от пипер. За сочност картофи, напоени всички майонеза, и тъй като майонезата е много мазна и тежка, е по-добре да я използвате смесено със заквасена сметана и вода в равни пропорции.

По време на печенето, рибата и зеленчуците ще бъдат добре наситени с този състав, а ястието ще се окаже много деликатно. Загрейте фурната до температура 150-170 градуса и изпратете нашата тава за печене. След 30 минути печена сьомга е готова! Поръсете го с пресни билки и сервирайте на масата.

Красотата на това ястия са, че не изисква дълъг подготовка, той се приготвя лесно и бързо. Ако не искате да сварите предварително картофите, можете да ги нарежете на кръгчета и да мажете с майонеза. В този случай картофите се поставят в пещта без риба. Сложете го на печене за около половин час върху почти завършените картофи и го върнете във фурната, за да завършите готвенето за още двадесет минути. По този начин вареното ястие ще стане златист и хрупкав.

Сьомга - рибата е мазнина, защото независимо от начина на готвене, който избирате, ще трябва да се окаже сочен. И когато се пече, ще бъде и полезно ястие, тъй като е лек начин, който не изисква допълнителни мазнини. Какво не може да се каже за картофите. Запечени с майонеза, невероятно вкусно, тя ще получи допълнително количество калории, тъй като хората, които се грижат за тяхната фигура, трябва да се вземе това предвид при налагане на чинията си друга партида от атрактивни ястия.

Бон апетит!