Пълнене на пълнени калмари. Рецептата за готвене на калмари пълнени с

В горещия сезон, тежките и сърдечни ястия наистина не се чувстват като ядене. В този случай чудесна алтернатива ще бъде разнообразните морски дарове. Основата за голяма вечеря или вечеря може да служи като калмари. Те могат да бъдат приготвени по различни начини, например неща. За това как да създадете леко и вкусно лятно ястие от калмари, ще бъдат обсъдени в тази статия.

Относно ползите от продукта

Squid е много полезно морски дарове. Той е богат на витамин Е, селен, йод, таурин и много други ценни вещества. Когато се консумира редовно тяло мекотело намалява холестерола, подобрява функцията на стомашно-чревния тракт, нормално кръвно налягане, повишена ефикасност при мъже е изходните соли на тежки метали, и така нататък. Също така, калмари се кредитират с подмладяващ и успокояващ ефект.

Разнообразие от пълнежи

Запълване за Пълнени калмари може да бъде най-разнообразен, защото този мекотел е перфектно комбиниран с разнообразни продукти. И те могат да бъдат едновременно сурови и вече приготвени. Ето няколко опции:

1. За запълването можете да сварите ориз, да го разбъркате със пържени гъби и билки и да се насладите на майонеза.
2. Много апетитни пълнени с калмари сирене. Рецепти казват, че млечен продукт, настърган на голям ренде, е идеално комбиниран с краставици, чесън и майонеза.
3. Картофите могат да бъдат пълнени с перлен ечемик със сини сливи, сирене и орехи.
4. Месото пълнене с домати, калмари пипала, лук и чесън също е идеално за създаване на вкусни пълнене.
5. Нарязаното и пърженото говеждо сърце също е подходящо за употреба. Приготвяне на калмари, пълнени с месо, включва използването на моркови, лук, чесън, черен пипер и сол. Преди пълнене на морските дарове, пълнежът трябва да бъде леко изгасен при умерена топлина.

Калмар с гъби и яйце. Съставките

Веднага е необходимо да направите резервация, че представеният списък с продукти е лесен за промяна в зависимост от вашите предпочитания. Пълнежът за пълнени калмари може да бъде различен всеки път: оризът може да се използва вместо яйца, а сосът "Beshamel" вместо заквасена сметана и майонеза. Всичко е във вашите ръце! Въпреки това, тази рецепта за готвене казва, че домакинята ще трябва да подготви следните храни:

• гъби - 200-300 грама;
• майонеза и заквасена сметана - 100 грама;
• сирене (полутвърди) - 100 грама;
• масло - 50 грама;
• пилешко яйце - 2-3 броя;
• лук - 1 брой;
• пшенично брашно - 1 лъжица лъжица;
• лук зелен - 30 грама;
• сол, черен пипер, зеленчуци - на вкус.

Как да готвя калмари с гъби и яйца

Подготовката на пълзящите калмари ще отнеме доста време. Ние няма да пред-кипене на трупа, и да ги изпрати на фурната суров.

1. За да започнете, трябва да намалите морските дарове със студена вода, без да я отрежете, да извадите вътрешностите. След това труповете трябва да бъдат извадени от кланичните трупове, измити и изсушени.
2. След това е необходимо да накълцате гъби и лук фино. Тогава яйцата трябва да бъдат шлайфани върху голям ренде. След това лука трябва да се пържи в слънчогледово масло и да добавите гъби към него. Всички съставки трябва да бъдат пържени, докато не бъдат приготвени наполовина.
3. След това трябва да накълцате зелените зеленчуци и зелен лук фино, и решетка на сиренето. След това трябва да съберете всички съставки за пълнене и да ги напълнете с калмари. След това трябва да закрепите дупките с клечки за зъби и да полагате морските дарове върху дълбока тава за печене.
4. След това майонеза и заквасена сметана трябва да бъдат смесени, добавете брашно, сол и черен пипер към тях и излейте труповете с този сос.
5. След това трябва да се печете в пещта калмари пълнени. рецепти с гъби и други леки пълнежи предполагат, че времето за готвене е 30-40 минути при средна температура.
6. След като труповете са готови, те трябва да бъдат извадени от печката и освободени от клечки за зъби. При сервиране, морските дарове трябва да бъдат нарязани на малки кръстосани части.

Това е толкова лесно и просто да се направи вкусно пълнени калмари. Те могат да се предлагат на гостите като основно ястие, както и на топла или студена закуска.

Калмар с тиква. Съставките

Рецепта за готвене на калмари пълнени понякога информира, че морски дарове преди готвене трябва да се варят. В този случай времето за печене във фурната е значително намалено. Нека да разгледаме метода за готвене на черупкови организми със зеленчуци. В тази рецепта пълнежът за пълнени калмари се състои от тиквички, лук и моркови. За начало сложете съставките:

• калмари - 2 броя;
• тиквички (среден размер) - 2 броя;
• моркови - 1 брой;
• лук - 1/2 броя;
• сол, подправки - на вкус.

За сос:

• майонеза и заквасена сметана - на вкус.

Калмар с тиква. Метод за приготвяне

1. На първо място, смилайте тиквички. Те могат да бъдат нарязани на тънки ивици или разтривани върху голяма ренде.
2. След това предварително обелени и нарязани лук и моркови трябва да бъдат леко пържени в растително масло.
3. След това те трябва да добавят изцедени от излишната влага тиквички и малко повече зеленчуци на средна топлина.
4. В края на пърженето, ако желаете, можете да добавите към продуктите сос (домат, "Béchamel" или заквасена сметана).
5. Тогава трябва да ври пречистените трупове на калмари. За да направите това, те трябва да бъдат понижени във вряща вода в продължение на две минути, след това теглени, изцедени и пълнени с варени пълнеж. Дупката във всеки кланичен труп трябва да бъде фиксирана с клечки за зъби.
6. Сега можете да намажете морските дарове отвън с майонеза или заквасена сметана и поръсете с настъргано сирене. Рецептата за приготвяне на калмари пълнени е, че времето за поставяне на ястието е 15 минути при температура от 180 градуса по Целзий.

Така че, леко и апетитно ястие е готово. Пълненето от зеленчуци може да се направи по различен начин. За да направите това, скуош и моркови трябва да бъдат смлени и смесени с настъргано сирене. Така също ще получите вкусно пълнене за пълнени калмари.

Калмари с пръчици от раци. Съставките

Представяме на Вашето внимание рецепта за проста и вкусна закуска, която ще бъде подходяща както за ежедневно хранене, така и за прием. Калмари, пълнени с пръчици от раци, не се пекат във фурната, а само кипват леко във вряща вода. Ястието се сервира на масата в охладено състояние. За да го направите, имате нужда от следните съставки:

• сирене - 100 грама;
• майонеза - на вкус;
• пипер, сол - на вкус;
• калмари - 2-3 броя;
• ракови пръчки - 200 грама;
• пилешко яйце - 4 броя.

Калмари с пръчици от раци. Метод за приготвяне

1. Първо, трябва да заври калмари в леко солена вода. Това може да се направи дори и без предварително размразяване.
2. Тогава морските дарове трябва да се оставят настрана, за да се охладят. Сега можете да запълнете пълнежа. Преди всичко трябва да свариш яйцата.
3. След това трябва да изпечете сирене и раци на голяма ренде. Същото трябва да се направи и с твърдо сварени яйца. След това всички съставки трябва да бъдат добре смесени и подправени с майонеза или друг сос.
4. След това пълнежът трябва да бъде подправен и подправен на вкус.
5. Много апетитни калмари пълнени с ракови пръчки. Пълнежът дава на морски дарове специален, несравним вкус. Необходимо е само да се напълнят плътно труповете и да се изпратят в хладилника известно време.

Предястието е готово! Преди да сервирате на масата, сепиите трябва да бъдат нарязани на чисти ролки, широки около два сантиметра.

Пълнени калмари "Прасци". Съставките

Тази ярко декорирана закуска е особено необходима на детското парти. Морските дарове, изпечени под формата на смешни прасенца, ще задоволят не само вида им, но и отличните вкусови качества. За да ги подготвите, ще имате нужда от следните съставки:

• калмари - 5-6 броя;
• сиренето е твърдо - 100 грама;
• ориз - 100 грама;
• лук - 1 глава;
• яйца от пиле - 3 броя;
• моркови - 1 брой;
• гъби - 200 грама;
• сол, подправки, майонеза - на вкус.

Пълнени калмари "Прасци". Метод за приготвяне

1. На първо място размразените цели трупове на сепия трябва да се приготвят в стръмна вряла вода и да се държат там в продължение на двадесет секунди. След това продуктите трябва да се изплакнат в студена течаща вода.
2. След това е необходимо да извлечете от мекотелите вътрешностите и да отстраните филма от повърхността му. След това почистените бяло-розови трупове трябва да се изплакнат отново под кранчето.
3. След това трябва да отрежете перките на калмари - те ще отидат да правят уши за нашите прасета.
4. Отделно, подгответе пълнежа. За да направите това, първо трябва да се вари в ориза, след това се запържват нарязани гъби, лук и моркови. След това всички съставки трябва да бъдат внимателно смесени и добавени към тях нарязани яйца, настъргано сирене и майонеза. След това напълнете пълнежа със сол и черен пипер!
5. Тогава трябва да пълните морските дарове с получената маса. В този случай трябва да се уверите, че пълненето напълно запълва кухината вътре в калмарината, но не е необходимо да разтягате трупа по размер.
6. На мястото, където ще бъдат поставени очите и ушите на прасенцата, е необходимо да се направят съответните разрези и да се вмъкнат в тях пипер и триъгълни парчета перки.
7. Напълно декорираните калмари от калмари трябва да бъдат закрепени с клечки за зъби, поставени в огнеупорни изделия и намазани с майонеза.
8. След това морските дарове се поставят във фурната. Времето за готвене е 10-15 минути, температурата е 150 градуса.

Сладки "прасета" се сервират на масата охладени. Те със сигурност ще угодят на всички членове на вашето семейство.

Сега знаете, как да се готви калмари пълнени. Рецепти с гъби, раци пръчици, месо и зеленчуци са представени на вниманието ви в тази статия. Основното предимство на това ястие е неговата простота в готвенето. В същото време, лечението се оказва много вкусно и изискано и е подходящо както за дневна дажба, така и за празнична трапеза. Чувствайте се свободни да създадете ястие от калмари, дори ако трябва да го направите за първи път. Бон апетит!