Калмари, пълнени във фурната - рецепти. Как да се пълнят калмари?

Калма (пълнени) във фурната, чиито рецепти ще разгледаме по-късно, не се подготвят много дълго. Въпреки това, това ястие ще бъде много вкусно и ароматно. Трябва да се отбележи това Пълнени калмари

Днес вашето внимание ще бъде представено на няколко подробни рецепти, благодарение на които можете самостоятелно да покриете красива и богата тържествена маса.

Калмар (пълнени) във фурната: рецепти за поетапно готвене

Има много пълнежи за това ястие. Ще ви представим само най-популярните и прости.

Така че, съставките:

• дългозърнест ориз - около 150 г;
• замразена калмари - 900 г;
• яйца прясно пиле - 4 бр.;
• Големи издути луковици - 2 бр.;
• слънчогледово олио - малко количество;
• Сол и нарязани чушки - прилагайте по свое усмотрение;
• майонеза - 140 г;
• магданоз, кориандър, копър и босилек - нанесете на вкус;
• чесън зъби - 2 броя;
• пресен лимон - 1 плод.

Подготовка на съставките

Как да се пълнят калмари? Разбира се, ориз и яйце. Тази комбинация от продукти ще направи вашето ястие още по-задоволително и вкусно.

Така че, първо трябва да подготвите пълнежа. За това се изисква да се подреди дългозърнест ориз, и след това го изплакнете обилно в студена вода и се вари, докато е напълно мека. След това крупът трябва да бъде изхвърлен в сито и лишен от влага. Вие също трябва да варя яйца и пиле. Те трябва да се търкат върху голям ренде.

За да направите пълнената калмара по-ароматна и вкусна, пълненето трябва да се добави и лук. Но преди това се изисква да се запържва малко количество масло. Също така, ориз и яйца трябва да се поставят настърган лук и нарязани билки.

Що се касае за калмари, те трябва да се измият добре, да се извадят всички филми и да се вари в кипяща вода точно за 2 минути. След това те трябва да бъдат поръсени с лимонов сок.

Процес на формиране

Калмари (пълнени) във фурната, чиито рецепти предвиждат използването на яйца и ориз, се приготвят навсякъде 14 часа. Но преди да поставите всички продукти в отопляем шкаф, те трябва да бъдат правилно оформени. За тази сепия се изисква да се напълни с предварително приготвено мляно месо. След това полуготовите продукти трябва да бъдат намазани с много майонеза и да се поставят в дълбоко намазана форма.

Как да се пекат?

След пълнене на съдове с пълнени калмари, тя трябва незабавно да бъде поставена в затоплен шкаф. Препоръчва се да не готвите такива продукти много дълго. В противен случай, морските дарове ще станат "гуми", което ще разваля цялата вечеря. По този начин калмаринът се счита за напълно варено непосредствено след като те са леко кафяви.

Ние служим на вечерята

Сега знаете как да готвите пълнени калмари във фурната. Снимки на това ястие, което можете да видите в статията.

След като морските дарове са леко кафяви, трябва да бъдат извадени от фурната и поставени върху чиния. Сервирайте това ястие на масата за предпочитане със странична чиния, парче хляб и някакъв сос. Бон апетит!

Как са калмари пълнени със сирене?

Както е споменато по-горе, пълненето за такова ястие може да включва напълно различни съставки. В тази секция на статията решихме да ви разкажем колко бързо и вкусно можете да направите вечеря на морски дарове, сирене и гъби.

Така че компонентите:

• замразена калмари - 900 г;
• Големи издути луковици - 2 бр.;
• гъби или бели гъби - около 800 g;
• твърдо сирене - 200 г;
• Слънчогледово олио - 4 супени лъжици;
• Сол и нарязани чушки - прилагайте по свое усмотрение;
• магданоз, копър и босилек - нанесете на вкус;
• чесън зъби - 2 броя;
• пресен лимон - 1 плод.

Обработка на компоненти

Преди да направите такова ястие, трябва да приготвите вкусно и ароматно пълнене. Първо, трябва да оберите луковиците, да ги раздробите и да ги поставите в тиган с предварително загрято рафинирано масло. След частично пържене се изисква да се добавят на зеленчука нарязани гъби или бели гъби. Тези съставки трябва да се приготвят за 20-28 минути. В крайна сметка те трябва да пипер и сол.

Докато гъбите и лукът се охлаждат отстрани, можете да започнете да приготвяте останалите съставки. Зелените и чесъна трябва да бъдат нарязани, твърдо сирене - решетка и яйца (2 броя) - се вари и се смила с нож. След това всички преработени продукти трябва да бъдат препечени и сол. Също така в пълнежа трябва да добавите двойка сурови яйца и внимателно размесете всичко.

Що се отнася до труповете за калмари, те трябва да се вари в солена вряла вода (в продължение на три минути).

Създаваме и печем продукти

Сега знаете, отколкото пълнене на калмари. След като пълнежът е готов, той трябва да бъде поставен в каркаса. След това всички продукти трябва да бъдат поръсени с лимонов сок, обвити в кулинарно фолио, омаслени, поставени в мухъл и изпратени в затоплен шкаф. Готвенето в този тип ястие се препоръчва за 14 часа.

Как да служа на масата?

След гореспоменатото време, калмари трябва да бъдат извадени и разпределени на плочи. Ако желаете, такова ястие може да бъде поднесено на поканените гости заедно с всяка гарнитура. Между другото, препоръчително е да се представи на масата в нарязана форма готов калмари със сирене. В допълнение, те могат да бъдат украсени със зеленчуци и поръсени с лимонов сок.

Нека да обобщим резултатите

Както можете да видите, правенето на пълнени калмари у дома не е толкова трудно. В допълнение към яйцата, ориза, сиренето и гъбите морските трупове могат да се пълнят с мляно месо, зеленчуци, морски дарове, зеленчуци и т.н.