Рецепти от домашно приготвени торти с снимки

Домашните торти имат голяма разлика от магазините като производство. Повечето предприятия използват химични съединения, които увеличават срока на годност, а заместителите на природни продукти са включени в състава. Не може да се отбележи, че подходът към печенето. В нашата кухня се готвим с душа, която, разбира се, оказва влияние върху вкуса. В статията ще намерите селекция от популярни и нови сладкарски изделия. Тези идеи лесно се превеждат в реалност.

Моркова торта

Нека започнем с проста торта. Вкъщи подготвя бързо и най-важното, че е полезно, особено за децата.

съставки:

• морков - 0,2 кг;
• една чаша брашно, захар;
• постно масло - 50 ml;
• сушени сливи (по избор);
• саше за печене на прах (10 g);
• 3 яйца;
• по желание ванилин.

За крем в равни части захар със заквасена сметана.

1. Започваме с резена, която трябва да се изплакне добре, да се накисва в гореща вода, докато се приготвя тестото.
2. Ние почистваме морковите и ги смиламе на ренде. В крайна сметка трябва да получите едно лицеви стъкло.
3. С помощта на миксер или размахване, победи яйцата, добавяне на захар.
4. Изсипете дълбока чаша брашно, бакпулвер и ванилин. Размесете добре всичко.
5. Добавете тук нарязаните сливи, разбитите яйца, слънчогледовото масло и морковите. Омесваме тестото.
6. Смажете формата и поръсете малко манго. Изсипваме бисквитата.
7. Времето за печене може да варира, но средно е 40 минути.
8. Готовата торта се охлажда и се разделя на равни части.

Смазващ крем. Оставаме известно време на хладно място, така че тортата е добре напоена.

"Костенурка"

Опитайте се да приготвите за семейството си необичайна домашна торта. Рецептата му не предвижда използването на никаква форма за печене.

Нуждаем се от:

• черен шоколад;
• 2,5 чаши пшенично брашно;
• 0,75 kg захар;
• 500 мл заквасена сметана;
• 5 яйца;
• frac12- кутии с кондензирано мляко.

Нека вземем една стъпка по стъпка рецепта. Домашната торта трябва да е като вашето семейство.

1. Ние слагаме яйцата заедно със захарта при висока скорост.
2. Веднага подгответе листовете за печене, покрити с пергаментова хартия.
3. Когато масата на обема ще се увеличи с 2,5 пъти, премахване на миксера към страната, изсипете брашното и се разбърква бързо, така че тестото не попада.
4. Вземете малка палачинка и изсипете малки палачинки на листа.
5. Незабавно поставете фурната в продължение на 15 минути. Ако направите всичко правилно и тестото не падне, трябва да получите парченца торти.
6. Готвене на крема. Първо се намесваме със захар и заквасена сметана, докато не се разтваря, след което добавете кондензираното мляко.
7. Готваме голямо ястие. Потопете всяка бисквитена палачинка, поставете първите лапи, главата и опашката. Тогава пирамидата броня.
8. Останалата крем трябва да се полива нашия дизайн. Сложете на студено място в продължение на няколко часа.

Преди сервиране украсете с разтопен шоколадов бар.

"Наполеон"

Рецептата за торта у дома (проста) включва минимум продукти и дейности. Това печене се вписва добре в тези условия. За тортата можете да купите половин килограм пауза или да го направите сами, отколкото ние.

Купува:

• 0.4 кг маргарин;
• яйце;
• сол;
• 0,5 кг брашно за печене;
• оцет 5% на дъното на една чаена лъжичка;
• 2 ч.л. захар.

За да направите всичко бързо, ще ви е необходим замразен маргарин, който е разделен на малки парченца от голям ренде. Добавете го към брашното, смесено със захар и сол.

Отделно, в чаша ледена вода, разбъркайте малко, за да разбъркате яйцето и оцета. Изсипете течността към насипните продукти и бързо медете тестото. Не прекалявайте, не трябва да бъде хомогенна, а по-скоро е лесно да се отделите.

Поставете фризера за известно време. След това извадете, разделете и тънко изрежете, като придадете желаната форма. Печете в пещта при 220 ° С. Оставете настрана, за да се охлади.

Домашната торта "Наполеон" трябва да се напоява с крем, който сега подготвяме. Избира се прост вариант, за който ще ви трябва:

• 2 яйца;
• половин литър мляко;
• няколко супени лъжици брашно;
• 0,2 кг захар.

Ние побеждаваме яйцата, добавяме захар, а след това изсипваме млякото, добавяме брашното. Когато постигнете липса на бучки, сложете бавен огън, разбърквайте с мивка, завийте. Веднага след като масата се сгъсти, извадете и охладете.

Събираме тортата, като разпръскваме всеки кейк с крем. Слоевете ще се разпаднат, но не изхвърляйте останките. Те ще бъдат прекрасна декорация на върха и страните.

"Зебра"

Тази проста домашна торта беше изпечена в почти всяко съветско семейство. Приятно е да изненадате гостите с раиран парче, което ще задоволи не само гледката, но и великолепният вкус.

Продукти за Zebra:

• 200 г маргарин;
• яйца - 4 броя;
• чаша кефир или заквасена сметана;
• захар - 200 g;
• 260 грама брашно;
• сода - 1 чаена лъжичка;
• какао - 3 супени лъжици. л.

Покритие глазура:

• 20 g маргарин;
• 6 супени лъжици. л. мляко;
• 5 супени лъжици. л. какао;
• 8 супени лъжици. л. захар.

Разтопете мазнината, разбъркайте я със захар и я оставете да се охлади малко. В една дълбока купа, изсипете содата, добавете я на заквасена сметана или кисело мляко и заедно с яйцата се изсипва в маргарин, изсипете брашно и лъжица внимателно съчетават. Разделяме се на равни части в чаши. В една от тях е необходимо да добавите какао на прах през сито.

Завъртете фурната, за да нагреете до 180 ° С. Смажете формата с масло и поръсете с грис. Сега на свой ред на една супена лъжица сме поставили там бялото, а после черно тестото един на друг. Теглото постепенно се разпространява в тигана, но цветовете не се смесват.

Печете около 1 час, проверете с клечка за зъби. По това време подгответе заледяването. Сложихме на огъня чаша мляко, захар и какао. Кук малко, непрекъснато разбъркване на короната, така че няма бучки. Когато масата е леко удебелена, извадете от топлина, веднага добавете масло и разбъркайте интензивно. Слагаме го на готовата торта и я оставяме да се охлади.

Извара 3-слойна торта без изпичане

Има много рецепти за торти. Вкъщи и домакини създават шедьоври. Тази опция е подходяща както за празнична трапеза, така и за парти за чай.

Първи слой:

• масло - 0,2 кг;
• всяка бисквитка (за предпочитане овесена каша) - 0,3 кг.

Следващ слой:

• желатин (храна) - 15 g;
• заквасена сметана - 0,1 кг;
• чаша захар;
• вода;
• извара е ниско съдържание на мазнини - 0,8 кг.

3-ти слой:

• черешово желатиново опаковане;
• прахообразна захар.

За да направим домашно приготвена торта, веднага се нуждаем от формуляр, тъй като няма да изпечем нищо, а веднага да я добавим по слой. Можете да вземете фигура, за да направите десерта да изглежда по-празничен. Дъното трябва да може да се сваля, покрито с хранителен филм.

Първо, бисквитите се смилат в блендер и след това се прибавя маслото с стайна температура. Когато масата престане да се разпада, разпределяме равномерно до дъното.

Моят миксер и добавете там извара маса, заквасена сметана, захар. След vymeshivaniya залейте желатин, разтворен в топла вода предварително. Стартираме отново устройството. Имаме втори слой пълнеж. Докато готвите, поставете формуляра в хладилника.

Прочетете рецептата за правене на желе върху опаковката, която сте купили. Количеството вода, което вземате, е 2 пъти по-малко. Ако знаете как да го направите от естествени плодове, това ще бъде още по-добре. При готвене, оставете леко да се охлади и изсипете масата.

Всичко трябва да е на време да замръзне за 6-8 часа. Отстранете формата, украсете с пресни плодове или просто поръсете с пудра захар.

"Мед"

Нека вземем поетапна рецепта за домашно приготвена торта, която е много популярна в много семейства.

Ние подготвяме следните продукти:

• фрак12 - чаша захар;
• 3 супени лъжици. л. мед;
• 2 яйца;
• 390 грама брашно;
• 120 g масло.

Кремът може да се използва заквасена сметана или просто да се мазни с варено кондензирано мляко.

В чаша сложихме водна баня, за да разтопим маргарина със захар и мед. Непрекъснато разбърквайте с миксер, добавете бита яйца, а след това сода. Масата трябва да се разпенва. Щом стигнат балоните, изваждаме от огъня.

Въведете брашното и омесете тестото. Трябва да се окаже доста мек и да не се придържате към ръцете си. Разделете го на 6 части и го извадете. Формата не е незабавно коригирана, тъй като ще изрежем готови сладкиши. Ние събираме тортата, използвайки всеки крем, и украсяваме с натрошени остатъци.

"Счупено стъкло"

Друг вариант на цветна проста торта у дома без печене. Разбира се, можете да замените бисквитките с бисквитни сладкиши. Но това зависи от вас.

продукти:

• бисквитки - 200 г;
• 2 супени лъжици. л. желатин;
• кисело мляко - 500 г;
• чаша захар на прах;
• вода 130 ml;
• плодове - ягода, портокал, банан, касис, киви;
• ванилин.

Измийте, обелете и нарязайте на малки парченца плодове. Можете да ги изберете сами. Основното нещо е да получите много цветове. Пуснете бисквитките.

Разредете желатина в гореща вода (само не във вряща вода), изчакайте да се надуе, загрейте до разтваряне и филтрирайте през филтър. Добавете стайната температура към киселото мляко, което предварително бе смесено с прахообразната захар.

Незабавно започнете да събирате тортата във формата, която е по-добре да покриете хранителния филм. Първият слой ще отиде плодове, след това бисквити, излейте млечице. Така че повторете, докато стигнете до ръба на купата.

Слагаме го в хладилника за нощта, така че всичко е добре замразено. Без форма. Украсете с плодове и само отгоре. Вие ще видите сами, че вече е цветна.

"Мелба"

Ако мислите, че е приготвена от сладолед, тогава грешите. Приятният кремообразен вкус на крема ще ви напомня за това. Помнете тази рецепта за торта. Стъпка по стъпка у дома опитайте да готвите днес.

Необходим пакет продукти:

• брашно - 250 г;
• яйце;
• 2 ч.л. бакпулвер;
• захар - 0,25 kg;
• заквасена сметана - 100 г;
• маргарин - 200 гр.

За нежен крем със сладолед:

• ванилин;
• Мляко - 0.5 литра;
• картофи (можете да вземете друго) нишесте - 1,5 супени лъжици. л.;
• масло - 190 g;
• захар - 200 г.

В различни купи разбъркваме хлабави и течни компоненти за тортата, след което се комбинираме и се печем в маслена форма. Когато бисквитите се охладят, я нарежете на кубчета.

Крем за готвене за домашна торта. За да направите това, първо разредете картофеното нишесте в 4 супени лъжици мляко. Останалата част се изсипва в тенджера и се огъва. При кипене незабавно понижете температурата и изсипете разреденото нишесте, гранулирана захар и ванилин. Непрекъснато разбърквайте, гответе, докато се сгъсти. Кремът се оставя леко да се охлади и се смесва с омекотеното масло.

Формулата вътре е покрита с хранителен филм и се оформят парчета бисквити, смесени със сметана. В хладно място оставете за 4-5 часа. След като обърна и пусна целофана. Отгоре можете да украсите с шоколадова глазура или плодове.

"Трюфел"

Красиви сладкиши, които ще завладеят цялото ви семейство. Нека да разберем как да готвим трюфелна торта стъпка по стъпка у дома.

За тортата ще ви трябва:

• 70 грама брашно;
• същото количество захар;
• 4 яйца;
• 3 супени лъжици. л. какао;
• една чаена лъжичка бакпулвер.

суфле:

• желатин - 10 g;
• мляко - frac12- стъкло;
• заквасена сметана - 300 г;
• горчива шоколадова керемида;
• чаша захар.

Процесът ще бъде дълъг, но си заслужава.

1. Отделете жълтъците.
2. Смесваме смесителя на бяла маса.
3. Добавете брашното с бакпулвер и какао на прах.
4. Отново, когато работите със смесител, разбъркайте добре протеините, така че те да не губят форма. В този случай короните трябва да бъдат почистени и изсушени.
5. Постепенно добавете към общата купа, веднага го разбъркайте с мивка.
6. Разстиламе тестото под формата на мулти-маркер (можете да използвате фурната). Трябва да го подредите и да го печете в установения режим "Печене".
7. Веднага подготви тортата да не издърпа, тъй като ще се разпадне. Оставете във формата за половин час, за да я охладите напълно.
8. Застреляйте заквасена сметана със захар.
9. Разредете желатина в млякото и го заври, като се разбърква постоянно, прибавя се към заквасената сметана.
10. На водна баня разтопете шоколадовата лента и изсипете тънка струйка в крема.
11. Събираме тортата. Първо направете формата на 2 слоя фолио или използвайте разглобяема.
12. Нарежете бисквитата на 2 части, поставете първата.
13. Изсипете половината суфле.
14. Покрийте с втората част на тортата и излейте остатъците от сметаната.
15. Повдигнете и оставете да замръзнете.

Смесете пудрата захар с какао и поръсете с филтър.

Вафла торта

Снимката показва домашна торта, която е направена от закупени торти. Времето се изразходва само за приготвянето на крем и сглобяване.

Това ще отнеме 8 тънки закупени вафлени торти:

• 2 кутии варено кондензирано мляко;
• frac12 - чаша нарязани орехи;
• 1 супена лъжица. л. какао.

Всички съставки за сметаната се смесват и просто се сглобяват, смазвайки всеки слой.

Тази опция е много подходяща, когато няма абсолютно никакво време.

Плодова торта

Тази торта у дома също е подготвена доста бързо, особено ако искате да изпържете палачинки. Има много опции, така че не се показва. Всичко зависи от предпочитанията в семейството и когато решиха да се справят с него изведнъж, а след това и от съдържанието на хладилника.

Тук всичко е просто. Между всяка палачинка се нанася слой крем, който сте приготвили (можете да вземете дори обичайното варено кондензирано мляко). По този начин можете да получите отличен десерт. Ако украсите добре, тогава никой, може би, няма да познае какво е вътре.

Съвети

Ако често приготвяте десерт, като използвате прости рецепти от торти у дома, след това не забравяйте да купите няколко подвижни форми.

Винаги трябва да бъде фолио, хартия за печене.

Към тортите имаше буйна, гасена сода в ферментирали млечни продукти или в оцет.

Декорацията винаги зависи от вашите предпочитания и талант.

Почти всяка рецепта може да бъде допълнена с любимите ви съставки.

Съхранявайте сладкиши на хладно място.