Последен пълнен пипер: Рецепта за готвене

Постните пълнени чушки са направени много по-бързо от обикновено. Това се дължи на факта, че за тяхната подготовка не е нужно да преработвате месото и да го смилате в мляно месо.

Постните пълнени чушки могат да бъдат направени с помощта на различни продукти. Някой ги подготвя, използвайки гъби, и някой добавя към пълнежа само зеленчуци и зърнени храни. Ще представим подробно две рецепти за вкусни и полезни чушки.

Пълнени пиперки: рецепта с снимка

Най-често срещаният пълнеж за пълнене на чушки е смес от пържени гъби и ориз. Не е трудно да се направи такава пълнеж. Освен това за неговото подготовка нямате нужда от много пари.

И така, какви храни трябва да бъдат приготвени, които да направят вкусна пълнена чушка? Рецептата (с фотохартия, която можете да видите в тази статия) на такива продукти включва използването на следните компоненти:

• Пресни зеленчуци (можете да купите други видове гъби) - 450 г;
• дълъг ориз - около 2/3 чаша;
• лук голям - 2 глави;
• пипер Български не много големи, но не малки - 10-12 броя;
• слънчогледово олио - 45 мл;
• морска сол и черен пипер аромати - нанесете на вкус.

Подготовка на пълнежа

Преди да кипете пипер пълнени (постно) с гъби, трябва да се подготви ароматизиран пълнеж. За да направите това, пресни сортове гъби се сортират внимателно, измиват се и се раздробяват със сламки. След това те се поставят в тиган със слънчогледово олио, пържено правилно с добавка на подправки, извадени от чинията и охладени.

За да приготвите вкусни пълнени чушки, трябва да използвате не само гъби, но и оризова крупа. Той е добре измит и варен в солена вода. След топлинна обработка, крушите трябва да останат сурови. Затова го гответе за не повече от десет минути.

В заключение варен ориз и сотирани гъби са комбинирани в една чиния, а след това да го допълват нарязан лук (можете да ги трият на ренде) и ароматни подправки. Всички съставки са добре смесени.

Лечение на чушки

Преди пълненето на пипера, тя се обработва внимателно. Зеленчуците се измиват с топла вода, след което внимателно отстранете стъблото и отстранете всички вътрешни части. След това те отново се изплакват и изсушават.

Процес на формиране на продукти

След обработката на сладките пиперки и подготовката на пълнежите веднага започват да се пълнят зеленчуците. За да направите това, те точно поставят ориза и сместа от гъби и внимателно я забиват. В тази форма, всеки образуван продукт е редуващо се изложен в дълбок тиган и преминава към топлинна обработка.

Пригответе ястието на печката

След като се поставят в тенджера, сладките пълнени чушки се изсипват с обикновена вода и се довеждат до кипене. След като добавите ястие, покрийте го с капак и огънят се свежда до минимум. В тази форма чушките се приготвят в продължение на четиридесет минути. През това време зеленчуците трябва да бъдат напълно подготвени.

Как трябва да бъда представен на масата?

След готвенето, стърчащите пълнени чушки се отстраняват внимателно от тенджерата и се поставят върху чиния. На масата такова ястие се представя в горещо състояние заедно с доматен сос, пресни зеленчуци и парче хляб.

Пълнени пипер: рецепта със зеленчуци

Как да се пълни пиперки заедно с пълнене на гъби, описани по-горе. Въпреки това, може да се направи чиста чиния с помощта на други съставки. Например, тя е много вкусна и ароматна със зеленчуци и низ боб.

За да направим чиста чиния, трябва:

• оризът е дълъг - около 2/3 чаша;
• морков свеж голям - 2 бр .;
• голям лук - 2 глави;
• Българските чушки не са много големи, но не малки - 10-12 броя;
• Слънчогледово олио - 45 мл;
• низ боб (зелен, замразен) - 150 г;
• доматена паста - няколко големи лъжици;
• сол и черен пипер аромат - се прилага по вкус.

Ние преработваме съставките за подготовката на пълнежа

Как трябва да направите пълненото пипер постно? Рецептата за това ястие включва използването на евтини и прости съставки.

Дългият ориз се измива обилно в топла вода и след това се вари, докато се приготви наполовина, изхвърлен в сито и силно разтърсен. След това се почистват морковите и лука. Първият зеленчук се разтрива върху голям ренде, а вторият - нарязан на малки кубчета. По-късно те се поставят в предварително загрята тиган с масло и добре изпържени (до зачервяване).

Направаме пълнеж

След passekrovki зеленчуци и кипене дълъг ориз започва да се формира пълнеж. За да направите това, в един контейнер, комбинирайте двете обработени съставки и след това добавете към тях замразени низ фасул. Всички продукти са подправени и добре смесени с голяма лъжица.

Приготвяне на сладки пиперки

За приготвянето на вкусен обяд българските чушки се обработват точно както в предходната рецепта. Зеленчуците се измиват старателно, стъблото се отрязва и всички семена и вътрешни прегради се отстраняват. След това те отново се промиват и се изсушават с хартиени салфетки.

Пълнеж процес

Изпепелете българските чушки последователно. Във всеки зеленчук разпространявайте колкото се може повече пълнежи според нуждите им. В този случай силовото месо е внимателно подложено на натиск.

Готвене на ястие в мултивариантна

Постната пълнена чушка в мултивариант се подготвя бързо и лесно, както при готварска печка. Всички полуготови продукти са гъсто поставени в контейнера на устройството и са пълни с вода. Също така продуктите се сервират с малко количество сол и няколко лъжици доматено пюре.

В такъв състав, пълнените чушки са затворени и приготвени в режим на охлаждане. Таймерът е настроен за 40-50 минути. След това, зеленчуците трябва да станат напълно меки, а пълненето - да абсорбират доматения бульон и забележимо да променят цвета си.

Правилно представяме пълнени чушки на масата

След като кухненският модул е ​​завършил програмата си, пълнените слаби чушки могат да бъдат безопасно отстранени и поставени върху чиниите. При желание те изсипаха доматения сос, в който предварително се бяха приготвили. Също така, ястието се поръсва с пресни нарязани билки и се предлага с парче хляб.

Нека да обобщим резултатите

Както можете да видите, дори в пощата можете да ядете вкусни пълнени чушки. Ако не се придържате към него, това ястие трябва да бъде добре приготвено с месни продукти. За тази цел говеждото или свинското месо се смляват и след това го разбъркайте заедно с лук и варен ориз. Готови плънка пълнени предварително обработени зеленчуци и ги готвя на печката или в мулти-марка за 60-70 минути.

Ако желаете, добавете няколко лъжици доматено пюре, настъргани моркови, половинки от лук и майонеза или заквасена сметана.