Такава различна и вкусна гъба от гъби

Ярката, силна и вкусна гъба на ананаса принадлежи към рода Lektsinum. Среща се в няколко форми: бяло, жълто-кафяво, червено, червено-кафяво, сурово и др. Любимите местообитания са широколистни и смесени гори, особено остъклени гъсталаци. Независимо от подвидовете гъбичката за гъби се отнася за ядливите гъби от първата категория. Има отличен вкус, нежна каша, отличен аромат на гъби.

Начинът, по който изглежда гъбичната гъба, е засегнат от климата, вида на гората и квартала с определени дървета. Белият вид е много рядък, той е посочен в Червената книга, но в благоприятен климат много такива екземпляри могат да бъдат намерени в влажни борови и смесени гори. Червена гъба оранжево-капачка манатарки най-често срещани в брезовите и алпийски гори. Тя може да образува микориза с бор и смърч, така лесно може да се разграничи от всички други тръбни братя.

Как изглежда балюрът: описание

Можете да го научите с ярка кръгла шапка. В старите гъби той е просто огромен - до 30 см в диаметър. Младите - малки, гъсти, гъсти, гъсто засадени на стъблото. Докато растете, тя става по-отворена. Възрастната гъбичка е почти плоска, месеста, суха, кадифена. Плътта на грешката е бяла, в крайна сметка променя цвета си до розово, после се превръща в синьо и става черно. Тръбният слой под шапката с млечен цвят, при натискане на тъмно.

Краката е мощен, гъст, достига височина 20 см и диаметър 5 см. От разстояние изглежда сиво, но се вижда по-близо, че сиво-белите скали покриват повърхността му и образуват добре дефинирана мрежа. Крачка с еднаква дебелина, цилиндрична, без пръстен. Отличителна черта: плътта става синя и след това се превръща в черно върху рязането. По същия начин, той се държи при кипене и всяка друга обработка. Сухите червенокоси са напълно черни, което не намалява техния вкус и вкус.

ядене

Ако разгледаме всичко годни за консумация гъби, белегът е на една от най-високите стъпки. Той не е по-нисък от известния борец, колкото вкус и мирис, и полезен. Но той му губи на външен вид в подготвеното ястие.

Както вече бе забелязано, промяната в цвета на целулозата не засяга вкуса по никакъв начин. Но все пак за супи гъбички се използват по-рядко от други тръбни сортове. Най-приятното е в марината, туршия и пържени.

За да тиган бяха вкусни парченца хрупкави, но не водниста маса, измийте гъби преди пържене не е необходимо, просто трябва да ги почисти с влажна четка и нарязани всички мръсни и съмнителни места. За изсушаване са подходящи млади екземпляри, събрани при сухо време. Големите пчелини се нарязват на парчета и се стритат на нишка, окачени на сухо проветриво помещение. Можете да ускорите процеса във фурната (при 50-60 градуса). Не можете да изплакнете предварително гъбите. Всичко, което се изисква от вас, е да почистите и почистите. След събирането не бива да се колебаете да рециклирате, тъй като този тип тръбни разваля бързо. Първите признаци на гниене могат да бъдат открити след няколко часа, особено ако гъбата не е много млада. Процесите на разпадане могат да отрови готвено ястие.