Риба от салмониди. Видове салмониди и тяхното описание

Салмоните са единствената фамилия риби, които съставят подорзията на салмонидите. Няма нито едно лице, което най-малко веднъж не е опитало ястия от камшик сьомга, сьомга, лисица или розова сьомга. Но рибата от салмониди се счита за деликатес сред гурурите. Също така по целия свят, известният червен хайвер е ценен. Но не всеки знае, че списъкът на представителите, които се наричат ​​една дума "сьомга", е доста обширен.

Списък на представителите на сьомгите

Това семейство се състои от онези представители на сьомга като сьомга и лен, пъстърва и липан, знак и Cisco, бяла риба и пъстърва, Chinook и Coho, вид сьомга и куча сьомга и пъстърва. Особено известен с много сьомга и пъстърва, които се наричат ​​риба от няколко различни вида. Тези имена са колективни.

Салмонидите, чиито списък са представени тук, се отнасят до сладководни и мигриращи, т.е. живеещи в моретата, но хвърлят хайвера си върху сладководни реки. Понякога си струва да живееш за тях и за техните неродени потомци.

Рибите от това семейство живеят в океаните - Тихия и Атлантическия океан, както и в сладките води на средните и северните ширини и във водите на Северното полукълбо. Камчатката се счита за най-голямото място за размножаване.

Почти всички видове сьомга се оценяват като търговска риба. И те са извлечени не само за вкусно вкусно и ценно месо, но и заради изключително скъпия червен хайвер, който също е деликатес. Ето защо днес някои от сьомгите са на ръба на изчезването. Някои видове дори са включени в Червената книга за тяхната защита.

Сьомковата сьомга е сьоммоидна риба, която се отглежда изкуствено и се култивира. Рибовъдците също развъждат някои видове пъстърва.

Основните параметри на представителите на салмонидите

Дължината на тялото при представителите на сьомгата варира от много малки размери, само няколко сантиметра, до два метра. Най-малките са бяла риба, но сьомга, таймън и chinook сьомга, която е най-голямата, достига 70 килограма тегло.

Обикновено животът на тези риби е ограничен до 15 години. Но понякога между тях има истински дълги черени дробове. Например, един таймен беше открит - риба от сьомгони, които са живели повече от 50 години и към момента на улавянето са тежавали 105 килограма! И размерът на този дълъг черен дроб изненада всички: два и половина метра - това беше дължината на тялото му!

Външен вид на сьомга

Представители на salmoniformes в тяхната структура са изключително близо до херинга. Очевидно, следователно, от дълго време се считат за най-близките роднини на всички известни херинга. Но сравнително наскоро учените, участващи в изследването на рибата, са доказали, че това е независимо отделение. Благодарение на това откритие те бяха разделени в отделна група, която те наричат ​​сьомга.

Тялото на тези риби се компресира странично, удължава се и се покрива с кръгли люспи. При някои видове скалите имат изпъкнал ръб. Много салмони се отличават с присъствието на тялото на петна, като бръмбар. Отличителна черта е и страничната линия, която минава по тялото.

Перките на салмониформите

Пекторни перки във всички породи от това семейство нямат лъскави лъчи. Те са слабо седнали. Но в ребрата на таза има шест или повече лъча.

Има и друга интересна разлика между тези риби. Това, например, гръбначни перки, които се наблюдават при два салмонада. Един от тях е истински, с много лъчи. И в салмонидите съдържа от 10 до 16 кости, а в липидите - от 17 до 24. След това има и друга нерадиална перка, която се нарича мазнина. Той е точно срещу аналната перка и е характерна особеност на рибите от това семейство.

Структурата на salmoniformes

Съществуват и други различия на представители на това семейство от всички останали. Например има риба от сьомгата плувай пикочния мехур, свързване с хранопровода чрез специален канал. Тънкото черво е снабдено с множество пилорни придатъци. Рибите от семейството на сьомга са обградени отгоре с две двойки кости, наречени premaxillary и maxillary.

Интересна особеност е разликата между женските, които нямат рудиментарни яйчници, в резултат на което яйцата веднага падат от яйчника директно в телесната кухина.

Рибна сьомга също е изненадващо, защото пред очите ни има ясни клепачи. Също така, повечето салмонизи не окисляват напълно скелета до смърт. Например, черепът се състои почти изцяло от хрущял, а страничните процеси не израстват в гръбначни органи.

Бракониерството унищожава потомството на салмонидите

По време на хвърлянето на хайвера са ясно очертани други отличителни черти на това семейство риби. Факт е, че този процес се случва само в прясна вода. Следователно, преминаването на риба, живеещи в океаните и моретата, където водата се осолява, се размножава срещу тока и се издига в реки и потоци. Езерото сьомга също се връща на мястото, където са родени.

Досега има много хипотези, обясняващи защо и защо рибата трябва да стигне до мястото на раждане в мястото на раждането си. Но бракониерите не разбиват този въпрос над главите си. Те използват това обстоятелство, безмилостно разрушават огромен брой doroguschey риби, готови да произведат безброй потомци. Мрежите са поставени на пътя към мястото за хвърляне на хайвера, се използват експлозивни опаковки. В резултат на това голям брой сьомга не се появяват на светлината.

Бракониерите са подобни по този начин, не само защото отиват хвърляне на риба изключително лесно за улавяне. Въпросът се основава и на факта, че салмонидите са подложени на вътрешна метаморфоза преди хвърлянето на хайвера. Например, те израждат стомаха, черния дроб и червата, месото губи своята еластичност и съдържание на мазнини, което естествено влияе върху вкуса на продукта.

Сьомга хвърляне на хайвера

Както вече беше отбелязано, в периода преди възпроизводството, тялото на рибите от семейството на салмонидите се променя радикално. В допълнение към загубата на вкусовите качества на месото, те се превръщат и външно: тялото губи своята сребро, цвета му става по-светъл, се появи на тялото червени и черни петна, тя става по-висока. Мъжките от някои породи придобиват гърбици, които служат като вид на името на един от видовете - розова сьомга.

Промяна на челюстите на сьомгата: горната част се свива, а долната, напротив, увеличава размера на зъбите.

Мъжката риба-сьомга в периода на хвърляне на яйца получава ярка нощница. Всеки подвид и вид по това време изглежда различно.

Известно е, че абсолютното мнозинство от преминаващите са умрели след размножаване. Тази съдба очакват тихоокеанския кето, сьомгата, розовата сьомга и някои други. Но сред атлантическите индивиди, по-специално, сьомгата, някои хора успяват да останат живи. Има регистрирани случаи, при които хвърлянето на риба е станало четири пъти, а след регистрирането на записа - сьомгата дойде да произведе потомство за пети път!

пъстърва

Изключително огромен списък с представители на сьомга. Сортовете се различават по външен вид, както и в техните местообитания. Пример за това е пъстърва риба - семейство от салмониди. В крайна сметка това не е един конкретен вид, а колективното име на няколко. На външен вид, не всеки човек е в състояние да определи точната принадлежност на индивида към даден вид. Но ценителите разграничават шотландски от алпийски, европейски и американски, речни и езерни и пъстърва. Всички представители на тази порода риба са много красиви.

Говорейки за дъгова пъстърва, е необходимо да се отбележат нейните предимства пред всички други сортове. Тази непретенциозна риба е много вкусна и освен това е изключително красива. Името му се появи поради яркото оцветяване на тялото, което блести в светлината с всички цветове на дъгата.

Пъстървата е от промишлено значение, тъй като тя се отглежда изкуствено както за лов, така и за хранене. В някои ресторанти се предлагат на гурмета да избират жива риба в специални изкуствени езера, които готвачи улавят мрежи и готвят на клиента. За породата пъстърва, освен пъстървите, включват таймен и палия.

Chinook

Този представител на сьомгите се появява предимно в Кориакските връхни, Камчатка и Командващи острови. Chowach е една от най-големите сьомга в Тихия океан, както и най-голямата сладководна риба от североизток. Някои хора достигат тегло от шестдесет килограма с дължина на тялото от почти един и половина метра. Цвят Циноуки се забелязват: малки точки и точки са разпръснати на върха на главата, опашката и гръбните перки и по горната половина на тялото.

куче-сьомга

Почти всички видове риба от сьомга, снимки от които са представени в тази статия, имат петна върху тялото и перките. Но кето се отличава с пълното им отсъствие. Често тя вижда слабите признаци на брачното облекло. Това обикновено са розови или сивкави ивици, които се простират през багажника.

По време на периода на хвърляне на хайвера, кетата се отличава остро между всички сортове сьомга. Това се дължи на факта, че цялото й тяло е украсено с напречно червено-черно със зелени ивици. И мъжете от количката изненадват с огромните си зъби, които активно растат през този период, така че дори нямат възможност да затворят устата си.

червена сьомга

Второто име на този представител на салмонидите е червената риба, тъй като месото не е розово, както всички останали представители на салмонидите, но е силно червено. И по време на чифтосването този вид сьомга има уникален оцветяване: зелената глава се превръща в червено торс.

Преди раждането, женската се занимава с изграждането на гнездо за бъдещите си потомци. Тя енергично премества перките над камъчетата, измивайки фин пясък и минерали. След това sockeye кълне яйца, които, в зависимост от температурата на околната среда, се развива от 50 до 150 дни. Докато жълтъчната торбичка напълно се резорбира, ларвите остават в гнездата, построени от женската майка.

вид пеперуда

Това е един от най-красивите представители на салмонидите. Тя има монотонен тъмно сив гръб, а страните на някои видове имат черни петна с много различни форми и размери. Сибирски и zholtopyatnisty, Амур и Долна Амур и Байкал липан отличава с наличието на голям червеникави петна по страните на корема. Плазмените перки са украсени с червено-кафяви ленти. Тези цветни пътеки се изливат в лилави нюанси. Яркокафявите каудални и анални перки на липидите завършват портрета на този красив мъж.

бяла риба

Този вид сьомга се счита за полиморфен, тъй като е доста трудно да се разграничат особеностите на този вид. Може би, заслужава да се отбележи липсата на зъби и наличието на долната част на устата. При някои видове можете да наблюдавате ясно изразен район. Сред самунидите този вид включва най-малките представители.

Дължината на тялото на бялата риба може да бъде 10 см в малки разновидности и 60 см в големи. Животът на тези риби може да достигне до 20 години, но в улова най-често се срещат индивиди от 7 до 10 години. Полупропусът и езерото бяла риба понякога достигат до 68 см дължина и могат да тежат до 2 кг. Най-големият индивид, уловен, имаше маса от 12 кг.

Възможно е да се каже за безводни пъдпъдъци - толкова много невероятни и интересни неща са свързани с това семейство риби.