Знаете ли защо се нарича "птиче мляко"?

Бонбони "Птичи мляко"

Дават ли птиците мляко?

Децата понякога се чудят: "Защо е наречено" птиче мляко "?". И те са дадени като цяло Птиче мляко? И възрастни знаят това със сигурност. По-голямата част от птиците, като влечуги и други земноводни, не са бозайници, а egglayers. И тези, които хранят пилетата подобно на съществуващия метод при бозайници, го правят вискозна течност за мляко напълно неприлично. така чеможете да кажете, че Птичито мляко не съществува в природата и още повече не е в състава на сладкиши.

но въпреки това очевидно нещо не всички възрастни знаят защо "птиче мляко" е така наречено. И най-вероятно те просто не го правят помислете от такова странно и смешно име.

Откъде идва това име?

Факт е, че името на поляците е било заимствано от легендите за лечебното мляко на райски птици, за което се твърди, че хранят пилетата. Млековете птици са споменати в комедията на древногръцкия философ Аристофан "Птици". Описва се като най-висшето деликатес, храната на боговете, която Той дава нечувана сила и здраве.

В далечен път това е обичайно е да попитате феновете да дават невероятни подаръци. Колкото по-невероятен е дарът, толкова по-вероятно е сърцето на младата красота. И ако момичето изобщо не харесва момичето, тя го попита за птиче мляко, със сигурност знаейки, че това е само легенда и той е негов няма да получите, което означава, че ще има извинение да се откажеш. Бедните млади мъже загинаха в търсене на това вълшебно мляко, но така никой и не намирам.

Тази легенда се среща в много интерпретации в много народи. Руснаците имат поговорка: "Всичко е за един богат човек, за да има птичи мляко".

Благодарение на това разнообразие от приказки и легенди птичият мляко стана синоним на нещо специално и рядко. Ето защо "птиче мляко" е така наречено. За да подчертаете божествеността на деликатесите и да я сравните с митичното мляко на райните птици.

Сега е вярно., намери малък брой птици, които хранят пилетата с нещо като мляко. Например, фламинго и пингвини. Но създателите на сладкиши очевидно не са такива имаше предвид, и дори по времето на изобретението на сладкиши, и още повече, че раждането на тази легенда не може да знае за такива.

Какво представляват сладките?

За първи път такива сладкиши започнаха да се произвеждат в Полша през 1936 г. под името Ptasie Mleczko и там имаха огромен успех. Известната съветска фабрика "Ротен фронт" реши да повтори този успех и през 1960 Те започнаха производството си в СССР. С името, те решиха да не застанете на церемония и преведени буквално. Ето защо "птиче мляко" се нарича така.

Съставът на сладкишите е много прост - не повече от редки съставки. Това е смес от яйчен белтък, захар, желатин и масло, подгизнал шоколад. Съставки - това не е ясно защо "млякото на птиците" е така наречено. Но въпреки простия състав, не ги пригответе просто, всичко е важно - както свежестта на продуктите, така и скоростта на смесване и температурата на охлаждане.

Затова те правели сладкиши в малки партиди, които бързо се продават. В съветското време дефицитът е нещо обичайно и тези сладкиши са особено трудни за получаване. Съветските хора тълкуват защо бонбоните се наричат ​​"Bird Milk". Те вярваха, че това се дължи на недостига и необикновеността им по това време.

ГОСТ в Съветския съюз беше строго спазван, а тези, които ги изядоха, казаха, че деликатесите са много по-вкусни от днес. Сега, за съжаление, много съставки се заменят с повече евтин и синтетични. Не всяка фабрика ги прави еднакво добре, а някои са променили рецептата, че вкусът не е разпознаваем. Бонбони "Bird`s Milk" от "Roth Front" до днес четат стандарта.

Как се появи тортата?

По-късно, на 1980, сладкари елит в тези дни, "Прага" ресторант, начело с Владимир Gural`nik е измислен пандишпан, който е кръстен, както добре. Беше торта, пълна с деликатна суфлета и като легендарните сладкиши се изливаше с шоколад. Ето защо тортата се нарича "Bird`s Milk". Уникалността на неговата още и че никой в ​​СССР изобщо не е получил патент, но този е даден.

Сега той е изпечен у дома, тъй като рецептата не е тайна. Но поради сложността на технологиите, тя се получава само от най-умелите и опитни стюардеси.