Някои съвети как да запалите въглен за шиш кебап

През лятото, по време на празничния сезон, много хора се стремят да напуснат града и да прекарат известно време с приятели или роднини в дивата природа. Като правило традиционната храна за отдих на открито е ароматен и апетитен шиш кебап. Подгответе, че не е трудно, но в този привидно прост случай има нюанси. Първият от тях: какво да готвя месото?

Shish kebab на дървени въглища се получава със слаб аромат на дим и с отличен естествен вкус. В магазините се продава бреза въглен за шиш кебап и е отлично като гориво: дава добра топлина и не импрегнира месото с миризма. Но това е просто как да запаля дървени въглища за шиш кебап?

Изглежда, че има сложно? Но това е само на пръв поглед: всъщност да запалите въглища, трябва да създадете доста висока температура и за това не можете да правите без допълнителни горими материали. За щастие, в същите магазини, където се продава дървени въглища, се продава и течността за изгаряне на въглища.

Инструкцията е прикрепена към течността. Обикновено това казва как да запалим въглен за шиш кебап с него. Първо, като правило, въглищата се разпределят равномерно в скарата и леко се изливат отгоре с тази течност. След това трябва да го съберете на хълма и отново да го напоите. Необходимо е да се опитаме, че течността за разпалване е само върху въглищата. Той трябва да поглъща горимият материал, така че след горните действия трябва да изчакате няколко минути и само тогава да го запалите. Направете го по-добре с помощта на специални дълги мачове или камина. Въпреки това, пръчката с лист хартия на края също е подходяща.

Специална течност е отлично средство за защита, но ако по някаква причина не съществува, тогава можете да използвате други средства. Един от тях е сух алкохол. Ако е близо, трябва да направите следното: разложете въглищата на два или три слоя на фрезата, направете една или повече малки фунии на купчина, поставете на дъното на всяка фуния върху куб със сух алкохол и след това запали алкохола. Когато въглените във фунията светне, трябва да го излеете върху него, за да запалите останалото.

с изключение на сух алкохол се продават също горивни брикети и суха запалителна смес, чрез която също може да се запали въглен. Тези средства са по-безопасни от запалителната течност, тъй като те не мигат, но горят равномерно.

Ако няма специални вещества, които да помогнат на въглищата да запалят огън, не се отчайвайте и със сигурност не трябва да търсите заместители като бензин и други химически запалими вещества, които не са подходящи за тази цел. Въглищата също могат да бъдат запалени с помощта на стара кутия, която първо трябва да извади дъното и върха.

Банката трябва да бъде поставена на печката, да я сложи във вестника и да постави въглища на върха. В допълнение към хартията, можете да вземете шалове, сухи пръчици и всичко останало, за което бързо можете да се погрижите. След това трябва да поставите вестника в огъня от долната част на кутията и да изчакате въглищата да светнат. Щом се случи това, трябва да вдигнете буркана и да поставите повече въглища, за да могат съседите да се запалят.

Има няколко други начина да запалите въглен за шиш кебап без специална течност: това е използването изграждане на сешоар, подпалва се с автоген, използвайки специален дизайн, наречен стартер, и използвайки сешоар за надуване на топлината.

Каквото и да е метод, най-важното е, че е налице. Тогава въпросът как да запалиш въглища за шиш кебап няма да бъде крайъгълният камък на целия процес на готвене на това прекрасно ястие.