Какви витамини са свежи в краставиците? Какви витамини се срещат в краставиците? Какво е най-витамин в краставица?

Вероятно няма да има нито един човек, който в горещ летен ден е готов да се откаже от скромна и хрупкава краставица. И ако съществуват, те просто не знаят какви са витамините в краставиците!

Наличен на джоба зеленчук и лесно смилаеми, той става цар на пролетта-лятото ястия. Съставът му на 8/9 е съставен от вода, но 1/9 е склад от незаменими елементи, които тялото не може да работи самостоятелно.

Зеленчукът е толкова обичан от човек, който по време на вегетационния сезон може да се запази в кутии за консумация през зимата.

История на външния вид

Носейки плодове и ориентирани към растежа в руските ширини, краставицата има абсолютно различни корени и не е руска култура. Първите споменавания се срещат в индийската литература преди повече от 5000 години. Знаейки какви витамини се съдържат в краставиците, един зеленчук бързо се влюби в Египет, Гърция. Що се отнася до Русия, има мнения, че е внесен от Азия и широко използван през 16 век.

Днес можете да срещнете дивите роднини на краставици в Индия. Има легенда, че когато краставиците са били рядкост, турският султан е разпоредил съд намали стомасите си, за да разберете, кой го яде изпрати подарък зеленчук.

Състав на продукта

За да отговорите на въпроса "какви витамини в краставиците" е необходимо да разглобите състава на зеленчука на рафтовете. Данните са дадени на 100 грама.

Основният елемент е водата, в краставицата е 95,2 грама. Въглехидратите в агрегатна форма са 3,6 грама и се състоят от: захар 1,7 г нишесте 0,8 г целулоза 0,5 г. Делът на нишестето е толкова малък, че в сравнение с картофите той е 1:20, т.е. в последния е 20 пъти по-голям. Нискокалоричните зеленчуци в състава имат и мазнини (0,1 г) - протеини (0,7 г) и растителни стероли.

Витамини: В 1,2,3,6,9-А, Е, С, К, РР.

Микроелементи: калий, фосфор, калций, магнезий, натрий.

Микроелементи: селен, желязо, флуор, цинк.

Всички заедно образуват в 100 грама краставица само 14 ккал.

Какво е най-витамин в краставица?

Сред тези витамини отличени място принадлежи аскорбинова киселина (С), чийто състав в растително 10 mg. Витаминът е известен със своите антиоксиданти, защитни свойства, положително влияние върху психиката и помощ в борбата за тънки форми. Разбира се, съдържащи в състава си краставица аскорбинова киселина не е съперник лимон, но леко зад него (в лимон витамин С, съдържаща 40 мг на 100 г продукт).

Наличието на витамини А, Е насърчава производството на колаген, предпазва тялото от вируси и инфекции. Благодарение на тези витамини, краставицата се използва в козметиката като съставка на маски за избелване на кожата и почистване на лицето.

Витамини от група В от специфичното тегло в структурата на зеленчуците заемат последните позиции сред другите комунални услуги, но техният малък брой може да повлияе положително на обменните процеси.

калий

Фигура какво витамини се съдържат в краставица, не е справедливо да оставим настрана калий, която се състои от растително 141 мг. Този макрос елемент осигурява нормалното функциониране човек: регулира нивото на киселини и soley- подкрепя pochek- работа бори с ustalostyu- нормализира кръвното налягане и премахва токсините.

Количеството калий в краставиците е сравнимо с наличието на ягоди, лук и мандарини. Дневната изискването за този елемент за хора е 2 грама / ден, т.е., 300 грама хранителни краставици, могат да бъдат осигурени на тялото на 21% калиев средните дневни проценти. Това е повече от достатъчно, тъй като, в допълнение към краставици един ден консумират месо, картофи, плодове (банани, цитрусови плодове), който също съдържа макро елемент.

Предимства на краставиците

Приготвяне на кафе, особено в горещия сезон, мисля за какви витамини в краставици, заделени чаша питие и се хранят по-добре свеж и полезен зеленчук. Предимствата на краставиците са следните:

1. Високото съдържание на течност в краставиците помага на организма да избегне дехидратацията, премахва токсините.
2. Когато лекарят установи, че използването на сок от краставици е в състояние в някои случаи да разделят камъните в жлъчния мехур.
3. Рискът от рак на млечната и простатната жлеза, матката и яйчниците намалява.
4. Спасението губи тегло. Хората, принудени да седнат на диета, без съмнение могат да ядат нискокалоричен зеленчук без страх от наддаване на тегло. Разбира се, в умерена сума.
5. Лекарството за диабет. Сок от краставици съдържа хормона, необходим за панкреасните клетки, за да произвежда инсулин.
6. Нормализиране на налягането. Лидерът сред витамините - калий, в комбинация с магнезий, помага на хората с високо / ниско кръвно налягане.
7. В ежедневието изтритото огледало в банята с краставица ще стане по-малко мъгливо. Смачкана врата с омазнени краставици ще стане по-спокойна.

Жената спасение

Какви витамини в краставиците - това е определено, но ефектът им върху привлекателността на жените не е такъв. Както се оказа, не можете просто да се насладите на вкуса на зелен зеленчук, но също така да се прилагат външно, спестяване на пари за красота новости.

Елементарно и бързо премахване на подуването на клепачите и облекчаване на умората от дълъг престой на компютъра ще помогне на няколко краставици краставица. Необходимо е само да се отстрани грима от очите и, като се използват краставици за клепачите, легнете за 10 минути. Този метод помага да се отървете от тъмните кръгове под очите.

При преследването на красиво слънчево изгаряне се появяват изгаряния на кожата. Премахване на дискомфорта върху чувствителните области на тялото (лицето, шията) се подпомага от маска от краставица.

За да затегне лицето, гладките бръчици, премахване на пигментационните петна, подмладяване на процедурите и средствата, базирани на краставица.

Знаейки кои витамини съдържат краставица, много от тях не осъзнават, че използването на зеленчуци като храна и козметичен продукт може да повлияе на елиминирането на целулита.

Мариновани краставици

Продуктът е безспорно вкусен и незаменим на празничната трапеза. Маринованите краставици повишават апетита и добавят пикантен вкус към ястията. Какви витамини се откриват в краставиците, след като са съхранени? За съжаление, със солването на зеленчук и излагането му на топлинна обработка, витамините се разрушават, но остават микроелементи.

В процеса на ферментация (това се отнася за осолени, не кисели краставички) се формира млечна киселина, което има благоприятен ефект върху метаболитните процеси, създава глюкоза и осигурява на организма енергия.

Поради голямото съдържание на сол, приготвените по този начин краставици не се препоръчват за хора с хепатит, холецистит и холелитиаза. Също така, кисели краставички са изключени от диетата за атеросклероза, бъбречно заболяване, хипертония и хроничен нефрит.

Предупреждения

Знаейки какви витамини в краставиците си струват да знаят за своите противопоказания. Зеленчуците, отглеждани с нитрати и пестициди, не се препоръчват за никого. Ако има несигурност относно техния произход, но наистина искат да ядат ранна краставица, се препоръчва да се защити зеленчука, като се премахне кожата от него.

Хората, страдащи от стомашни заболявания: гастрит, язва, висока киселинност, този продукт е противопоказан. Бременните жени трябва да внимават да консумират свежи и особено кисели краставички. При преяждане, разстройство на стомаха, подуване на корема и оригване е възможно. В малко количество това е склад за витамини, микроелементи и просто вкусна добавка към ястията.