Калорично съдържание на целина, нейния състав и свойства

Целина на рафтовете на нашите магазини се появи сравнително наскоро - преди около 10 години. В продажба можете да видите не само кореноплодни, но и зелени. През това време той печели популярност сред младите хора, хората, които водят здравословен начин на живот, и сред тези, които харесват ароматния, леко пикантен вкус на храната.

предимства

Зеленчуците имат много предимства - има много полезни свойства. И, което е особено приятно за купувачите, които искат да запазят формата си - това е привлекателно ниско калорийно съдържание на целина. Други предимства на продукта са, че той е подходящ в много ястия: супи, салати, яхнии. Той е идеално комбиниран с месо и гъби. Всеки, който обича да изпържи месото с лук и моркови, няма да го загуби, ако добави малко от този корен. Вкусът на ястието ще бъде просто незабравим. Същото важи и за обикновените зеленчукови салати от зеле, краставици и домати. Добавете няколко върха от целина с магданоз и босилек. И вашите гости ще се възхищават на вашите кулинарни умения за дълго време.

култивиране

Целина е непретенциозна, не изисква специални грижи, така че е лесно да я отглеждате в собствената си градина, особено листа. Въпреки че, ако искате да отглеждате зеленчукови клубени, тогава, за да може коренната култура да получи сила, е необходимо водата да се овлажни добре.

Chem. състава и калориите на целина

Коренът е богат на калий, натрий, магнезий, витамини А, В1, В2, В6, В9, С, Е и РР. Има много влакна. Също така съдържа етерични масла. А калорийното съдържание на целина е само 13 kcal на 100 g.

свойства

• Поради своя състав кореноплодите са полезни за хора със заболявания на сърдечно-съдовата, храносмилателната система, бъбреците.
• Помага за нормализиране на метаболитните процеси в тялото, премахва шлаката и други вредни вещества.
• Има диуретично, холеретично, имуностимулиращо действие.
• Ами това също влияе върху нервната активност, насърчава здравия сън и намалява стреса.
• Кашица от корена, наложена на възпаления район, спира възпроизвеждането на бактерии, намалява болката.
• Прясно изцеден сок помага да се справите с хипертония. И ако тя е наполовина смесена с моркови, тогава тя се превръща в истински лечебен агент, който помага при настинка.
• Листата от целина са много полезни за мъжете - те са профилактика на простатит и допринасят за засилване на потентността (разбира се, до жена).

ограничения

Независимо от това колко добър целина е диетата на този зеленчук сама по себе си е неприемлива, тъй като тя не е основна храна, а по-скоро допълнителна. В допълнение, тя съдържа етерични масла, което означава, че коренът е подходящ като подправка. Разбира се, не е толкова остър, колкото джинджифил, но може да бъде само в ограничени количества. Ето защо, ниско калорично съдържание на целина не е причината да го ядат, като, да речем, картофи. Ще ви кажа тайно: имаме достатъчно за едно основно ястие (около 400-500 г) за 4 основни ястия (супа, печено месо) или 8-10 салати за съпруг и мен.

Противопоказания

Необходимо е да се ограничи или напълно да се изключи използването на целина за тези, които страдат от стомашно-чревни заболявания, епилепсия, уролитиаза, варикозни вени. Не подлагайте на риск и бременни и кърмещи майки.