Ренде за зеленчуци - как да го изберете

Рецептата за зеленчуци е напълно неусложнена, но без нея няма кухня. За цялата простота на дизайна, който е метална повърхност със специални зъби и дупки, изборът на ренде за ежедневна домашна употреба не е толкова лесно. Факт е, че рендетата за зеленчуци са от различен тип, така че преди да направите покупка, трябва да решите за какви цели закупите този кухненски аксесоар.

Като цяло, за да изберете вид ренде следва размера на зъбите - определете размера на настърганите зеленчуци и въз основа на това купете най-подходящото. Но трябва да се помни, че резачките са универсални, подходящи за всички видове продукти и специални, които се използват за приготвяне на определено ястие. Например, решетка за моркови в Корея разфасовки зеленчуци по много специален начин - дълги тънки плочи, които приличат на спагети. Естествено, за всяко друго ястие да се използват продукти, нарязани по този начин, това ще бъде проблематично, а не всички зеленчуци могат да бъдат толкова нашинкови. Ето защо, ренде за моркови на корейски се отнася за специални кухненски прибори и се закупува отделно.

Обемният ренде за зеленчуци, напротив, се отнася за универсални кухненски предмети - съдържа няколко (3, 4, 5) работни повърхности с денички и дупки с различни размери, което позволява да се смилат продукти по какъвто и да е начин. Трябва да се отбележи, че много производители произвеждат обемни плувки, пълни с контейнер за нарязани продукти. Това дава допълнително предимство - зеленчуците, когато са нарязани на парчета, няма да бъдат разпръснати в различни посоки и след края на процеса те могат да бъдат изляти добре. Напоследък зеленчуковите ножове със сменяеми дюзи са много популярни. Такава адаптация ви позволява да накълцате зеленчуци по какъвто и да е начин - сламки, кубчета или стърготини. Единственият недостатък на такъв зеленчуков нож е острият ножове, така че трябва да се внимава по време на работа.

При закупуване на подобен продукт от домакинството като растителна ренде, трябва да се обърне специално внимание на материала, от който е направен. Терки, като правило, се произвеждат от неръждаема стомана или пластмаси. И двата материала са достатъчно силни, просто трябва да проверите дали те са с високо качество. Това е важно, тъй като работната повърхност на рендето ще бъде в контакт с хранителните продукти - което означава, че материалът с лошо качество пряко ще засегне здравето на всички членове на семейството.

Любопитен факт: ренде за зеленчуци влезе в списъка на 25 неща за готвене, които промениха света. Това забележително изобретение се появява през 40-те години на XVI в. Във Франция, откъдето се разпространява по целия свят. И въпреки появата на това прибори за готвене многократно се променя, принципът на работа и дизайн остава същият - прост и надежден. И следователно никой кухненски робот или електрически нож зеленчук Те не изтласкаха обикновената ренде от кухнята.