Риба за двойка. Рецепти.

Парене на пара с риба е достъпна за почти всеки. Но това е не само лесно и удобно, но и вкусно и полезно. При отсъствието на параход, достатъчно саксии, метални котлета и вода.

Как да готвя риба за двойка, ще бъдат описани по-долу. Няколко рецепти по ваш избор.

Рибата се задушава с портокали

Съставки. Филета треска (порции парчета от 200 грама), портокал, градински чай (сухи или свежи, нарязани на парчета), 2 супени лъжици. лъжици растително масло, супена лъжица масло, пипер (можете да разнообразни подправки) и сол.

Получаване. Почистете оранжевото. Нарежете пулпата и я запържете в смес от масло и слънчогледово олио. Изрежете пергаментните правоъгълници (за всяко парче риба отделно, страната на издълбания квадрат е около 50 см). Сега, на всяко парче пергамент лежеше парче риба на върха - филийка препечен портокал, сезон с градински чай, сол, черен пипер и увийте плик. Купим петнадесет минути. Сервира се с картофи и зеленчуци.

лед риба задушени със зеленчуци

Съставки. Труп на риба, бейби моркови (2 бр.), Йънг аспержи (3 бр.), Една трета чаша сладки сортове грах мозъчни половини на сок лимон, масло кремава (парче, 5-7 g), сол.

Получаване. Премахнете рибата, червата, отстранете перките, изплакнете кланичния труп и поставете кърпата, за да изсъхне. Сега го разтривайте вътре и навън с черен пипер и сол. Нарязахме зеленчуци и Ние сме риба. Добавяме парче масло и го шиваме, така че сокът да не изтича. Ние готвя в параход за около 30 минути. Преди да сервирате, не забравяйте да извадите нишката и поръсете рибата с лимонов сок.

Червена риба за двойка

Съставки. Рибни филета червено (парче около 150 г), голяма зелена светлина (лук, магданоз, рукола, копър), масло (зехтин, 3 супени лъжици) чаена лъжичка лимонов сок, черен пипер, мащерка, сол.

Получаване. Разстилайте дъното на парахода с билки. Разтриваме рибата с пипер и сол и я слагаме върху получената зелена "възглавница". Готваме 20 минути. Изсипете приготвената чиния с масло и лимонов сок.

Риба за двойка на китайски

Съставки. Риба платика (възможно е да се използва различен, например, сом - 500 г), соев сос (костюм и гъбен сос, готов. - 2 супени лъжици), джинджифил земята, магданоз, чесън (. 2 ч.л.), оставя естрагон ( 5-7, желателно е да се приготвя естрагон), мащерка, три скилидки чесън, сол, черен пипер.

Получаване. Разрязваме рибата, освобождаваме я от костите, отрязваме опашката, перките, главата. От двете страни, пипер, сол, поръсете с подправки и сипете сос. Оставяме да настояваме, след като сме почистени или отстранени в студено, периодично обърнато, че е по-добре импрегнирано. Инжектирайте поне два часа.

Разстилайте трупа на фолио и изсипете получената марината със сок от риба. Сгънете фолиото, като по този начин формирате мухъл, и го поставете в парахода. Покрийте и гответе за около половин час. След това изключете параход, но рибата не вземат го и го даде още малко време protomai (толкова дълго, тъй като водата в двойна котел няма да започне да се охлади).

Зелена сьомга с джинджифил

Съставки. Розова сьомга (600 g), зелен джинджифил (две щипки), лимон, соев сос, сол.

Получаване. Половин лимон се разтрива върху ренде и се смесва с джинджифил. Добавете соса към тази смес. Разрязваме рибата (парчета по усмотрение), смесени с получения марината и се оставя да се вари за около три часа (можете повече). Поставяме я в параход, нагоре с марината и готваме за 20 минути.

На това ястие всяка салата от зеленчуци е перфектна. И ако има желание, опитайте да направите соса.

Съставки. Масло (160 г), две яйца, един лимон (цял, среден размер), зеленчуци и сол.

Получаване. Маслото се довежда до меко състояние (топло, но не се стопява). варя твърдо сварени яйца и нарязани колкото е възможно по-малък. Нарежете (също фино) зелените, изцедете сока от цял ​​лимон и включете миксера. Бързо, просто и най-важното - вкусно.