Вкусни ястия от мед

Всичко е по-често на празнични и ежедневни маси става продукт като гъби. Това се дължи главно на факта, че не само първата, или втори ястия, но и закуски, както и салати. Гъби могат да бъдат събрани в края на август, а почти до първата слана, а през зимата те просто купуват замразени почти всеки супермаркет, гъбите могат да бъдат пържени, яхния, туршия и така нататък. D. Ако говорим за кухнята на мед челядинка, на те са подхранващи и нежни, с оригинален, уникален вкус.

Например, добре е да направите супа от замразени гъби. Това ще изисква говеждо, мед агар, лук, моркови, няколко картофни клубени, сол и подправки, заквасена сметана. Месото се варя в кипяща вода за около час, получава, тук се поставят размразени гъби. Лукът и морковите се почистват, нарязват на две половини и се добавят към бульона. Зеленчуците се приготвят за около 40 минути. След това лукът и морковите се отстраняват, говеждото, нарязано на части, се връща заедно с нарязаните картофи. Супата е осолена, подправена, приготвена до мекотата на картофите. На масата е добре да се сервира, пълна със заквасена сметана. За това ястие можете да вземете не само замразени, но и пресни гъби.

Много вкусни и прости при готвенето са вторите ястия в саксиите, освен че запазват голям брой полезни вещества, съдържащи се в продуктите. И така, гъбата, задушена в доматите, се оказва богата.

Няколко малки картофи се почистват, нарязват на кубчета. 3 лъжици ориз, изсушени. Около 20 грама пресни гъби се пързалят с лук в тиган, добавя се малко доматено пюре, всичко се задушава за около 10 минути. Картофите и гъбите се поставят в приготвени саксии, разбъркват се добре и се осоляват. Съдовете се поставят в предварително загрята фурна, за да се задушат за около 20 минути. Тогава оризът и зелен грах се поставят тук, а яхната отново се изпраща в пещта до готовност, която се проверява според степента на мекота на картофите. Това и подобни рецепти на ястия от снега могат да бъдат разнообразни, добавяйки тук и други зеленчуци, като тиквички, патладжан, моркови. Готовата захар е поръсена със зелен лук или нарязан копър.

Деликатният крем вкус има юлия от сладкото, почти традиционно ястие, приготвено от гъби. Лукът се пържи в тиган, прибавят се пресни гъби. След няколко минути, поставете лъжица брашно, сол, подправки, разбъркайте добре, изсипете малко количество заквасена сметана (ако е твърде дебела, можете да я разредете с вода или да я замените с мазен крем). Под затворения капак медните агари се задушават за около 10 минути, излива се лъжица настъргано сирене, смесва се. Ястието е готово, когато сиренето е напълно разтопено.

Вариантите на това ястие могат да се различават от малките, тъй като някои предпочитат да готвят julienne във фурната с добавка на пилешко месо. За тази цел, гърдата се приготвя или говеждо филе пиле, нарязани на кубчета, смесени с гъби, изляти със сос от кремообразна майонеза, поръсени с настъргано сирене и изпратени в предварително загрята пещ в продължение на 15 минути.

отличен лека закуска за празнична трапеза са нарязани гъби, докато те могат да бъдат приготвени сами. За следващата рецепта имате нужда от 1,5 килограма замразени гъби, които се изсипват в 1,5 литра вряла вода. След като се появят гъби, те се приготвят за 20 минути. В марината на един литър вода, сложете 2 супени лъжици оцет, 2 супени лъжици захар и една лъжица сол, доведени до кипене и оставете на огъня, докато всичко се разтваря. Гъби се спускат в ковчег, водата може да се източи. В подготвените банки (за тези пропорции ще бъдат достатъчни два половин литър) на дъното, поставени дафинов лист, звънец, семена от горчица. Пчелните гъби са изложени в купа, изля се марината, плътно извита. Те са готови да ядат след 3 дни. Подобни ястия от шлюзовете могат да се консумират със пържени картофи или месни продукти.