Риф суфле - рецепта за деца и възрастни!

риба суфле, рецепта който включва комбинация от добър вкус и здравословни продукти, може да се отдаде на категорията здравословна храна. Суфлетата от риба често се готвят за деца, тъй като са полезни и задоволяващи. В допълнение, суфлето има деликатна, хомогенна структура, изпечена във фурната или изпарена без мазнини, без кости - всички тези предимства позволяват подготовката на това ястие както за възрастни, така и за деца. Тя може да бъде красиво декорирана или печена в различни форми.

Можете да се приближите към процеса креативно и да добавите зелен лук, царевица или български пипер, а след това в изрезката ще бъде много красива рибна суфле. Рецептата за готвене Това ястие не предполага наличието на необичайни съставки или трудности в технологията, което прави възможно да се направи рибна суфла дори и за начинаещ домакиня или за млада майка, която за пръв път се натъкна на необходимостта да се хранят роднини с нещо вкусно.

Риф суфле - рецепта за тези, които се придържат към правилата за здравословно хранене или искат да намалят теглото си. Той е нискокалоричен и съдържа полезни вещества и витамини.

Риф суфле - рецепта с български пипер

За да се подготви това ястие, ние се нуждаем 250 грама филе от риба (морска риба), 50 грама чушки, лук, 50 г сирене, две яйца, една супена лъжица сметана 20% мазнини, две супени лъжици брашно, две супени лъжици растително масло, сол и черен пипер на вкус.

Рибни филета фино котлет, сол, сезон с пипер и нека в тиган с масло, нарязан лук и няколко лъжици вода. Изваждаме шума и го охлаждаме. Сирене три на ренде с малки дупки, български пипер нарязани на кубчета.

Сместа от риба и лук трябва да се изпрати в миксер, да се добави и сметана, яйчен жълтък и приготвено брашно, разбърка се и се разклаща. Добавете българския пипер и настърганото сирене, разбъркайте сместа. Отделно, камшик бял белтък в буйна пяна. Внимателно добавете разбъркваната маса към сместа, като смесите с лъжица отгоре надолу, за да предотвратите утаяването на протеините.

Пригответе рибното тесто, за да поставите върху матриците (или заредете в една форма), запълнете половината от обема. Печете в добре загрята фурна за около половин час. Проверете готовността на съда с клечка за зъби или дървена пръчка. Оказва се, че е много деликатно и вкусно ястие, освен че е много интересно при изрязване.

Суфле риба за деца

За да се подготви риба суфле за деца трябва да вземат 250 грама филе от морска риба, четири кокоши яйца, 50 мл сметана 15%, двадесет грама масло, един домат, една супена лъжица на консерви царевица и копър. Сол - на вкус.

Рибеното филе трябва да се вари в солена вода, да се нарязва на парчета и да се шлайфа с вилица или блендер. Яйцата, разделени на катерици и жълтъци, смесени с жълтъци от яйца от риба. Добавете нарязаните зеленчуци и доматите към тази смес. Всички съставки се смесват добре.

В отделен контейнер разруши белите в великолепна и устойчива пяна, леко добавете крем и отново разклатете добре. Добавете протеиновата маса към рибната смес и я разбъркайте внимателно, като избягвате внезапни движения, така че протеините да не падат.

Оформете мазнината за печене с масло, изсипете консервирана царевица на дъното, изсипете получената рибна смес и печете във фурната (180 градуса) в продължение на петнадесет минути. Вкусната рибна суфлета ще бъде много приятна за вашето дете!

Можете да направите пара от риба суфле. За подготовката му ще са необходими същите съставки и същата технология за готвене, с изключение на последния етап - печене във фурната. Вместо това, рибната смес във формата трябва да се задуши за около 25-30 минути. Тази суфла е още по-нежна. Суфлетна рибна пара може да се приготви за малки деца, а за по-големи момчета - печете.

Подготвяйки рибна суфлета, ще вкусвате цялото семейство и ще получите много хранителни вещества и удоволствие! Ние ще купим риба!