Как да готвя замразени мед гъби: рецепти и съвети

Гъби, заедно с месото, е една от любимите храни за гостоприемници на празничната трапеза. От края на лятото до края на есента можете да се насладите на пресни гъби. И какво да правя през останалото време? Гъби за много ястия замразени, рецепти за готвене които са представени в голям брой, освен това не е трудно да се получат тези гъби.

Те се използват за готвене супи, втори курсове, салати, закуски. Една от най-простите рецепти ще бъде изпечен фукус замразени. Това ястие е добро за вегетарианска маса или по време на пост. Гъбите се измиват под поток от топла вода в продължение на 15 секунди, остават в гевгир, за да напоят стъклото. Средната крушка се нарязва на малки парчета. В отопляем тиган се загрява слънчогледово олио, се поставя лък и леко се пържи, прибавят се гъби. Всичко е осолено дафинов лист, пипер, други подправки на вкус, разбърква се и се запържва при средна температура за около 15 минути, докато течността от гъбите се изпари. Такова ястие е идеално за гарниране картофено пюре.

Друго традиционно ястие, за което ще е необходимо да има замразени гъби (рецептите му може да се различават леко помежду си), това е julienne. За това, лук, лук, нарязани на кубчета, са нарязани на кубчета. Към него се добавят измити гъби, съдържанието на тигана се смесва. Когато гъбите достигат до половината готови нива, се излива крем, смесен с малко количество брашно. Съдовете се оставят още няколко минути на огъня, след което се изсипват в сервиращи ястия и нагоре се изсича настъргано сирене. Жулиен се яде не само горещо, но и топло и студено, докато вкусовите му качества практически не се губят.

Ако искате да се направи голяма закуска на празничната трапеза, той е подходящ рецепта, която произвежда замразени мариновани гъби. Разбира се, можете да си купите готови гъби, но направи своя собствена, те могат да бъдат получени много по-вкусни, освен това някои от съставките (като този с оцет или подправки) може да се добави, носейки със собствените си вкусови предпочитания.

Гъби се излива студена вода, доведе до възпаление, след което водата се слива. Нова вряла вода се изсипва в ароматната напитка с мед в размер на една чаша на килограм гъби. Поставете черен пипер, дафинов лист, малко изсушени карамфил, сол (супена лъжица на килограм), захар (една чаена лъжичка за една и съща сума). При малък огън гъбите трябва да се вари около 40 минути. В края на краищата оцет (трапезария лъжица, но може да бъде малко повече). Гъбите се поставят в буркани и се затварят или изкривят със стерилизирани капаци.

Замразени гъби, чиито рецепти са съвсем различни, могат да се използват за първите ястия, например, гъбичка. Ситно нарязан пушен бекон със слой от месо пържени в тиган, тя се добавя към сготвеното месо, нарязано на малки кубчета (можете да вземете каквито и колбаси), след 15 минути игра, тук са изложени гъби, и всички съставки на слаб огън яхния. Когато гъбите са съобщени половина, тенджерата се поставя кисело зеле, сол, черен пипер, подправки, дафинов лист. За 5 минути ястието е на пожар в края на готвенето, поставени доматено пюре. Сонянка е добре смесена. Ако се окаже твърде гъста, а след това разредена с бульон. Можете също така да добавите пръстени от маслини и зеленчуци.

Във всички случаи, мед агарични замразени (рецепти, каквото и да се използва за готвене), може да се превърне в добра пръчка помощ за домакиня, защото те правят храна от тях доста бързо, и те се съхраняват във фризера за дълго време. Ето защо за неочаквани гости е достатъчно да ги вземете, да ги размразете за няколко минути и да ги изпратите в тиган. Вкусно и питателно ястие е готово.