Направете вкусен сос от доматена паста за шиш кебап

Направи сос от доматено пюре

Обща информация за продукта

у дома доматен сос може да се сервира на масата заедно с всички ястия. Обаче най-често става дума за шиш кебап, защото това не е тайна за никого месно ястие това се оказва много по-вкусно и по-гладко, ако се потопи в доматен сос.

Много съвременни домакини са мързеливи и получават готов сос в магазина. Този продукт обаче не винаги отговаря на всички изисквания за качество и безопасност. В това отношение препоръчваме да го направите сами, особено, тъй като за това нямате нужда от много скъпи съставки.

Сос за шиш кебап от доматена паста: рецепта

Малко хора знаят, но има огромен брой рецепти, благодарение на които можете да подготвите соса за себе си на шиш кебап. Най-простите варианти ще бъдат представени в тази статия.

Така че, за приготвянето на ароматичен пълнеж от домати, се нуждаем от следните съставки:

• средни скилидки чесън - около 5 бр.;
• естествена доматена паста - 900 мл;
• голяма сладка крушка - 1 глава;
• топла питейна вода - 1 пълно стъкло;
• сол и черен пипер - използвайте за вкус;
• пресни зелени - малко количество (добавете по желание).

Метод за приготвяне

Преди да направите сос от доматена паста, трябва да помислите кой продукт искате да получите. Ако се нуждаете от сладък дресинг, препоръчваме да използвате малко по-пикантни и пикантни подправки. В противен случай трябва да се използва само гореспоменатия набор от продукти.

За да направите своя домашен сос от доматена паста, вземете дълбока купа, поставете паста в нея и изсипете топла питейна вода. Разбъркайте компонентите, слагайте огън и бавно загрявайте.

След като кипене на масата, добавяме ситно нарязан лук и също сол, пресни зеленчуци и чушки. В такъв състав покрийте съставките и гответе на слаб огън за около пет минути.

Малко кипете соса и го извадете от чинията. След това незабавно добавете натрошени скилидки чесън и го разбъркайте отново.

Тогава доматеният сос трябва да бъде напълно охладен (можете да го поставите в хладилника). След това се сервира на масата заедно с готов горещ шиш кебап.

правя кавказки сос за шиш кебап

Сок от доматена паста за шиш кебап може да се приготви с помощта на различни компоненти. Например, в Кавказ, обличането е много често, което включва използването на голямо количество зеленчуци и подправки. Как да го готвя у дома, ние ще ви кажем точно сега.

Така че, за да направите сос от доматена паста за шиш кебап в кавказки, е необходимо да се подготви:

• пиене на топла вода - около 2/3 чаша;
• естествена доматена паста - около 450 г;
• чесън - 2-3 големи денички;
• пресен кориандър, копър, магданоз, зелен лук - по средния лъч;
• хмел-сандели - 1 десертна лъжица;
• ароматен пипер и сол - добавете на вкус.

Процес на готвене

Преди да направите сос от доматена паста, трябва да подготвите основата за това. За да направите това, естественият продукт се разстила в купа и след това се разрежда с топла питейна вода. Получената маса се поставя на средна температура и постепенно се вари. В този случай пастата се предотвратява редовно, така че да не се изгаря до страните и дъното на съдовете.

След описаните действия, съставките са последователно добавени ситно нарязан пресен кориандър, зелен лук, копър и магданоз, настърган лук и различни подправки, включително хмел-suneli.

В този състав продуктите се вари около три минути, след което се отстраняват от огъня и се охлаждат.

Готовият доматен сос се охлажда в хладилна камера и след това се сервира на месо в красива креманка.

Направете бърз сос без топлинна обработка

Ако не искате да излагате сос от доматена паста за топлинна обработка на барбекю, тогава ви предлагаме проста и бърза опция за готвене. За да го реализираме, се нуждаем от следните продукти:

• средна скилидка чесън - 1 бр.;
• естествена доматена паста - 4 големи лъжици;
• малка червена крушка - 1 глава;
• топла питейна вода - 3 големи лъжици;
• сол и черен пипер - използвайте за вкус;
• Сух босилек и мащерка - приложете по желание;
• пресни зелени - малко количество.

Как да готвя?

При подготовката на този сос няма нищо трудно. Доматено пюре се разстила в купа и се смесва добре заедно с няколко лъжици топла питейна вода. След това към тях добавете сол и сладък пипер, ситно нарязан червен лук и настърган скилидка чесън. Също така за вкус и аромат на соса, добавете суха мащерка и босилек. Ако желаете, можете да изрежете и нарязани билки.

Сервирайте този сос на масата за предпочитане веднага след готвенето. Да се ​​съхранява в хладилник се препоръчва за не повече от един ден. В противен случай продуктът ще изплюе, ще стане по-малко ароматен и ще загуби вкуса си.

Нека да обобщим резултатите

Както можете да видите, има доста рецепти за това как да се готви един сос шиш кебап у дома. Ако не искате да използвате доматена паста за това, препоръчваме да използвате традиционни домати. Като ги биете с миксер и добавите подходящи подправки, ще получите същия вкусен и ароматен сос, който в допълнение ще бъде много полезен за тялото.